冬至

立冬是冬季第一个节气，一般来说，这也算是冬季的开始了，但实际上立冬算是冬天了吗?也有人说立冬不是冬季的开始，冬至节气才是，那么到底冬天的开始是立冬还是冬至呢?下面我们一起来了解这两个节气的含义。

立冬算是冬天了吗 冬天的开始是立冬还是冬至

按节气意义划分，冬季从立冬开始，到立春结束，西方人则普遍称冬至至春分为冬季。 从气候学上讲，平均气温连续5天低于10℃算作冬季。

立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”。在广东的潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。在汕头，人们立冬吃用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，这些也都是温热的食物。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立。此时高空西风南支波动的强弱和东移，对江淮地区降水天气影响很大。当亚洲区域成纬向环流，西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气。此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温。立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。

不过，我国幅员辽阔，南北纵跨数十个纬度，因而存在南北温差。但立冬之后南北温差更加拉大。11月，我国的青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区，平均温度已达-10℃左右。最北部的漠河和海南省的海口，两者的温差可达30℃-50℃之多。北方的许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人;而由于全球气候变暖影响，华南部分地区仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。

立冬之后保健误区：

1、戴口罩防冷

鼻粘膜里有丰富的血管和海绵状血管网，血液循环十分旺盛，当冷空气经鼻腔吸入肺部时，一般已接近体温。人体的耐寒能力应通过锻炼来增强，若依赖戴口罩防冷反而使人体变得娇气，更容易患感冒。

2、蒙头睡觉

把头蒙在被窝里，感觉上暖和一些，但被窝里的氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体却越积越多，故蒙头大睡的人醒后会感到昏昏沉沉、疲乏无力。

3、热水洗脸

冬天人的面部在冷空气刺激下，汗腺、毛细血管呈收缩状态。当遇上热水时则迅速扩张，但热量散发后，又恢复低温时的状态。毛细血管这样一张一缩，容易使人的面部产生皱纹。

4、饮酒御寒

饮酒后有浑身发热的感觉，这是酒精促使人体散发原有热能的结果。酒劲过后，因大量热能散出体外，反而使人浑身起鸡皮疙瘩，导致酒后寒。

5、手脚冰冻用火烤

冬天手脚长期暴露在外，血管收缩、血流量减少。此时，如果马上用火烘烤会使血管麻痹、失去收缩力，出现动脉瘀血、毛细血管扩张、渗透性增强，局部性瘀血。轻的形成冻疮，重的造成组织坏死。所以，冰冻的手脚只能轻轻揉擦，使其慢慢恢复正常温度。

6、皮肤发痒用手抓

冬天因干燥感到浑身发痒时，切不可用手抓挠，否则易抓破皮肤引起继发感染。防治方法是多饮水、多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性强的食物，少饮烈性酒。勤洗澡，勤换内衣。瘙痒严重者，可服用扑尔敏、非那根等药物，也可涂些炉甘石洗剂或涂搽肤轻松软膏治疗。

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冬至节气在12月末这时候天寒地冻的，万物藏冬在原野一片萧条死寂，在这个时候有些家庭就迎来了一个新的小生命，勃勃的生机让这个世界为之震惊，这就是生命的力量。那么这个时候出生在冬至的人好不好呢?冬至节气出生的人运气怎么样，我们现在就来看看。

出生在冬至的人好不好 冬至节气出生的人运气怎么样

出生在冬至的人好不好 冬至节气出生的人运气怎么样

冬至出生的人非常需要安全感。所以，他们往前走的速度很慢，而且只有在非常确定的状况下才会继续向前，并且小心谨慎地经营他们的人生。由于这种小心翼翼的天性，他们鲜少替自己惹麻烦。

然而，人生在世难免碰上一、两次难关，当他们碰上的时候，打击也就特别重。不过，他们只需要花些时间舔舔伤口，就可以完全复原，继续往前像蜗牛般慢步地冲刺了。冬至出生的人，如果有野心的话(通常是不会有的)，他们往上爬的路途经常是很辛苦而且缓慢的，因为他们不愿意冒险或轻易妥协。对于生活的态度，他们就像一个手工师傅一样，享受工作的过程远胜于得到的成果。

冬至节气出生的人运气怎么样

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传统24个节气，每月2个。其中，每月第一个节气为“节气”，即立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒12个节气;每月的第二个节气为“中气”，即雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒12个。

节气和中气交替出现，各历时15天，现在人们习惯将节气和中气统称为节气，但是，命理上说的12节气就是每月的第一个节气，总共12个，这一点要注意区别。

根据上述节气，我们认为可以根据不同的出生季节，将人划分出相应的喜金、水、木、火、土命。下面，就简单说说“喜命论”是如何按照12个节气来划分的。

冬至节气出生的孩子是喜火命

出生在冬至的人好不好 冬至节气出生的人运气怎么样

时 间：凡是在公历11月7日—1月4日，即农历亥、子月，即在

立冬和大雪这段时间出生的人都是喜火命者。

特 点：冬天出生的人，五行中水比较多，而缺火。喜火命的人需要有火的支持，和木的辅助。喜火命的人忌水和土。

幸运年：蛇年、马年是他们的幸运年。

幸运月：每年从立夏开始到小暑前的巳月、午月，是他们的幸运月。

幸运日：每月十二属相中凡是属蛇、属马为吉日的这一天，是他们的幸运

日。反之，属蛇、属马为凶日的这一天，也是他们的凶日。

幸运时：每天上午的巳时、中午午时，是他们的幸运时。

贵 人：凡是命理五行火旺的人，就是他们的贵人。

特 征：

喜火命人强调快速，做事情风风火火，是一个人见人爱的乐天派。

有人 说他们虎头蛇尾，其实他们才是真正的大智若愚，看似粗糙，实乃有心。因此往往在爱情、人脉方面收获颇丰。

喜火命人愿意与喜木命的人在一起，因为他们能够帮助喜木命的人勇于

面对困难，而喜木命的人也能提醒他们更严谨地思考。可以说他们是互

帮互学的兄弟姐妹。

喜火命的人有一个致命的弱点：太直率，因此容易得罪人，因此也会在不经意中树敌，容易被躲在暗处的暗箭所伤。

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冬至是个大节，既是二十四节气之一，也是冬至节。在这样日子里，别人送祝福，现编也来凑个热闹。只是小编想来点特别的，如果都只是冬至祝福语怎么能显得出小编的能耐来，所以小编就来一份冬至饺子送祝福，听着还是挺有意思的，而且还很有内涵，不妨你也来一份尝尝看，一定是与众不同的关于冬至的短信。

关于冬至的短信 冬至饺子送祝福

关于冬至的短信 冬至饺子送祝福

冬至天气渐渐凉，我把祝福来送上，平安做成雪地靴，如意做成厚棉衣，开心做成保暖裤，快乐织成棉帽子。愿平安如意、开心快乐陪伴你度过整个冬天。

冬至要吃营养快餐：吃汤圆，团团圆圆，阳气升腾。吃饺子，混沌初开，伴你开辟新天地。都说冬至大如年，多吃饺子和汤圆，吃出喜庆乐无边!

冬至这天，北半球昼短夜长，这天正是阳气初萌而冬尽春回的日子，所以称之为”冬至”。愿朋友们在这寒尽暖溢的日子里，永远洋溢春意，心底驻满暖意。

冬至最冷，汤味最浓，笑容最美，收获最丰。天冷多加衣，汤美多进补，幸福多微笑，丰收多存储!又是一年最冷时，绝美佳肴醉相思!祝君：冬天快乐!

关怀不是今天才开始，祝福也不是今天就结束，我把最诚挚的心，最多的关怀和最深的祝福送给你，轻轻的告诉你，今天是冬至别忘记吃饺子!

过了冬至到寒冬，数完一九进二九。手脚寒霜难忍受，搓手跺脚暖意有。冰寒还有七十二，强身健体御寒流。笑迎新春到，生活步步高。

寒风凛冽多加衣，地上冰滑小心摔。白昼短暂早归栖，雪花飘逸心自怡。饭肴滚烫胃更饱，雪景美好我自赏。祝您冬至愉快!

横看圣诞竖冬至，远近高低都平安，识得节日真面目，问候短信到眼前。圣诞冬至生紫烟，遥看节日到眼前，快乐直下三千尺，幸福飘飘落九天。祝节日快乐!

降温了，花落的声音风知道，思念的感觉心知道，变冷的温度冬知道，我的祝福你知道，没有华丽的词语，只想在冬至为你送上暖暖的祝福!

今日冬至，阴阳在今天转换，昼夜的长度在今天更替，“三九”天在今天开始，寒冷在今天加剧，问候在今天送达：愿亲爱的朋友保重身体，健康一冬!

今日冬至，装满一车幸福让平安开道，抛弃一切烦恼让快乐与你拥抱，存储所有温暖将寒冷赶跑，释放一生真情让幸福永远对你微笑!冬至快乐!

冬至天气转冷，远方的朋友啊，请记得添加衣裳，虽然我们现在天各一方，但你始终在我的心上，不曾遗忘。亲爱的朋友，你永远是我生命里的一道光亮。冬至了，天冷了，别着凉。

冬至饺子送祝福

关于冬至的短信 冬至饺子送祝福

1、冬至饺子的组成：皮和馅。皮虽不雅，却保藏着美味。祝福的组成：文字和真情。文字虽俗，却蕴含真诚。冬至来临，送你饺子，愿您幸福，给你祝福，愿你甜蜜。

2、冬至到来我送水饺，健康皮包着快乐馅，平安夹用来捏包好，赶紧舀一瓢真情水，倒入开心锅热心烧，幸运酱加点如意醋，沾着吃过瘾幸福抱，祝你好运绕乐逍遥!

3、吃吃饺子，过好日子，看看短信，找找乐子，保暖锻炼，注意身子，天气寒冷，迈迈步子，饮食均衡，管好肚子，笑口常开，多赚银子，遇事心宽，不出乱子，送上祝福，幸福一辈子。祝冬至快乐!

4、冬至佳节，请你吃一盘“十全十美”饺子:一份真心，一丝情意，一些好运，一点轻松，一脸笑容，一家温馨，一堆甜蜜，一片美好，一生温暖，一世幸福。愿你一辈子十全十美，圆圆满满!祝你冬至快乐!

5、拌馅子、包饺子，冬至到了填肚子;戴帽子、围脖子，冬至到了护身子;火种子、情种子，冬至到了暖日子;暖你心、暖我心，冬至到了送温情;冬至问候祝福：祝你快乐!祝你幸福!

6、冬至到了，天气寒冷，我以关心为灶，以健康为锅，以真情为火，以好运为皮，以温暖为馅，以祝福为水，专门为你做一份“幸福如意”饺子汤，愿你冬至快乐，阖家温暖幸福!

7、睫毛弯弯，那是心电的感应，我在远方牵挂你;嘴角弯弯，那是幸福的证据，我在他乡思念你;饺子弯弯，那是冬至的标志，我用短信问候你。呵呵，冬至了，愿你幸福快乐每一天。

8、冬至到了，送你一盘祝福饺，愿你永交(饺)好运，干出骄(饺)傲业绩，送你一盘问候饺，愿你身体矫(饺)健，幸福浇(饺)灌美好生活，冬至快乐。

9、一条短信一片心，传递彼此真情意;一盘饺子一份情，温暖朋友至心灵;一个关怀伴祝福，健康快乐享清福;一声问候冬至送，亲情友情爱情浓，冬至快乐。

10、我送你一碗特制饺子：平安皮儿裹着如意馅儿，用爱心煮熟，吃一个快乐，吃一个幸福，吃三个健康，吃一碗发财，喝汤顺利!

11、层层叠叠的祝福，夹杂着香香脆脆的快乐，甜甜蜜蜜的心情送给健健康康的你，忘记戚戚瑟瑟的寒冷，享受热气腾腾的水饺。冬至了，问候到，愿你的生活和和美美，顺顺利利。

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禁忌这样的事情总体来说还是看个人意愿，所以有信则有不信则无的说法。但是小编觉得你自己可以不信，但是不能去触别人的霉头，这样的行为很不友好。即使自己不信但是也要尊重别人，这不是非得分辨对错的事情。而我们今天就是要聊聊关于冬至的禁忌的话题，到底冬至节气到了有什么事不能做，看过才知道!

冬至的禁忌 冬至节气到了有什么事不能做

冬至的禁忌 冬至节气到了有什么事不能做

浙江绍兴冬至忌骂人、吵架，忌说不吉利的话。

云南有些地方冬至日忌屠宰、忌戴孝之人进家门。

浙江杭州冬至前一晚清扫屋内外地面，称“扫隔年地”，冬至日则不能扫地。

在湖州冬至日忌讳老人和小孩子睡得晚，认为冬至这天晚上阴气最重而老人小孩阳气不足，必须要早睡避开，否则不利。

冬至后白日渐长，阳气始生，须安息静养，所以又有冬至忌出游的说法。

而河南一带则忌冬至不吃饺子，否则会冻掉耳朵，且对农事收获不利。谚语说：“冬至不过冬(指不吃饺子)，扬场没正风。”

湖北一带冬至忌无雨，俗信如果冬至不下雨，来年天将大早，有谚语说：“立冬无雨看冬至，冬至无雨一冬晴。”

冬至是什么意思

冬至是什么意思

每年12月22日左右冬至。冬至开始进入数九寒天的季节。据《月令七十二候集解》称，冬至是“终藏之气，至此而极也。”据《通纬考经援神契》称：“阴极而阳始至，日至南，渐长至也。”就是说，到了冬至太阳直射南回归线，这一天北半球形成日南至、日短至、日影长至。冬至时，是我们北半球白昼最短、黑夜最长的一天，冬至日太阳高射角度最小，所以日影最长，日影长为实物的2倍。从这天以后，北半球的白天就逐渐长了，日出日落的方向逐渐北移。

黄河中下游地区冬至节平均气温一l℃，降水量1—5毫米。海南岛平均气温20C，黑龙江北部平均气温一28℃，南北温差48C，与立春节南北温差相同，是我国南北温差最大的时期。

冬至这天，北京的中午，太阳成26.5。斜射地面，是一年中太阳照射地球角度最小的时候。冬至是一年中白天最短、黑夜最长的日子，北京冬至日白天9小时20分，夜间14小时40分。冬至后白天逐渐长起来，俗语说：“吃了冬至饭，一天长—‘线”。

冬至节气物候

冬至三候

蚯蚓结—古时候，在社会生活实践中。人们对蚯蚓已经认识，每年一到立夏节气，因天气开始渐渐炎热，地温也随之渐渐升高。生活在地下的蚯蚓就会从土壤中钻到地面上来。所以，“蚯蚓出”成为立夏节气二候的候应。然而，每年一到冬季的冬至节气，蚯蚓对节气规律性一变化的反映仍然此较突出。

此时，蚯蚓会因为天气寒冷，缩成一团穴居蛰伏起来。所以，人们将这种现象归纳为“蚯蚓结”作为冬至节气一候的候应。

麋角解—所谓“麋”，属于兽类鹿中的一种。“解”是指麋角脱落。每年一到冬至节气，兽类鹿中的麋鹿的角就会脱落。所以，从古时候开始，人们把麋鹿角随节气到了而脱落的现象归纳为“麋角解”作为冬至节气二候的候应。

水泉动—在长期的社会生活实践中，人们就已经发现每年从立冬节气开始，河水、湖水开始结冰，经过小雪、大雪，直至冬至，天气已经相当寒冷了。然而，自然界中的泉水仍然流动，不结冰。所以，从古时候开始，人们将冬季泉水流动不结冰的现象归纳为“水泉动’作为冬至节气三候的候应。

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今年的冬天已经到来，很多地方都下起了今年冬天的第一场雪，随着冬天的不断降温，我们对冬天节气的关注也在增加，但是对于立冬和冬至这两个节气来说，首先要搞清楚的事，立冬是冬至吗？其实立冬和冬至是完全不同的两个节气，它们只是名字有点像而已，那么冬至和立冬有什么不同呢？下面我们一起来看看相关介绍吧！

立冬是冬至吗 冬至和立冬有什么不同

立冬不是冬至。

冬至和立冬时间不同含义不同

立冬在每年的11月8日前后，立，建始也，是建立、开始的意思；冬是“终了”的意思，有农作物收获后要收藏起来的含意。

冬至在每年公历12月21到23日之间，是表示北半球全年白天最短、夜晚最长的一天。

冬至和立冬气候特征不同

立冬作为冬季的开始，按气候学划分，我国会推迟20天左右入冬。气温下降变化明显，随着冷空气的加强，气温下降的趋势加快。而对于此时处在深秋“小阳春”的长江中下游地区的人们，平均气温一般为12℃至15℃。正常年份的11月，北起秦岭、黄淮西部和南部，南至江南北部都会陆续出现初霜。偏冷的年份，11月中旬，南岭以北也会出现初霜。

天文学上把冬至作为冬季寒冷气候的开始，这对于我国多数地区来说，显然偏迟。冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天。我国北方大部地区平均气温普遍在0℃以下，而南方大部地区也只有6℃至8℃左右。而华南沿海的平均气温则在10℃以上。

冬至和立冬物候不同

我国古代将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

什么是立冬

立冬是每年公历11月7日或8日，节令交立冬，“立”是开始，“冬”是节令，这天太阳到达黄经225度，正午用圭表测日影，影长为古尺一丈二寸三分，相当于今天的2.501米。夜晚观测北斗七星，斗柄正指亥的方位，也就是正北方，这个阶段一般在农历十月，也叫亥月。

立冬三候。“初候水始冰”，进入冬季，人们在小河边、溪流旁已能看到冰棱了，根据现代气象资料，黄河中下游地区平均始结冰日在11月11日左右，这与立冬节气的物候表示基本一致。“二候地始冻”，这时节气温降到0℃以下已有了一段时间，土地的表层已开始冻结了，随着温度的继续下降，冻层不断加厚。“三候雄入大水为城”，此候由于观察能力的限制而缺乏科学依据。

立冬前后，气候特征明显，全国大部地区降雨减少。江南的秋雨也已渐停，江淮地区的秋收秋种已近尾声。江南此时可抓紧抢种晚茬冬小麦及油菜；在华南，“立冬种麦正当时”；对于北方冬小麦而言，由于地表是夜冻晨消，所以此时可适当进行冬浇冬灌，保证植物越冬水分，还可对果树进行修剪，包捆，保温，可防止果树受冻害。

什么是冬至

冬至（Winter Solstice）又名‘一阳生’，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日~23日之间。

冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”，所以被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法，也就是说从冬至这天开始，阳气慢慢开始回升。 [1-2] 冬至时间在每年的公历12月21~23日。值得注意的是由于冬至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快，这造成了在一年中太阳直射南半球的时间比直射北半球的时间约短8天，因此北半球的冬季比夏季要略微短一些。古人讲：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。

古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，冬至一阳生、天地阳气回升，为“大吉之日”。

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二十四节气中冬至的习俗是最让人有讨论意义的，因为每年人们都要辩上那么一回，到底冬至是吃饺子还是吃汤圆。冬至吃饺子还是汤圆跟地域有关，普遍是北方吃饺子，南方吃汤圆，那么冬至习俗具体是怎么样的呢?以下是盘点的全国各地冬至习俗，快点来看看吧。

冬至习俗

祭天

历代统治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”礼，是历代帝王禳灾祈福，在冬至日必须举行的一种仪式。

北宋时祭天多在京城的南郊举行，明清时则在北京天坛的圆丘。圆丘在古代即是高出地面的圆土丘，它像征着天圆，故用来祭天的前一天晚上，皇帝要斋戒沐浴，住在斋宫，冬至日举行祭天大典。

祭祖

在民间，有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与 元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔(“不”的意思)返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。

数九九

民间把冬至义称为作“交九”或“数九”，即从冬至这—大起，每隔九天作为一个“九”，共分成9个“九”，共九九八十一天，8l天之后便进入春天。冬至之后数九九在全国各地都十分流行，各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯，编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。这些谚语和顺L：I溜在许多古籍：卜部多有记载。其中最有代表性的是下面这首顺口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。

数九九的谚语和顺口溜不仅仅是人们多年来对气候的经验总结，也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。

盘点全国各地冬至习俗

北方

在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说是吃后可让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。

不过不同地方的人们对馄饨的称法不一样，广东人把馄饨称为“云吞”，湖北人则称之为“包面”，江西人称其“清汤”，四川人称“抄手”。

江南

民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉 圆，然后用肉块垒于盘中祭祖。

浙江

浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，嫁出去的女儿也要赶回婆家。家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。

贵州

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。民间也有“冬至吃狗肉，明春打老虎”之说。现在北方，贵州等地区人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。

福建

“冬至霜，月娘光;柏叶红，丸子捧。”这是关于冬至的一首儿歌。《八闽通志》载：“前期糯米为丸，是日早熟，而荐之于祖考。”这就是冬至暝搓丸子和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。

“搓丸”手艺细巧，晋江深沪、石狮祥芝、惠安崇武的渔村妇女，搓丸速度快、质量好，粒粒小如鱼目珠子，令人赞叹不已。在搓冬节丸的同时，还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝，以象征兴旺吉祥有财气，俗称“做鸡母狗仔”。

台湾

在我国台湾，还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意和福禄寿 的动物，然后用蒸笼分层蒸熟，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之日，集中到祖祠中，照长幼之序一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席招待前来祭祖的宗亲们。

宁夏

银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。不过在冬至这一天，羊肉粉汤不叫羊肉粉汤，而叫另一个古怪的名字——“头脑”。

五更天当家的早早地忙活起来，把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤，熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒，入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌。这锅汤红有辣椒，黄有黄花菜，绿有蒜苗、香菜，白有粉块、粉条，黑有蘑菇、木耳，红黄绿白黑五色俱全，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

杭州

在杭州，人们把冬至吃剩的鱼头和鱼尾放在米缸里过夜，隔天再取出来吃，这样寓意着“吃剩有余”。

江苏

在江苏，人们非常重视冬至，前一夜称“节夜”，也称“除夜”，制糕以祭祖，并馈赠亲友，设席宴饮，称之“节酒”，也称“分冬酒”。有的人家以黄酒加糖浆制成冬阳酒。

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