秋葵怎么做好吃

秋葵怎么做好吃 秋葵最好吃的做法推荐

秋葵怎么做好吃——凉拌秋葵

准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。

做法：

1、用刀切掉秋葵的巴子，用流动的水清洗干净，放一边待用。

2、锅刷洗干净，放灶上，开大火把水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，滴油炸出来的秋葵绿油油的非常好看，也好吃。煮3分钟左右。

3、秋葵煮好后，捞出来放水龙头下面冲凉后，用刀竖着一切两半。

4、秋葵切好后顺一个方向摆好。

5、大蒜去皮洗净拍烂切碎。

6、找一个碗，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽，加一点点白糖，加入适量醋，加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上，凉拌秋葵做好了。

秋葵怎么做好吃——清蒸秋葵

配方：秋葵若干、油两勺、大蒜4瓣、生抽两勺、姜小块、醋小勺。

做法：

1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。

2、把秋葵一分为二，觉得长的还可以再切一刀。

3、上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候筷子一夹都散了。不好吃也不好夹而且营养流失得多。

4、单独调酱汁，蒜泥、子姜少许、生抽两勺，醋一点点，可以放点辣椒酱，喜欢吃辣的可以放辣椒油，再放两勺香油或者橄榄油都可。

5、把拌好的酱料均匀的浇在秋葵上面。用一锅把水烧开，把秋葵放进去蒸四分钟，拿出享用。

秋葵怎么做好吃——香葱秋葵

材料

秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐

做法

1、提前将原料准备好

2、将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可，不要太长时间)

3、将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用

4、将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味

5、将调好的料汁淋在秋葵上即可食用

秋葵怎么做好吃——秋葵炒蛋

材料：黄秋葵三根，鸡蛋二只

做法

1、黄秋葵洗净切片备用、鸡蛋打散备用。

2、锅内放入适量的食油，开中火。

3、锅热后倒入黄秋葵片翻炒，加入打散的鸡蛋翻炒。

4、加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，菜蛋熟即可。

秋葵不适宜什么人吃?

1、因为秋葵含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者，是不能食用的，否则容易影响到排石，也容易引起痛风。

2、因为秋葵是一种偏寒凉的蔬菜，因此对于脾胃虚寒、经常拉肚子的人群，是不能食用的，否则会加重腹泻。

3、肠胃不佳人士，秋葵可凉拌食用，但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用，秋葵表面有小绒毛，这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃，如果本身肠胃功能就不好，造成损伤肠道，造成腹泻等肠胃反应。

4、过敏人群。秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛，对人体有致过敏的效果，因此，食用秋葵可能引起过敏，对胃肠形成一定的刺激，出现拉肚子也是过敏症状之一。

5、还有就是孕妇吃秋葵需注意：秋葵偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好不要多吃。肠胃功能较差的孕妇，过食可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，挑选或储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好。

食物功效相关推荐：

黄皮果泡酒的功效 黄皮酒泡了5年可以喝吗

可乐鸡翅的做法 最好吃的家常可乐鸡翅做法

红烧肉的做法 红烧肉最简单好吃的做法

黄皮果泡水的功效作用 黄皮果泡水可以加蜂蜜吗

柠檬蜂蜜茶的功效与作用 柠檬蜂蜜茶什么时候喝最好

蓝莓茶的功效与作用 蓝莓茶怎么泡才正确