习俗

每年谷雨有禁杀五毒的习俗，从字面上来理解，是很难理解其意思的。到底这禁杀五毒是什么意思呢?在民间，所谓的“五毒”是指蜈蚣、毒蛇、蝎、壁虎和蟾蜍这五种动物，而人们认为这五种动物是不好的存在，需要在一定时期进行驱除，而谷雨时节就是驱除五毒的一个节气之一。下面我们一起来详细了解谷雨禁杀五毒习俗。

谷雨禁杀五毒习俗 禁杀五毒是什么意思

谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴“禁蝎咒”，进行驱凶纳吉的祈祷。

中国民间传说中的“五毒”是五种动物，它们应该分别是蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍。谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。

禁杀五毒一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。这是一种辟邪巫术遗俗。中国民间又在衣饰上绣制五毒，在饼上缀五毒图案，均含驱除之意。有的地方的人们用彩色纸把五毒剪成图像(即剪纸)，或贴在门、窗、墙、炕上，或系在儿童的手臂上，以避诸毒。

“五毒”毒性

蜈蚣(毒作用和蝎子差不多，但量不足蝎子，只有肿痛)

毒蛇(蛇类不同而毒性不同但被毒蛇咬伤死亡例子较多)

蝎子(和蛇一样，除了个别，毒性都较小，因为除了饲养一般很少见到，毒作用大多数是抽搐引起中风)

壁虎(属于蜥蜴目生物，分为有毒和无毒两大类，但是古人认为他逃到耳朵里，尾巴脱落会致聋，但实际上不会)

蟾蜍(它分泌的蟾酥才是致盲和致命，毒性大于普通的蛇，但蟾蜍不像蛇有攻击性，所以案例较少)

蜘蛛(我国大部分地区的蜘蛛体积都不大，毒性较小，丛林中常见的也不具威胁，只有南方热带有一些体积较大的，但毒也不大，毒性大的狼蛛，黑寡妇等毒蜘蛛都在南美地区)

五毒由来

五毒指蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍，这五种毒物是汉族民间盛传的一些害虫，汉族民俗认为每年夏历五月端午日午时，五毒开始孽生。于此日午前在屋角及各阴暗处洒石灰、喷雄黄酒、燃药烟，以灭五毒，驱秽气。与此同时，将灰尘垃圾扫于室外，以净其室。因为我国大部分地区蜘蛛都是体型小，毒性小的，所以不在五毒之内。

汉族民间传说中的“五毒”是五种动物，它们应该分别是蛇、蜈蚣(也叫雷公虫)、蝎子、壁虎和蟾蜍。谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。

汉族民间认为五月是五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出没之时，民谣说：“端午节，天气热，“五毒”醒，不安宁。”端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。每到端午节，汉族民间要用各种方法以预防五毒之害。一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。这是一种辟邪巫术遗俗。汉族民间又在衣饰上绣制五毒，在饼上缀五毒图案，均含驱除之意。有的地方的人们用彩色纸把五毒剪成图像(即剪纸)，或贴在门、窗、墙、炕上，或系在儿童的手臂上，以避诸毒。

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南方与北方历来都有差异，已经过了这么多年了，南北方的争议还是普遍存在的，人们也乐意坚持这样的争议，还显得热闹一些。现在眼下又要过节了，小年马上开始，现在我们就将目光移到南方，看看南方的小年怎么过的吧?下面请欣赏南方过小年的习俗，大家鼓掌欢迎。

南方的小年怎么过 南方过小年的习俗

南方的小年怎么过 南方过小年的习俗

小年夜在各地有不同的概念和日期，北方是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年夜。西南和北方部分少数民族地区是除夕，南京地区是正月十五，云南部分地区是正月十六。人们称为“小年”，意味着一年的结束。

清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分别。

在民间，小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。

北方在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三;相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四;而沿湖、海的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。

南方小年有什么习俗

南方的小年怎么过 南方过小年的习俗

祭灶

即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶节。人们在腊月二十四都要祭灶，灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”，横批是“一家之主”。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑。

在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料，祭灶时，还要把关东糖用火融化粘住灶王爷的嘴，让它不在玉帝那里讲坏话，也有意为让灶王的嘴甜，光说好话。

掸尘

小年这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天，家家打扫房屋，意为不让灶王爷把土带走。据《拾遗记》记载此俗可追溯到三千多年前，当时它汉先民驱疫鬼，祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。

年糕

年糕以谐音取“年年高”之意。农历小年又叫辞灶，就是吃了糕送灶王爷上天上去汇报工作。蒸了糕，放上枣，蘸上糖给他甜住嘴，叫他到玉皇大帝那里去说说民间的好事。

相传伍子胥在建姑苏城时城砖不是泥土做的，而是用糯米磨成粉后做成的“砖”，百姓曾用“糯米城砖”解决了一时的危机。苏州人为纪念伍子胥，此后每到寒冬腊月，就准备年糕。苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏。

年糕

年粽

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

米饼

农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

甘蔗

小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。

相传宋朝福州有个穷书生，祭灶日买不起供品，只好捡别人丢掉的甘蔗头供奉灶公灶婆，还剪了个纸马，写道：“一匹乌骓一条鞭，送你灶公上青天;玉皇若问人间事，谓道文章不值钱!”那日，灶公上天把此事告诉玉帝，玉帝十分同情，让书生中了状元。所以，在福州传统的祭灶日里，至今还有吃甘蔗一定要完整保留甘蔗头的讲究，这样才有“节节高”和“金榜题名”之意。

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到了腊月二十五过年又进了一步，这时候家家户户都没有闲着的时候了。那么 腊月二十五的习俗有哪些，人们都在忙着做什么呢？有民俗说“二十五，磨豆腐”那 么为什么二十五要磨豆腐呢？这是人们为了讨一个好口彩呢！

接玉帝磨豆腐

腊月二十五的习俗主要就是接玉帝和磨豆腐。

关于腊月二十五磨豆腐有一个传说。相传，人们在小年祭灶送灶王爷上天之后，灶王 回禀了玉帝人间这一年的情况，在腊月二十五号这天玉帝就会下界到人间来巡查。看 看人间的生活状况，以判定来年人间的安排。如果人间过得不好，那么来年说不定就 能的一个风调雨顺的年景。于是人们除了在腊月二十五有一个迎接玉帝的习俗之外， 还在家里磨豆腐吃豆腐渣，就是希望玉帝能看到人间的艰难，来年能少一些灾祸，过 一分安稳年。同时在腊月二十五到来之后人们都会多说好听的，表现的好一点，也能 让玉帝开心。

其实说白了人们过年前磨豆腐，一方面是人们为了准备过年的吃食，另一方面也是因 为豆腐与“都福”字谐音，人们简单的希望大家都有福气，期盼来年的生活能越过越 好，于是自己磨豆腐就成了过年的年俗。其实古时候物资缺乏。即使是过年的时候人 们的食材有限，将黄豆制作成豆腐准备过年的时候食用，也是人们用自己的巧手和智 慧，丰富了自己的年夜饭餐桌，希望来年能更好。

腊月二十五的其他习俗

江南盛产丝绸，在江南一带的民间，人们会在腊月二十五的晚上，点燃一根常常的竹竿立在田野上，如果火势旺盛，那么来年就会有一个丰收年。这个传统被称为照田蚕。而在内蒙古，腊月二十五也是蒙古族的传统节日，千灯节。人们会在这天制作一种叫做“明干卓拉”的灯然后去庙里点燃，他们认为点的灯越多就越吉利。

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白露时节，我国个别地区会吃鸡，不过这个鸡肉可不是普通的鸡肉，需要选择“十样白”来煨，这样熬制出来的鸡肉不仅好吃，还非常滋补营养。那么，到底白露吃鸡习俗是哪里的?白露节气为什么要吃鸡?一起来了解。

白露吃鸡习俗 白露节气为什么要吃鸡

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

十样白，包括的草药有：白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，以与“白露”字面上相应，在秋天吃，能有滋阴、健脾、润燥、清肺、疏散风热的功效。

在一个特定的节日，这些草药炖一锅鸡汤，可以固本培元、养出正气，我们的肺部得到修复和保护，同时也是用亲情和关爱把全家都凝聚在一起，不仅仅是为了风味，更是补养身心，让我们的身心得到疗愈。

在南京人的菜肴中含有“白”的很多，“水八仙”中多数都带“白”:

茭白领头，茨菰、莲藕同为白色

还有荸荠肉、菱角肉、鸡头果肉，亦皆为白

荤菜有白鱼、白鳝、白斩鸡等

蔬菜就更多了，白萝卜、大白菜、白蘑菇等

煨鸡汤的十个技巧：

1、首先要会选鸡

人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多，且含弹性结缔组织极少，更易被人体吸收。其次，用来炖鸡汤的鸡，最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚，适合大病初愈的人喝。炖完鸡汤的鸡肉吃起来没有滋味，但可以拿来凉拌。

2、现杀鸡要先冰冻

买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后，应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做，跟排酸肉的原理是相同的，这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。

3、淘米水浸泡

煲鸡汤前，可以把洗干净的鸡，放入淘洗大米的水中浸泡十几分钟。这样一来可以去除鸡皮上的异味，二来又可以让鸡肉变得更鲜嫩。利用了最简单易得的材料，却可以收到非凡的效果。

4、飞水—必需功课

其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，滴鸡精鲜香无异味，一试就灵。

5、冲冷水定型

飞水处理好的鸡，应迅速捞出，在冷水下冲洗干净。这样一方面可以冲掉飞水时，鸡身上附着的一些浮沫，二来还可以使鸡汤在煮的过程，肉不容易散烂、保持皮跟肉的完整性。

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我们知道芒种是一个南方忙着播种，北方忙着收割的时节，虽然忙碌，但也不忘传承那些关于芒种的习俗文化。例如，这天人们会煮梅、送花神、打泥巴仗等等。那么，具体芒种习俗活动有哪些?一起来看看下面的芒种时节一些有趣的风俗盘点。

芒种习俗活动有哪些 芒种时节一些有趣的风俗盘点

1、送花神

农历农历二月二花朝节上迎花神。有迎花神，也有送花神，一迎一送。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

2、打泥巴仗

贵州贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

3、安苗

芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，文字记载始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

4、煮梅

在南方，每年五六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

5、开犁节

浙江省云和县有“开犁节”，在农历二十四节气的芒种节那天举办。

在云和梅源一带流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长拯救了牲畜，而农田被野草淹没使农人无法耕种，上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。

开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现，过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。

6、挂艾草

如果你生活在农村，那么应该就知道艾草是一种到处都能找到的植物，而且它又有驱赶蚊虫的作用。到了天气炎热的五月，细菌滋生的厉害，就是艾草出动的时候了。

人们会把艾草从田里割回来，然后摆放在自家的门口，还有些人会把艾草晒干，然后点燃，在屋子里转上一周，蚊虫也会被驱赶走。

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在这个国际化社会，了解一项节日不能只懂得从中文版入手，还要学会英语版，不然当你要为外国小朋友介绍时，或者需要英文写作时，你就会变得无从下手。那么万圣节的习俗英文怎么说呢?为了更进一步让你了解英文版的万圣节习俗说法，以下是带来的万圣节的习俗介绍英汉两版，快点来看看吧。

万圣节的习俗英文 万圣节的习俗介绍英汉两版

南瓜灯 Jack-o’-lantern

Families in Britain buy pumpkins in stores and supermarkets every Halloweento carve Jack-o’-lanterns. The pumpkins are transformed into spooky (诡异的、可怕的)faces and are lit up by candles placed inside. The origin of this practice (习俗)has many versions, most of which revolve around a man called ‘Stingy Jack’ whoroams the earth aimlessly (漫无目的地) carrying a pumpkin lantern because of his illnature.

每值万圣节，英国各家各户会从商店或超市买来南瓜刻灯。这些南瓜经过雕刻会转变成一张张阴森可怕的脸，掏空心的南瓜里面可以放上蜡烛，从而变成“南瓜灯”。刻南瓜灯这一习俗的起源有很多版本，不过大多数都和一个叫“小气鬼杰克”的人有关，性格怪僻的他总是漫无目的地提着南瓜等走来走去。

咬苹果 Apple bobbing

Have you read Agatha Christie’s detective novel Hallowe’en Party? If so, youmight know this popular Halloween activity called ‘apple bobbing’. In the game,competitors catch apples with their teeth from a large bucket or basin of water.Whoever catches the first apple wins.

你读过阿加莎克里斯蒂的侦探小说《万圣节前的谋杀案》吗?如果你曾经读过，那么可能会知道“咬苹果”这个很受欢迎的万圣节活动。游戏要求参赛者从一个装满水的大桶或盆中叼出苹果，最先叼出苹果的选手获胜。

不给糖果就捣蛋 Trick-or-treating

Trick or treating is a special Halloween tradition. Children in scarycostumes walk around the neighbourhood (邻近的街区，住宅区) and knock on doors saying‘trick or treat’. They can get a lot of candy by the end of the day. Peopleusually prepare sweets before the day; otherwise the kids might play a trick(开玩笑，搞恶作剧) on them.

“不给糖就捣蛋”是一项特殊的万圣节传统活动。孩子们会换上可怕的服饰，在家附近的街区内敲响别人家的门，同时喊“不给糖就捣鬼 trick ortreat”这句话。人们常常在万圣节前就准备好糖果，因为如果被敲开门又不给糖吃的话，孩子们就有可能给你搞恶作剧。

It is a happy festival for children. But at the same time, there is a moresinister (阴险的) side to Halloween.

虽然对于孩子们来说这是个欢乐热闹的节日，但与此同时，它也有“阴森可怖”的一面。

化妆晚会 Fancy dress party

在万圣节人们会装扮成各种恐怖的角色出现在化妆晚会上博得众人的眼球。很多人会为了万圣节晚会租服装。伦敦的一家化妆服饰店的工作人员告诉我们什么样的化妆用品和服饰在万圣节最受欢迎。

Halloween is probably our busiest time of year, so we've been preparing forit for about a month now, ordering stuff in. We've got extra make-up (化妆品),blood (血), vomit (呕吐物), pus (化脓的伤口), slime (粘液), all the usual things. The masks(面具) are just an arrangement of scary things: werewolves (狼人), skulls (骷髅头),scary clowns (恐怖的小丑) – pretty much sold out – the red devil (恶魔), very popular.The thing that has been really selling this year is our zombie kit (僵尸套装).Another big seller (畅销商品) is vampire fangs (吸血鬼的尖牙), very big.

除了工作人员说的狼人、吸血鬼、僵尸、小丑之外，人们还经常化妆成影视剧中的著名角色。所以说想以什么形象出现在派对上，可以全凭喜好自己决定。

万圣节的习俗英文版简短

October 31 each year is Halloween (Halloween), also known as Halloween,Halloween pumpkins on this day every family will be lifted to a child lights andunlimited distribution of sweets, Halloween is the children and therefore theirfavorite festivals. The origin of Halloween is the five hundred years beforeChrist, when, living in Ireland, Scotland and other places it is believed thatthe spirits will be October 31 during the lifetime of the day return to place ofresidence, and the living creatures who seek to obtain regenerationopportunities. People worry that the ghost to seize their own lives, so whenOctober 31 comes, will all the lights put out, making the ghost could not findthe living, people would look like dressed up as ghosts and goblins to scareaway the ghosts.

As time goes by, the meaning of Halloween has become contained by means ofcelebration. So now a symbol of Halloween monsters and pictures, have become alovely and looks like trivial, such as pumpkin monsters, witches and so on.Americans love their creativity, while doing all it can on this day will be itsown kind of ghosts dressed ghost mode, so that Halloween has become moreinteresting.

Halloween On this day, the United States will host Halloween carnival will beeverywhere, and the streets can be seen everywhere exciting live performances,stage magic illusion staged, realistic corpse and the ghost tour, and all kindsof horror films will be shown. In the evening, we rush to rack up spider silk,and then to help the actors responsible for the scary makeup. Haunted house ofthe content, mostly related to the subject matter of the film, such as: TheMummy, The Chronicles of Riddick, ghost stories ... the arrangement of thesescenes, make-up techniques and costumes, like a real situation, a moment'sinattention and unquestionably Scream .

With regard to Halloween, people are more or less have a certain amount ofemotional awareness: know that Halloween, many public places, and even at homecourtyard, will be arranged in many decoration, such as the various types ofghosts ah, pumpkin lights Yeah, there are black as well as the witch's broom andthe like; kids wearing different Halloween costumes every year, carrying abasket to put pumpkin lights from house to house to discuss sugar, said to be"trick or treak". In addition, you want to know more about some? Here we brieflyoutline the origins and customs of Halloween.

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