大雪

大雪纷飞，是富有诗情画意的景象，有的人看到这样的景色会想到，雪花烂漫。有的人看到这样的会忧国忧民或忧心自己描写大雪节气的古诗词有很多，每个诗人或者词人，看到了会把他们心理的所思所想用他们的诗词表达出来，大雪节气我们一起来领略诗人的心境。

描写大雪节气的古诗词 大雪节气我们一起来领略诗人的心境

北风行

【唐】李白

烛龙栖寒门，光曜犹旦开。

日月照之何不及此？惟有北风号怒天上来。

燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。

幽州思妇十二月，停歌罢笑双蛾摧。

倚门望行人，念君长城苦寒良可哀。

别时提剑救边去，遗此虎文金鞞靫。

中有一双白羽箭，蜘蛛结网生尘埃。

箭空在，人今战死不复回。

不忍见此物，焚之已成灰。

黄河捧土尚可塞，北风雨雪恨难裁。

夜雪

【唐】白居易

已讶衾枕冷，复见窗户明。

夜深知雪重，时闻折竹声。

江雪

【唐】柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

白雪歌送武判官归京——岑参

北风卷地白草折，胡天八月即飞雪。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

散入珠帘湿罗幕，狐裘不暖锦衾薄。

将军角弓不得控，都护铁衣冷难着。

瀚海阑干百丈冰，愁云惨淡万里凝。

中军置酒饮归客，胡琴琵琶与羌笛。

纷纷暮雪下辕门，风掣红旗冻不翻。

轮台东门送君去，去时雪满天山路。

山回路转不见君，雪上空留马行处。

对雪——高骈

六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。

如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。

雪诗——张孜

长安大雪天， 鸟雀难相觅。

其中豪贵家， 捣椒泥四壁。

到处爇红炉， 周回下罗幂。

暖手调金丝， 蘸甲斟琼液。

醉唱玉尘飞， 困融香汁滴。

岂知饥寒人， 手脚生皴劈

春雪——韩愈

新年都未有芳华，二月初惊见草芽。

白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。

雪——罗隐

尽道丰年瑞，丰年事若何

长安有贫者，为瑞不宜多

大雪节气各地饮食习俗

东北地区家常“炖”菜

东北人什么都讲究个实惠，对于一日不可或缺的饮食更是如此。乱炖这道菜就是东北菜中实惠的代表。乱炖的魅力就在于一个“乱”字，就是什么都能往里放，茄子、芸豆、土豆、辣椒、西红柿等等等等，只要是手头能找到的原料，尽管扔进锅里，炖他个天昏地暗，多一样少一样都没关系，炖好了一上桌，大家都会说嗬，乱炖来了!

功效：视材料而定，更全面补充营养。

地区美食推荐：延吉狗肉火锅

都说“狗肉上不了台面”，可到了延吉，不吃狗肉可不行，这是一道主菜，带皮的狗肉非常劲道，而且大补。传说，朝鲜的金二世就非常推崇用狗肉进补，号召全体国民吃呢。只是狗肉大热，夏天的时候要少吃。而吃狗肉的最佳时候是在冬季，大雪漫山，天冷的吐口唾沫，掉地上都能变成冰碴，这时要能来个狗肉火锅，不仅能满足嘴的欲望，还能大补驱寒。

功效：狗肉性温，大热，归脾、肾、胃三经，具有壮阳、健脾益胃等功效。

江南地区品鸭添滋味——虫草炖鸭

时节正好进补，而鸭子是不少食补菜式的主角。当中最有名、据说功效最好的要数“虫草炖鸭”。冬虫夏草本身药效极好，能增强免疫力，而鸭肉富含蛋白质，所以这道炖汤自古就是高档的食补菜式。现在野生冬虫草价格大涨，所以餐馆大多会用较便宜的养殖虫草代替。功效有无改变不得而知，但滋味就同样香鲜，大概是因为鸭肉本身的鲜美已足够让这道菜生色。

功效：本品有平补肺肾和止喘嗽之功，对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加营养和辅助治疗的作用。

地区美食推荐广东靓汤——肉苁蓉淮山煲水蛇

“秋风起、三蛇肥”，时下正是食蛇的好时节。蛇肉不仅是美味的养生佳肴，亦是治病的药膳材料。如李时珍的《本草纲目》就记载了水蛇有“治消渴、烦热、毒痢”的功效。中医讲的“消渴”就是现代医学所指的糖尿病。过去本栏曾介绍过民间有用水蛇配伍中药治疗糖尿病的验方汤水。仍有不少读者致电本栏，要求再推荐些。因为糖尿病有多种类型的，以补肾的肉苁蓉和健脾的淮山等煲水蛇，是民间上辅助治疗肾虚型糖尿病的汤水，能滋补肾，亦可作秋冬日中老年人的养生汤饮。

材料：肉苁蓉、淮山各20克，熟地、泽泻各15克，水蛇肉500克，猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：烹制各药材稍浸泡，洗净水蛇肉切段，置沸水中稍滚，捞起洗净(即“飞水”)猪瘦肉洗净一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。为3-4人量。

功效：温补肾虚。

西北地区丰盛羊肉宴——羊肉粥

很多人总是幻想在大漠孤烟里，头顶苍凉弯月，支起烤架，在篝火中尽情释放着热度，沸腾着激情，大口地吃着烤全羊，该是何等难得的一种快意。羊肉不但营养丰富，还有很高的药用价值，在冬季进食羊肉，可以有效地滋补身体。

山药羊肉粥有健脾补肾作用，适用于身体怕冷、食欲不振。肉蓉羊肉粥有益肾壮阳、补精养血、润肠强身的作用。元姜羊肉粥有补虚损、益气血、暖脾胃、祛寒的作用。

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冬天的第三个节气是大雪，节气在小雪之后，冬至之前，足以证明这也是一个寒冷的节气，那么你知道大雪节气意味着什么?大雪的意义是什么吗?大雪来临，人们又该如何养生和进补呢?接下来和一起去了解下吧。

大雪节气意味着什么 大雪的意义是什么

大雪是二十四节气中第二十一个节气，是冬季第三个节气，大雪时节雪下得更大、范围更广，常常可见雪花纷纷落下的景象。

大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”

大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪进补遵循这三大原则

南方清补，北方温补，高原润补

北方地区的冬季天气干燥寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊肉等，补充身体元气，增加御寒能力;如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。

而长江以南地区虽然已入冬，但气温较北方地区要温暖得多，进补应以清补甘温之味为主，比如鸡、鸭、鱼类。在我国南方，冬季人们爱吃些鸡鸭鱼肉，如台湾立冬街头街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

而地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜，比如做一道冰糖炖雪梨就是不错的膳食。

注意事项

“南方清补，北方温补，高原润补”，这句口诀说的是大环境的一个原则，要注意我们生活的小环境。

比如：现在北方普遍都通了暖气，很多人长期待在有暖气的室内，所面对的环境不一定就是寒，也有可能是热;而南方一些家庭，冬季也会开空调取暖，所以环境里还夹杂了些燥，这样进补的同时还得润燥。

如果个人再有个什么基础疾病，这样一来，我们面对的环境复杂了，体质也复杂了，进补就不是简单的跟着户外环境来了。所以在遵循地域环境进补时，最好还是到医院找中医师辨证一下，以便更好地进补。

大雪节气宜吃三雪

大雪节气之后，寒冷干燥的天气会让人体出现不适，因此，不妨在大雪节气吃些雪藕、雪菜及雪梨搭配的菜肴和食疗方，会起到一定的养生保健功效。

雪藕：止泻固精

雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。雪藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃可辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等症;熟吃有健脾开胃，止泻固精功效。在大雪节气适量吃些莲藕粥，有较好的补益功效。

雪菜：醒脑提神

从中医食疗学的角度来看，雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜，十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

雪梨：除烦解渴

大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽，因此这类人如症状较轻，不妨在中医师的指导下制作雪梨膏来服用。雪梨有生津润燥、清热化痰功效，源自河北的雪花梨润燥清风，药用价值很高，是做“雪梨膏”的好材料。

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到了大雪节气，雪越下越大，天气越来越冷了如果你有幸到东北一游，那么哈尔冰的冰雪节是你不能错过的盛会。各色各样的冰雕满足你对童话世界的所有幻想，和满足你对冰雪世界的所有想象，这样如梦似幻的冰雕展览也只有在东北才能看到了。但是现在我们有了二十四节气大雪图片，轻轻松松看大雪节气冰雪图片展，一饱眼福。

二十四节气大雪图片 大雪节气冰雪图片展

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诗人的世界里总是充满了奇思妙想，一场平平无奇的冬雪，到了他们的脑袋里，诗文上往往就有了常人无法想象的奇景。如郑燮的“晨起开门雪满山，雪晴云淡日光寒。”很简单的一个早晨，开门之后发现夜里一场大雪已经漫山遍野都是了，所以诗人作诗一首，有关节气大雪的诗句就这样诞生了。在众多的大雪节气咏雪诗词中，咏雪诗词赏析《菩萨蛮梅雪》才是真爱啊!

有关节气大雪的诗句 咏雪诗词赏析《菩萨蛮梅雪》

有关节气大雪的诗句 咏雪诗词赏析《菩萨蛮梅雪》

晨起开门雪满山，雪晴云淡日光寒。____郑燮《山中雪后》

可有梅花寄一枝?雪来翠羽飞。____吴锡麒《长相思以书寄西泠诸友即题其后》

向来冰雪凝严地，力斡春回竟是谁?____陆游《落梅》

白雪关山远，黄云海戍迷。____李白《紫骝马》

燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。____李白《北风行》

草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。____王维《观猎》

天将暮，雪乱舞，半梅花半飘柳絮。____马致远《寿阳曲江天暮雪》

砌下落梅如雪乱，拂了一身还满。____李煜《清平乐别来春半》

细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。____苏轼《浣溪沙元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》

溪深古雪在，石断寒泉流。____李白《寻高凤石门山中元丹丘》

遥知独听灯前雨，转忆同看雪后山。____纳兰性德《于中好送梁汾南还为题小影》

明月照积雪，朔风劲且哀。____谢灵运《岁暮》

溪深难受雪，山冻不流云。____洪升《雪望》

前村深雪里，昨夜一枝开。____齐己《早梅》

夜深知雪重，时闻折竹声。____白居易《夜雪》

马毛带雪汗气蒸，五花连钱旋作冰，幕中草檄砚水凝。____岑参《走马川行奉送出师西征 / 走马川行奉送封大夫出师西征》

更无花态度，全有雪精神。____辛弃疾《临江仙探梅》

冬夜夜寒觉夜长，沉吟久坐坐北堂。____李白《夜坐吟》

雪月最相宜，梅雪都清绝。____张孝祥《卜算子雪月最相宜》

烟霏霏。雪霏霏。雪向梅花枝上堆。____吴淑姬《长相思令烟霏霏》

江涵雁影梅花瘦，四无尘、雪飞云起，夜窗如昼。____卢祖皋《贺新郎挽住风前柳》

咏雪诗词赏析《菩萨蛮梅雪》

咏雪诗词赏析《菩萨蛮梅雪》

菩萨蛮梅雪

宋代：周邦彦

银河宛转三千曲。浴凫飞鹭澄波绿。何处是归舟。夕阳江上楼。

天憎梅浪发。故下封枝雪。深院卷帘看。应怜江上寒。

此词咏梅雪，而实为抒羁旅别情，并暗含飘零不偶之慨。首句大笔渲染，雪岸苍茫，随江蜿蜒，状如银河，"三千曲"极言其逶迤不绝。第二句呈现一幅腊去春尽的景色，晴光淑气，凛冽中透露出生机。由此引发出归思，化用柳永《八声甘州》的词，语淡情浓，耐人寻味。下片由雪下梅引出闺思。上天讨厌梅花的纵情开放，所以降大雪将花封盖。你卷帘既见院里雪下之梅，当知江上寒中之我，你我心照可矣。表达了相思之苦。全词八句，可谓句句景，亦句句情，景中寓情，情以景见。上下呼应而无痕，情景浑融而莫辨，既工巧而又浑成，工巧之至，即为浑成。

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大雪的时候天寒地冻的，不太合适出去浪，那就在家里作诗吧！或者天冷的时候越浪越开心，兴致到的时候那就作诗吧！虽然这是小编对古时候文人的猜测，但我想大雪节气的古诗词就是这样被创造出来的，赞美大雪节气的诗句也是需要有亲身体验的啊！

大雪节气的古诗词 赞美大雪节气的诗句

唐李白《北风行》：燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台。

唐白居易《夜雪》：已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。

岑参的《白雪歌》：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”

韩愈的《春雪》：新年都未有芳华，二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。

罗隐的《雪》：尽道丰年瑞，丰年事若何?长安有贫者，为瑞不宜多

柳宗元的《江雪》：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”

唐祖咏《终南望余雪》：终南阴岭秀，积雪浮云端。林表明霁色，城中增暮寒。

唐 高骈的《对雪》：六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。

张孜《雪 诗》：长安大雪天， 鸟雀难相觅。 其中豪贵家， 捣椒泥四壁。 到处爇红炉， 周回下罗幂。 暖手调金丝， 蘸甲斟琼液。 醉唱玉尘飞， 困融香汁滴。 岂知饥寒人， 手脚生皴劈

宋代 黄庭坚《咏雪诗》：连空春雪明如洗，忽忆江清水见沙。夜听疏疏还密密，晓看整整复斜斜。风回共作婆娑舞，天巧能开顷刻花。正使尽情寒至骨，不妨桃李用年华 。

宋张元《雪》： 五丁仗剑决云霓，直取天河下帝畿。战罢玉龙三百万，败鳞残甲满天飞。

陆游.《夜大雪歌》：朔风吹雪飞万里，三更蔌蔌呜窗纸。初疑天女下散花，复恐麻姑行掷米。

陆游《谢雪方拜天庆庭中雪复作》：佩玉姗姗霭众真，竟烦一雪慰疲民。未看舞鹤随风盖，先喜飘花集拜茵。耕垅土膏千耦出，市楼酒*万家春，使君老去悲才尽，诗句难追节物新。

卢梅坡《雪梅》 梅雪争春来肯降，骚人搁笔费平章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。

大雪节气的习俗

喝红薯粥

大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日。大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。

自制腌肉

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。“小雪腌菜，大雪腌肉。”大雪节气天气寒冷，在不易保鲜的古代，人们发现此时腌制肉类食品不易变质，于是大雪节气一到，家家户户就忙着腌制咸肉，以迎接新年。受此习俗影响，大雪节气前后，肉类食品价格常会有小幅上涨。

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小雪节气就是开始下雪了，只是雪量小天气也不是特别的冷，而小雪节气时候紧接着就是大雪节气了。这大雪节气顾名思义就是学下的很大了，这时候的气温也比小雪时要低得多，有俗语说，小雪封地，大雪封河就是如此。那么，大雪之后是什么节气?我们熟知的24节气大雪过后的节气是什么?你还记得吗，不记得就来看看吧!

大雪之后是什么节气 24节气大雪过后的节气是什么

大雪之后是什么节气 24节气大雪过后的节气是什么

大雪之后是冬至节气

冬至是二十四节气之一，从古至今，民间均有“冬至大似年”的说法，人们对冬至尤其重视，把它看得和“岁首”一样重要。

冬至，又称“长至”、“一线”，意指这一天中国所处的北半球白昼最短，以后每天白昼渐长，“日短之至，日影长之至”，故称为冬至。按农历历法，全年二十四节气中有八个标志阴阳四时始末的节令，即立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至。旧时，每逢此八个节令，都要举行祭祀、游乐活动。冬至后阴气达到极点，阳气开始上升，古人认为这是上天赐予的福祉，所以把它定为一年节令的开端。良辰吉日，故然要举行庆典。

大雪后十五日.斗柄指子为冬至，此时太阳运行到黄经二百七十度，阴气达到极致，阳气开始生发，太阳直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长，南半球则正好相反。

冬至习俗

冬至习俗

冬至习俗-祭天

历代统治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”礼，是历代帝王禳灾祈福，在冬至日必须举行的一种仪式。

北宋时祭天多在京城的南郊举行，明清时则在北京天坛的圆丘。圆丘在古代即是高出地面的圆土丘，它像征着天圆，故用来祭天的前一天晚上，皇帝要斋戒沐浴，住在斋宫，冬至日举行祭天大典。

冬至习俗--祭祖

在民间，有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔(“不”的意思)返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。

冬至习俗-数九九

民间把冬至义称为作“交九”或“数九”，即从冬至这—大起，每隔九天作为一个“九”，共分成9个“九”，共九九八十一天，8l天之后便进入春天。冬至之后数九九在全国各地都十分流行，各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯，编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。这些谚语和顺L：I溜在许多古籍：卜部多有记载。其中最有代表性的是下面这首顺口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。

数九九的谚语和顺口溜不仅仅是人们多年来对气候的经验总结，也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。

冬至最冷的时候

冬至习俗-吃饺子

在我国北方，每年农历冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种冬至的习俗，是为了纪念。‘医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景有句话：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他辞官回乡，为乡邻治病。此时。正值冬季，大雪纷飞，十分寒冷。白河两岸老百姓面黄肌瘦，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻伤了。

张仲景看到此情景，便让其弟子在南阳东关建起医棚，在冬至那天他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里用水煮，然后把羊肉、药物捞出来切碎，用面包成像耳朵似的‘。娇耳”，煮熟后，分给来问药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，全身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵被治好了‘：后人学着“娇耳”的形状，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

因而，冬至吃饺子防冻耳朵的习俗就被沿袭下来。

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