饮用

在众多茶类当中，黑茶也是我们比较常见的一种。之所以称之为黑茶，是因为它外表呈黑色，故得此名。凡事茶饮，都有其功效作用，那么，喝喝茶有什么好处呢?可以长期喝吗?长期饮用黑茶的副作用是什么?以下为您详细介绍黑茶的功效与作用及食用禁忌。

黑茶的功效与作用及食用禁忌 长期饮用黑茶的副作用

功效：

降血糖：黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物是一类成分复杂，而且化学性质不稳定的混合物，其成分活性比其他茶类要强，这是因为，发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。

降血压：黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。

帮助减肥：黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧;黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出。

美容护肤：黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用黑茶具有不错的美容效果。

延缓衰老：黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。

促消化：黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

消炎杀菌：黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

利尿解毒：黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

抗癌：黑茶与红茶、绿茶一样具有抗癌作用。主要是茶类中含有抑制肿瘤细胞产生和增殖的有效成分。

提神醒脑：黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静，一天喝2~3杯黑茶，相当于吃了咖啡因的拮抗剂，能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋，并且给人舒畅、松弛的感觉。所以适当喝黑茶不但不会影响睡眠，还能调节大脑神经中枢，让人精力充沛。

黑茶饮用忌宜：

禁忌人群：1、发烧病人忌喝黑茶以免升高体温，加重病情。2、肝脏疾病患者喝黑茶其中的咖啡碱物质可能会加重肝脏代谢，损伤肝组织。3、孕妇、哺乳期、经期女性都不宜喝黑茶。4、溃疡病患者喝黑茶可能会刺激胃酸分泌，使病情恶化。5、营养不良不宜喝黑茶，以免黑茶分解脂肪，加重营养不良。6、醉酒不宜喝黑茶，黑茶利尿，醉酒后喝很容易使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。7、贫血人群不宜喝黑茶，以免其中的鞣酸与铁元素结合减少人体补充铁元素。

适宜人群：1、肥胖人群：喝黑茶促消化，抑制腹部脂肪，防止体内脂肪堆积。2、血糖、血脂、血压高人群：喝黑茶能降低人体血糖含量，并且降低血压中胆固醇的含量，还能舒张血管，降低血压。3、抽烟喝酒人群：经常抽烟喝酒喝黑茶能有效利尿醒酒，并且解毒;茶多酚还能清除烟气中的自由基，降低烟雾毒害。

长期饮用黑茶的副作用：

1、黑茶中的氟含量较高，加入水里面也有很高的氟，过多应用会导致体内的钙离子化合称氟化钙，身体不宜吸收，排出体外后会造成钙流失。

2、隔夜的黑茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。

3、低血糖、低血压少饮黑茶

喝黑茶对降三高有着显著功效，这是大家都知道的，不过如果本身是低血糖、低血压的话，那么就应该少喝黑茶，不然会引起头晕、恶心等症状。

4、贫血、经期 不宜喝黑茶

黑茶中的单宁酸和鞣酸会与人体内的铁离子化合，容易阻碍人体对铁离子的吸收，从而影响造血功能，因此贫血症患者和经期的女生都不宜饮用黑茶。

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在很多茶饮中，人们常常会搭配金桔来泡制，其中我们常见的有关金桔的茶饮有金桔柠檬茶、金桔蜂蜜柚子茶等等。除了上述搭配，还有哪些材料能与其搭配呢?小编觉得金桔与话梅搭配不错，那么，这样子搭配会有哪些神奇功效呢?下面我们一起来了解金桔话梅茶的功效与作用，以及金桔话梅茶的做法与饮用须知。

金桔话梅茶的功效与作用 金桔话梅茶的做法与饮用须知

金桔功效：

美容护肤：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

开胃生津：金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

预防慢性病：金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

话梅功效：

话梅具有促消化和开胃的功效，能够解渴化痰、健胃通便，还能帮助增强食欲，因此对于食欲不振和消化不良的人来说，是一种不错的食物。

话梅含有人体所需的蛋白质、维生素、有机酸、矿物营养等，可以抗衰老和消除疲劳，改善心血管健康，大量的果酸对人体也十分有益。

话梅中还含有膳食纤维和丰富的微量元素，它们都能促进人体新陈代谢，调节身体各项功能的协调，帮助身体内的血液酸碱达到平衡，可以滋养肝脏。

话梅中含有丰富的有机酸和矿物质，同时还能促进唾液和胃液腺的分泌，对于我们来说，话梅在零食中是比较健康的一类的。

金桔话梅茶的做法与饮用须知

金桔话梅茶怎么做?

材料：蜜渍金桔10颗，话梅5-6颗，水约500克

做法步骤：

1、话梅最好选广式话梅，味道够浓厚

2、把话梅肉切下切碎，核也可以留着一起煮

3、把水，金桔，话梅一起放锅中煮开后，小火煮5分钟，让话梅和金桔的味道充分融入水中即可

金桔话梅茶饮用注意事项：

金桔食用人群忌宜：

禁忌人群：糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食;脾弱气虚者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者。

话梅禁忌：蛀牙者不宜多食话梅糖。

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很多人在纠结蒲公英到底是叶子泡水喝好一点，还是根泡水喝好一点?其实，它们功效差不多，只要看你需要什么样的功效，叶子和根的功效还是有一定差异的。不过，蒲公英根泡水喝也需要注意一些禁忌。下面小编就来为大家介绍蒲公英根的功效与作用及禁忌。小编提示：蒲公英根泡水虽好但要适度饮用。

蒲公英根的功效与作用及禁忌 蒲公英根泡水虽好但要适度饮用

蒲公英功效：

蒲公英茶含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。

清热解毒，可用于热毒症，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。

消痈散结，治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

用途：它可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种蔬菜中传统的野菜。现在已经有家养出来的，比山里的大很多。嫩蒲公英可以凉拌，烧汤或炒熟。老了的也能吃，但是比较苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作饺子馅，味道和西洋菜做的馅差不多。欧洲人在中世纪时就已经用蒲公英花来酿酒。蒲公英叶子含有很多维生素A和维生素C。蜜蜂也常到蒲公英采花粉和蜜糖。

蒲公英是一种中草药。《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”

蒲公英根也是一种草药，在加拿大是正式注册为利尿，解水肿的草药。烤干磨成粉之后可以泡茶，据说在饭前喝过可以解胃助消化，在保健食品商店可以买到，但是没有科学证明这种作用。

蒲公英根禁忌：

1、不要一次性过量饮用

用蒲公英根泡水喝，一次都不能饮用太多，过量饮用，易造成腹痛、腹泻!

2、患有低血压的人不要喝

蒲公英根泡水，有一定的降压效果，所以低血压者最好不要饮用。

3、患有阴寒证者，不能饮用

阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。

4、对蒲公英过敏者，不能饮用

这一点无需多言，虽然鲜有人对蒲公英过敏，到万事非绝对，还是有极少数人对于蒲公英会有过敏反应，如食用蒲公英之后身体出现小疙瘩或者瘙痒症状，这些都是属于过敏的情况，一旦出现过敏状况就不应再食用了。

蒲公英根治疗各种病症配方：

1、感冒伤风：蒲公英;30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。

2、各种炎症：蒲公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。

3、慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。

4、上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。

5、黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。

6、肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。

7、痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。

8、气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。

9、便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。

10、小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。

11、急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水煎服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。

12、跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。

13、目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。

14、油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。

15、腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。

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春季喝蒲公英茶的好处有哪些?适合春季养生喝的茶有很多，其中，蒲公英茶是比较不错的一种。具体功效有清热解毒、抗菌治癌、提高免疫力等等。但是，我们在喝的时候，一定要注意一些事项。下面为您介绍喝蒲公英水5大益处及饮用忌宜。

春季喝蒲公英茶的好处 喝蒲公英水5大益处及饮用忌宜

春季喝蒲公英茶的好处——清热解毒

蒲公英有助于清除肝脏火气，保护肝脏功能，降低肝热引发的红肿症状。有些人出现伤口感染，导致化脓症状，可以适当服用蒲公英，有助于化解病毒的感染。用蒲公英泡水后，还能缓解口干舌燥，减少身体多种热症。

春季喝蒲公英茶的好处——美容养颜

爱美的女生可以在有空时泡蒲公英水，适当补充能达到美容的功效。因为蒲公英含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等等，可改善皮肤的营养结构，保持充足的营养和水分，缓解皮肤的衰老。

春季喝蒲公英茶的好处——消痈散结

如果身体引发高热不退，可服用蒲公英水，有助于缓解高热的症状。除此之外，蒲公英可以内服，也能外用，和金银花搭配，可治疗肠痈情况。

春季喝蒲公英茶的好处——抗菌

蒲公英的叶子能够抑制伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌，清除身体多种细菌的干扰，保障机体的协调，避免出现细菌引发的炎症反应。

春季喝蒲公英茶的好处——提高免疫力

身体细菌增多，会导致免疫力下降，如果你身体的细菌得到很好地抑制，对于改善身体是比较好的。

通过喝蒲公英泡的水，能吸收天然菊糖、葡萄糖等，不断的提高你身体抗病毒能力，提高你的免疫力，让你少生病。

春季饮用蒲公英茶忌宜

1、喝太多

很多人觉得，喝蒲公英好处真是太多了，于是就喝个不停，你知道吗?凡事不能过量，过量了就会出现问题，有些人服用蒲公英水过量后，伤害到了肠胃，就会出现拉肚子以及恶心想吐等情况。这是因为大量的蒲公英进入身体之后容易导致肾小管变小，这样上皮细胞就会变得浑浊，甚至出现肿胀的情况，身体受不了了，在提醒你赶紧别喝了。

2、过敏注意

有的人身体特别容易过敏，那么建议还是不要喝了吧，处方药属于药物，并不是适合所有的人，有一些人喝了蒲公英水之后，出现了过敏发炎的情况，而且还会出现浑身瘙痒，这些都属于过敏症状，如果身体出现了过敏反应，就不要轻视了，而且蒲公英作为一种注射液使用的话，人群服用之后，就会出现皮肤发白或青紫现象，为了自己的身体，把你到医院去检查一下吧。

3、阴寒

生活中有很多人都患上了阴寒症，阴寒症是什么呢，就是阴寒之邪侵入人体，损伤阳气，寒邪留滞不去，外现寒证的病机。症见恶寒喜暖，面色(白光)白，四肢不温，口淡不渴，小便清长，大便稀溏等症状，而蒲公英性寒，阴寒的人喝了之后只会加重病情，这个时候如果使用蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降，平时将蒲公英泡水喝之前一定要弄清楚自己的身体体质。

4、忌宜人群

禁忌人群：阴虚体寒之人忌用。蒲公英性寒，阴寒症人群用大剂量蒲公英治疗疾病的话，病人容易出现食欲减退，倦怠，出虚汗，面色苍白等现象。

适宜人群：蒲公英作为药材适用于：疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染，虫蛇咬伤等症。蒲公英作为食材适用于：皮肤色斑、便秘、营养不良等人群。

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芦荟茶的功效与作用是什么?我们都知道芦荟有很好的美白祛痘功效，很多美容产品都会以芦荟为原料。其实，芦荟除了可以外用，还可以食用，经过处理可以泡茶饮用。那么，芦荟茶的制作流程是什么?饮用的时候注意些什么?以下就来为您介绍芦荟茶怎么做及饮用禁忌。

芦荟茶的功效与作用 芦荟茶怎么做及饮用禁忌

芦荟花茶具有芦荟的一般功能，对咳嗽、便秘效果显着。好烟如命的倩女俊男们，为了健康可在嘴馋时饮用最好的替代品：芦荟茶。

芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢。能排除体内毒素，调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能;

芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因;芦荟是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性，有防止紫外线的作用。可以将溃疡的胃表面覆盖，保护胃粘膜不受胃酸刺激，然后对细胞产生赋活作用，使溃疡部分周围从里面长出新的组织，可作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说芦荟是治疗便秘的特效药。

芦荟因可以通过扩张毛细血管，促进血液循环来提高心脏的机能。所含大量多糖体，可以去掉胆固醇，把硬化了的血管软化。其次，芦荟的缓泻、利尿作用可以提高人体的排泄功能，是治愈高血压不可缺少的要素。

另外，对于正在服用降压药物的患者，芦荟可以通过缓泻、利尿作用来消除药物副作用对人体的危害，芦荟具有防止便秘、增强胃肠功能、促进血液循环和新陈代谢、消除多余脂肪等作用，这对降低血糖值具有很大的帮助。抗滤过性病原体，免疫刺激剂作用，消炎作用，促进伤口愈合。增强噬菌、解毒及清洁功能，提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用，从而起到抗肿瘤作用。

芦荟茶怎么做?

芦荟茶

作法：将新鲜的芦荟三片叶片洗净、去刺后，切成细段，放入锅中，

用水煮至叶片颜色变黄，即可饮汤食渣，可酌加适量冰糖或蜂蜜调味，

也可以加小排骨一起熬汤。

功效：健胃整肠

消脂芦荟花茶

原料：芦荟20cm长的1段。菊花少许。花茶包1个。蜂蜜1大勺。

做法：

1、芦荟去皮只取内层白肉。

2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮。

3、水沸后加入花茶包和蜂蜜即可。

芦荟茶禁忌：

1、食用芦荟新鲜叶片需要注意对象适宜性

对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐，或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒峻下之药，对强体质(即实证型)比较适宜，而对弱体质(即虚证型)，效果可能就不理想，只有了解适应性后，才能更好地发挥作用。

2、服用芦荟新鲜叶片要适量

成年女性，每天可服用长3厘米、宽4厘米的芦荟叶肉1块。强壮男性，可适当增加(一般可加10%～20%)。小孩和老人，则应酌情减少。妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟。

3、切忌把芦荟当成“灵丹妙药”

尽管芦荟对多种疾病的治疗作用为现代医药所证实，但是也不能将芦荟看成“灵丹妙药”，样样病都靠芦荟来治，特别对于急性疾病以及一些病势严重的情况，一定要及时送医院请医生治疗，以免贻误时间。

4、切忌把龙舌兰误作芦荟

龙舌兰和芦荟植物形态相似，龙舌兰是有毒的，所以切不要误食。芦荟品种除了少数几种如木立芦荟、上农大叶芦荟可以食用鲜叶外，大多数品种只是观赏植物，有些芦荟品种还是有毒的，误食后可能引起中毒甚至危及生命安全。

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茶类多种多样，其中有一种叫六祖茶。六祖茶又叫做华南甜茶，该茶的存在已经有一定历史了，最早可以追溯到唐代。当然，除了历史悠久，其功效也是非常好的。那么，六祖茶的作用与功效是什么?六祖茶的饮用注意事项有哪些?以下为您介绍。

六祖茶的作用与功效 六祖茶的饮用注意事项

南华甜茶又称六祖甜茶，是南华寺六祖慧能祖师在曹溪周围大山中所发现，从唐代流传至今。

南华寺僧人以壳斗科植物多穗石柯嫩叶制成。其茶色橙红，气味芳香，以甜味浓重区别于一般青茶而成为南华寺特产。以南华寺九龙泉水冲泡，其味更佳。南华甜茶纯天然野生，直接采摘晒干，无任何污染、添加剂。味甘香醇可口，在佛教界称之为禅茶，属清凉甜茶。

甜茶功效：

野生甜茶具有相当高的营养价值，其中以广西甜茶最为代表，其所含的多种成分，具有清热解毒、防癌抗癌抗过敏、润肺化痰止咳、减肥降脂降压、降低血胆固醇、抑制和廷缓血管硬化、防治冠心病和糖尿病等众多的保健功能。

甜茶含丰富的营养物质和人体所必需的微量元素。据广西技术监督局分析测试研究中心等单位测试结果证实：野生甜茶中富含18种氨基酸，每100克干品含氨基酸总量331.54毫克，特别是甜茶中富含人体必须的、人体不能生成，只能从食物中吸收的8种氨基酸。主要有钙0.84%、锌105.5mg/kg、锗5.5μg/kg、硒17.94μg/kg，及钾、镁、磷、铁、钠、铜、铬、锶、锂等多种元素，不含砷铝等有毒物质，不含会产生头晕、心跳加速、心悸、焦虑易怒、心理不适、干扰睡眠、等副作用的咖啡因;其中所含的锗、硒等，均优于一般绿茶和苦丁茶。

除上述所含微量元素外，还富含维生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鲜甜茶中维生素C的含量高达115mg/100g;特别是还富含最具价值4.1%的生物类黄酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。当地人祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。

喝茶注意事项

一、空腹饮茶 空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二、饮烫茶

太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。

三、饮冷茶 温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。

四、浓茶 浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。

五、冲泡时间太久

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。

六、冲泡次数过多

一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

七、饭前饮茶 饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

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