基本宫性格16:习惯的动物
基本宫是臣服于习惯的动物,这也是他们的婚姻能长长久久的原因,他们不会把能量消耗在对抗无可改变的事实上,事实就是用来面对的,认清后去习惯它比较重要,就像开车,没有人一边踩油门又一边踩刹车,不是跟自己过不去吗?
倘若事情已无可改变,基本宫就会发动另一道自我保护机制,就是去习惯它,他们不会臣服、也不会示弱,但总会习惯吧?若内心深处对爱情仍有强烈的向往怎么办呢?那就淡化欲望吧,宁可求神拜佛或修道寻求心灵安慰,也不要被欲望控制,甚至被别人的情感控制,不然专注事业或朋友也行,总之,会给自己找各式各样的理由不要想太多,就是不让自己成输家,一切习惯就好。
只要习惯了孤独,孤独就再也伤不了他,只要习惯了独立,独立也没什么好悲哀的;积极一点的基本宫则会试着寻找出路,开创事业或干脆夜不归营,倘若另一半碎碎念个不停,他就戴上耳机、音乐开大声一点,“耳不听为净”,不然怎么办呢?难道要为了这点小事分开吗?未免太小题大做了,也许还需要另一半帮助他完成伟大的梦想及计划,既然是合作伙伴就不是随随便便可换掉的,相反地,一旦夫妻间的争执成了习惯,每天不吵一下还会有点不习惯呢!基本宫就是这么容易习惯的动物,刚开始吃小辣会呛到,天天吃,后来就连超级麻辣都可以习以为常,只要一切循序渐进自然而然。
用“自然而然”渗透基本宫,他不自觉就被改变了,这也是唯一能改变基本宫的方法,但是要付出相当的耐心,以无害、不妨碍的状态慢慢来,基本宫虽有点自私却很需要人陪伴,很快他会不知不觉依赖你,一旦变成依赖关系,那么就有机会可以反过来制约他喔。当你成了他不得不协调的人,基本宫自然会尊重你,也会把你放在心上,而且你的地位将一天比一天重要,这真是个好消息是吧?跟基本宫相处,温和宁静的革命才是最有效的。此外,基本宫也无法抗拒熟悉感,常常车子开着开着就绕到小时常走的路,不由自主地被回忆围绕。
他们在日常生活中其实是无趣的人,不很重视饮食、未必一定要有生活情趣,虽然很多晋身权贵的基本宫,会学着高档、名牌、高尔夫、红酒、雪茄等,但与其说他们热爱这些,不如说那是他们的位置所必须的,毕竟身份不同了,档次也要改变一下才能彰显,一切又跟形象脱不了关系。
如果是一般市井小民的基本宫,每天汲汲营营于生活,会觉得凡事都要有效率才是最重要的,工作忙碌一天之后,休息就是最好的享受,吃饭只要吃得饱就不必多费心思,随便吃吃就好;全家逛逛大卖场也是一种享受,吹吹冷气还可一次购足;与其要出门看电影,不如在家看DVD,省钱省时间外还可以随时按暂停,这么容易满足的基本宫,难怪会被说无趣吧!
所以跟基本宫谈恋爱,只能享受一时的浪漫,倘若会觉得他颇为浪漫,那么恭喜了,显然你还是他正在“重点伺侯”的人,还算愿意逼迫自己花时间花钱制造所谓浪漫,等你成了他的“内人”,就会慢慢让你明白他的习惯是什么,而你最好也要习惯他。
不过他们还算公平的,你若很习惯他,那么他也会愿意习惯你,至少男生愿意陪女生逛街,虽然未必进去,在门口没啥耐心地踱步守候,但这么不融入的他们还愿意这样回馈女伴的,十之八九是基本宫男伴吧?
跟基本宫这样的人在一起,最好要懂得自己找乐子,否则不小心就落得跟他一样变成宅男宅女,而且越来越居家。不过聪明的你还是有招可治,那就是针对基本宫恋家的特性,只要把家里布置得超级舒适,那基本宫可就插翅都难飞了,他们尤其特爱舒适的沙发与大屏幕电视、音响,弄好后你赶都赶不走他呢。
关于谷雨的风俗有哪些?节日或节气的习俗都是从古代传下来的,几乎很多都能从古籍中找到相关的记载。而古代人们多奉信祖先天神等,所以会以一些祭祀的形式来祈愿。那么,谷雨节气这天,人们会举行哪些活动呢?一起来看看谷雨各地方奇特的风俗习惯汇总。
关于谷雨的风俗 谷雨各地方奇特的风俗习惯汇总
关于谷雨的风俗——祭海
谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。因此,谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时海边,村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。
渔民们准时出现在海边,祭海仪式正式开始。人们端出了早已准备好的祭品,有猪头、鸡、鲤鱼、大馒头等,人们焚香化纸,燃放鞭炮烟花,朝着大海行叩拜礼。“用鲤鱼来祭祀海龙王,是取‘鲤鱼跳龙门’的寓意。渔民会把头年捕到的最上等的渔获作为祭品,在祭海时摆作贡品,祈求来年渔季捕获更好的海产。
关于谷雨的风俗——走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。
关于谷雨的风俗——祭祀文祖仓颉
自汉代以来,陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中,仓颉创造文字,功盖天地,黄帝为之感动,以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳,从此便有了“谷雨”节。此后每年谷雨节,附近村民都要组织庙会纪念仓颉。
关于谷雨的风俗——禁杀五毒
谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。
谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手持七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。
关于谷雨的风俗——食香椿
北方则有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。
关于谷雨的风俗——赏花
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今,山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。
谷雨时节去哪赏牡丹
曹州牡丹园
建于1982年,西靠220国道,东倚人民路,南临市区,是目前世界上品种最多、面积最大的牡丹园。每年谷雨前后,园中盛开的牡丹花,争奇斗艳,五彩缤纷。红的艳若蒸霞,灼灼发光;黑的端庄别致,姿貌绝伦;蓝的素洁淡雅,神态清秀;粉的妖嫩妩媚,色香兼备;紫的品居中流,华而不俗;白的洁白无瑕,清爽袭人;绿的更是色奇品佳,别具风韵。
四川彭州
彭州种牡丹始于唐代,迄今有上千年历史。彭州牡丹别具特色,牡丹的品种极为丰富,以花大瓣多为最大特点,牡丹郁郁清香,繁丽动人,唐代诗人陆游在“天彭牡丹谱”中称:“牡丹在中州,洛阳为第一,在蜀,天彭为第一”。杜甫慕名天彭牡丹,专程来观赏,怎奈被水阻于中途,只得怅然而返,留下《天彭看牡丹阻水》诗。
牡丹品种:红色花有丹景红、大叶红、西瓜瓤、种生红、火炼金丹、石榴红等64个品;紫色花有五州红、藏枝红、竹吟球紫红争艳等42品;粉色花有舍腰楼、客满面、鲁粉、冰棱子、桃花红等28品;白色花有白鹤卧雪等5品;黄色花有桃黄娇客三变等3品;绿色花有豆绿(欧碧)、三变玉、绿绣球等3品;兰色花有迟兰、专心兰、雨后风光、冰兰罩玉等22品等等。
苏州灵岩山
灵岩牡丹园位于苏城西南的灵岩山南麓,这里亭台楼阁、翠竹流水,曲径通幽的小道上摆放着一盆盆牡丹,花大色艳、芳香浓郁,雍容华贵的牡丹与灵岩山自然山水融会一体。目前,灵岩牡丹园内种植着11000余株近200种牡丹,其中姚黄、葛巾、玉板白、花王、岛锦等均为名贵牡丹。牡丹的自然花期在3月下旬到6月初,灵岩牡丹园引进中科院植物研究所的先进技术,使牡丹反季节开花,在春节期间就可观赏4000余盆130多个牡丹品种。
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大暑是二十四节气中关于夏季的一个节气,大暑到来时天气高温闷热。在我国古代由于医疗条件和生活条件有限,人们为了能安全健康的度过暑期,大户人家会在冬天的时候把冰块储存起来,大暑天气炎热的时候在屋里方个冰盆达到降温的目的。而普通人家没有这个条件只能自己想一些办法,来保证顺利度夏,久而久之就成了大暑民间的习俗。那么,大暑习俗有哪些?大暑节气风俗习惯有哪些是你不知道的?现在就来看看吧!
大暑习俗有哪些
大暑习俗:鲁南地区“喝暑羊”
羊肉汤
“喝暑羊”山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
枣庄吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时,正是麦收结束,新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过,人已疲惫,该休息休息,享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心,杀只羊,不舍得自己吃,把嫁出去的闺女接回来,带着外甥狗子,回娘家,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。你家闺女接回来了,我家也不能拉后,也蒸新面馍馍,也杀只羊,也把闺女接回来,吃伏羊。于是便成了一方民俗。
大暑习俗:浙江地区送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区,特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗,其意义是把“五圣”送出海,送暑保平安民。送“大暑船”时,伴有丰富多彩的民间文艺表演。
大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造,长8米、宽2米、重约1.5吨,船内载各种祭品。活动开始后,50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进,鼓号喧天,鞭炮齐鸣,街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头,进行一系列祈福仪式。随后,这艘“大暑船”被渔船拉出渔港,然后在大海上点燃,任其沉浮,以此祝福人们五谷丰登,生活安康。台州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗,姜汁能去除体内湿气,姜汁调蛋“补人”,也有老年人喜欢吃鸡粥,谓能补阳。
大暑习俗:福建莆田吃荔枝“过大暑”
莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗,叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素,富有营养价值,所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中,大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝,最惬意、最滋补。于是,有人说大暑吃荔枝,其营养价值和吃人参一样高。
大暑习俗:广东大暑吃“仙草”
烧仙草
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。
烧仙草本身也可入药。民谚:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一,有冷、热两种吃法。烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,也同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。
大暑节气代表什么
二十四节气最初是用于指导农事和人们的生产生活,大暑节气也不例外。大暑节气其实可以理解为大暑的同义词,是一年之中最热的时间。大暑节气的到来提醒着人们,在生活上要注意防暑降温。在农业上,早稻即将收获,晚稻插秧正是时节。其他农作物要注意灌溉,这段时间气温最高,农作物生长最快,需水量大,但同时这段时间我国大部分地区也容易形成旱、涝、风等灾害,要做好提前的预防工作。
如果让你说出中秋节的习俗有哪些,你能答出几个呢?是吃月饼、赏月两个,还是加上观潮三个,亦或者是更多。中秋节的风俗习惯有很多,多到每个地方都有不同之处,所以整理了全国各地的中秋节风俗习惯,大家快点来看看你家乡有哪些中秋习俗吧。
中秋节的习俗
1、吃月饼
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
2、祭月、赏月、拜月
《礼记》早有记载“秋暮夕月”,意为拜祭月神,逢此时则要举行迎寒和祭月,设香案。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的,西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。在少数民族中,同样盛行祭月的风习。
3、观潮
在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
4、燃灯
中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说:“广东张灯最盛,各家于节前十几天,就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样,上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平常百姓则竖一旗杆,灯笼两个,也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
5、猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
6、赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。到了现代,人们多是拿红酒代替。
7、玩花灯
中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯,多集中在南方。如佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
全国各地的中秋节风俗习惯
在山西,人们会在这天邀请女婿回家,然后一起吃月饼,也叫做团圆饼,晚上也会让女婿守夜,寓意着一家人和和美美。
上海人,因为中秋时节,也正是桂花开的季节,所以上海人喜欢用桂花雕酒,然后在中秋节的时候,与亲朋好友一起品桂花酒。
在江苏,中秋节的时候,人们喜欢吃桂花鸭。所谓桂花鸭,正是用桂花腌制而成的鸭子。
在浙江,中秋节会吃莼菜鲈鱼烩,因为关于这道菜还有一个美好的典故呢,这里的莼菜所代表的就是思念家乡的意思。
在东北,很多地方都保留着在中秋节祭祖的习俗。这里面非常讲究,所有摆放的东西都有不同的美好寓意。在中秋佳节期间,东北人还会举行很多有趣的活动,比如庙会等等。
在陕西,中秋夜男子会划船爬山,女子要安排酒宴,无论穷富,每家每户都要吃西瓜,以示团圆。吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。
江苏无锡一带,每逢中秋之夜,人们会用画有月宫景色的丝绸糊在香炉四周,随着香火燃烧,青烟缭绕,红光点点,别有一番风味。
在江西,有的地方,有一种独特的习俗,就是老百姓都会向庙里的菩萨捐款,以求得到菩萨的降幅。还有的地方,在中秋节这天,一家人会一起做“做粑”,这也象征着团圆的意思。
在四川的中秋节,除了吃月饼,还要吃蜜饼、吃麻饼、打粑等,并在门口挂上橘灯庆祝,儿童手里攥一把点燃的香,上街奔跑舞动,称为“舞流星香球”。
在台湾地区,中秋节的夜晚有“偷菜求郎”之俗。身着盛装的未婚女子,趁着月光,去别人菜园里偷摘大葱和各种蔬菜,如果能顺利偷到,就预示着以后会遇到如意郎君。所以在台湾地区,有一句谚语:“偷着葱,嫁好夫;偷着菜,嫁好婿”。
中秋节作为从小过到大的节日,我们对它的熟知程度已经是很深厚了,但是我们了解的还仅仅是一部分,因为不同地区的中秋节都有不同的过法,所以除了常见赏月吃月饼等习俗,还有很多我们不知道的中秋节风俗习惯,以下是整理的中秋节风俗大全,你不知道的中秋习俗都在这哦。
中秋节风俗习惯 你不知道的中秋习俗都在这
中秋节的习俗
赏月
来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习。到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时,形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节。
祭月
在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
燃灯
中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高悬于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平常百姓则竖一旗杆,灯笼两个,也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
观潮
“定知玉兔十分圆,已作霜风九月寒。寄语重门休上钥,夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。这两书所记述的观潮盛况,说明在宋代中秋观潮之事达到了巅峰。
玩儿兔爷
兔儿爷是中秋节期间,给孩子们玩耍娱乐的一种泥塑玩具。其形状是人形而有兔嘴兔耳。头上竖两只长耳朵,嘴是三瓣的兔子嘴,其他地方跟人没什么区别。现在寻常市面上已见不到兔儿爷的踪影,只是作为民俗文物在民俗博物馆之类的地方展览,或者在工艺品商店里出售。年轻人对它所知不多,而老人提起它来就津津乐道。
走月
中秋节之夜还有一大特色赏月活动叫“走月”。皎洁的月光下,人们衣着华美,三五结伴,或游街市,或乏舟秦淮河,或登楼观赏月华,谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥,清代狮子山下有朝月楼,都是游人“走月”时的赏月胜地;而解放后建的莫愁湖公园之抱月楼,则成了市民赏月的新景点。旧时南京人“走月”还有一种特殊的祈盼之举:凡没生儿子的已婚妇女,要去游夫子庙,随后再跨过一座桥,相传即可有“梦熊之喜”(意生男孩)。
玩花灯
早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有'将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯,多集中在南方。如前述的佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等,令人赞叹。
中秋节的食俗
吃月饼
《洛中记闻》记载,唐僖宗在中秋节吃月饼,感觉味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载。到了宋代,月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称,其制作方法也更加精致。诗人苏东坡有诗称赞说:“小饼如嚼月,中有酥与饴。”酥是油酥,饴就是糖,其味道甜脆香美可想而知。
南瓜
中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、β-胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。
吃鸭、螺和芋头
我国西南的仫佬族讲究在这一天买饼子,杀鸭子。南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。如果你什么都没找到,拎一只北京烤鸭回家吃,估计味道也不赖。民间认为,中秋田螺,可以明目。后经查,螺肉所含的维生素A是眼睛视色素的重要物质,可见此说法言之有理。但为什么一定要在中秋节食之呢?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
烤肉
在我国台湾,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。其实多年前两家酱油厂商在电视上大展广告攻势加上许多商场在中秋前夕搞起了烤肉相关产品的特卖会,所以很多人光顾。在不知不觉中,中秋节吃烤肉也变成了家家户户不可缺少的菜肴。
石榴
中秋节也是石榴成熟的时候。因为石榴红红的样子形似玛瑙,果实像水晶,晶莹剔透,所以在古代的时候就成为桌上的供品之一,意味着长寿、团圆吉祥。所以在中秋节这一天选择吃石榴,也有着不错的寓意。
大闸蟹
这是江浙一带的习俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。回到世俗的生活:不过今天的大闸蟹一定够贵,不妨十五的月亮十六圆,留到明天吃也罢。
桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望著明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。但到了现在,人们多是拿红酒代替了。
关于腊八节有些人知道的可能不多,有的可能就知道腊八节时间是在农历的腊月初八,但是关于腊八节的风俗习惯却不是很清楚。腊八节经过千年的传承,今年腊八节我们怎么过?其实喝腊八粥只是一部分而已,还有很多精彩活动等着你。
腊八节的风俗习惯 今年腊八节我们怎么过
腊八粥
腊八粥是由多种食材熬制而成的粥,也叫七宝五味粥,其传统食材包括大米、小米、玉米、红枣、莲子、花生、桂园和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。随着饮食种类的丰富和生活水平的提高,腊八粥的食材也愈发争奇竟巧,花样翻新。
腊八蒜
腊八蒜是怎么来的,也有一个说法,即旧时各家商号要在“腊八”这天算账,把一年的收支、盈亏计算清楚,就叫“腊八蒜”。债主要到欠她钱的人家送信,通知其准备还钱,北京城有句民谚:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿:欠债的还钱。”后来有欠人家钱的,用蒜代替“算”字,表示忌讳。久而久之,泡腊八蒜逐渐作为一种习俗流传下来。
祭祀
腊八本来就是祭祀的日子,一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分,佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。
从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先、神灵,祈求丰收和吉祥的的习俗。而且,腊八节还是释迦牟尼的成道之日,是佛教徒的节日。所以,在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
吃腊八面
除了甜口或咸口的腊八粥,以及腊八蒜、腊八豆腐之外,当然也少不了陕西的腊八面。在每年农历腊月初八早上太阳出来之前,陕西人家家户户都要吃碗热气腾腾、四溢飘香的腊八面。
腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神,因之叫“腊八面”。起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条,而后用八种蔬菜和肉爁成臊子下面条,如今随着生活水准的提高,人们将豆类与菜系相结合,用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮,调成汤面,营养丰富,十分好吃。走进腊月,乡下就有了年的味儿。这味儿是从喷香的“腊八菜”、“腊八面”里溢出来,飘出来的。
喝腊八粥的传说故事
相传老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不知道工作。老两口常常教育他们要吃苦耐劳,可他们当作耳边风。等到老两口死了之后,小两口仍然不愿意劳作,渐渐的把家里的粮食都吃完了……
到了腊月初八这一天,小俩口冻饿交加,幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了懒惰的恶习,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此警告后人要勤劳节俭。
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