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区别2020/4/1 16:10:08 |
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元宵节就要到了哦，今天已经是2月24号了农历来到了正月初九，我们在耐心等待6天元宵节就会和我们见面了。随着元宵节的到来新一轮的南北之争又要被大家吵翻天了，元宵节吃汤圆还是吃元宵?虽然不管是汤圆还是元宵煮出来都是差不多的，但是在我国还是有比较明显的划分，南方吃汤圆北方吃元宵。至于汤圆和元宵有什么区别我们下面来说一说。
元宵节吃汤圆还是吃元宵 汤圆和元宵有什么区别
元宵节吃汤圆还是吃元宵 汤圆和元宵有什么区别
北方一般吃元宵，而且都是芝麻或花生的，做法上是滚，比较干，像汉子。
在南方的话汤圆比较多，而且各种各样的馅，芝麻，花生，水果，肉，是包出来的，面不是实的，含水较大，比较圆润，像姑娘。
汤圆和元宵有什么区别
元宵节吃汤圆还是吃元宵 汤圆和元宵有什么区别
北方元宵是“滚”出来的
【原料】糯米粉、黑芝麻、油、冰糖
【做法】
1、将黑芝麻炒一下，炒的过程中要不停地翻动不要炒过，冷凉后放在粉碎机里磨成粉状，然后放适量油在少量开水里将冰糖化开放进芝麻里。
2、拌好的馅料放在保鲜膜上，用手按压成圆饼形，用刀把馅料切成粗细均等的小方块，制作好的馅料放在冰箱冷冻10分钟。
3、冷冻好的馅料取出放在笊篱中，把笊篱放在糯米水中浸泡并立即提起，使馅料表面均匀地蘸一层糯米水。
4、再放在保鲜碗中和糯米粉，用力摇动，使馅料被糯米粉均匀地包裹，包好的元宵再用水煮一会就可以了。
南方汤圆是“包”出来的
【原料】炒熟黑芝麻65克、砂糖35克、黄油75克、糯米粉200克、温水
【做法】
1、炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。
2、黄油放小锅里面小火慢慢加热，把黄油全部融化就可以不要太热，然后把黑芝麻糖粉倒入搅拌均匀。
3、放冰箱冷藏至凝固后按每个15克，搓成圆形备用。
4、糯米粉加入温水，和面揉好分开大概30克一个，搓成圆形再要两只手拇指轻轻按压成小碗状，取一个馅料放入。
5、左手按住馅料，右手拇指和食指配合慢慢收紧，一点点缩小最后捏紧收口，再放到干糯米粉里面滚上一层干粉。
6、烧开水煮汤圆，煮至汤圆漂浮上来就差不多了，多煮会口感更好。
浮元子
吃元宵或汤圆的注意事项
1、可搭配辛味食物降低脾胃损伤
在吃汤圆或元宵时，不妨配点辣菜护脾胃。因为它们含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量。所以最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。
2、油脂含量高，要会挑选
汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。吃3个，就相当于吃1盘炒菜的油。因此，最好优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。
3、要趁热吃，老化回生后无益消化
汤圆、元宵、粽子等糯米制品特别是冷却后的这些食品，老人、小孩等消化条件较弱的群体需要慎食，普通人若没有强大的消化能力也要适可而止，最好趁热吃，放凉后就别再吃了。
很多人以为红花就是我们常说的藏红花，但其实两者有很大的区别，其中功效作用上是非常不同的。那么，就功效来说，红花和藏红花哪个更好呢?它们分别有哪样的功效?下面小编来为大家介绍红花与藏红花的区别。
红花与藏红花的区别 红花和藏红花哪个更好呢
红花与藏红花的区别——名称的区别
藏红花作为藏药的一种，在明朝时期就已经誉满天下了。但我国西藏并不是藏红花的产地。它原产于欧洲之地中海与希腊。在那里原本是作为染料来用的。
藏红花在古代，一般是从陆路来中国的，从地中海，再经西班牙，波斯等国，翻越喜马拉雅山来到内陆。而西藏是这一程的必经之地。久而久之，人们就认为这种红花是西藏所产，所以就给了它“藏红花”的名号。
而红花为菊科植物红花的干燥花又名草红花主产地新疆等。
红花与藏红花的区别——用量的区别
红花《中国药典》规定的法定用量在3～9g，而每一次服用藏红花，最好在10克以内，因为有实例记载，由于藏红花对神经系统有较强的兴奋作用，所以有人服用大量藏红花后，出现因为兴奋过度而导致的头晕等症，更有敏感体质者出现了过敏性荨麻疹和皮疹。
红花与藏红花的区别——价格的区别
藏红花的价格是红花的十倍左右。
红花与藏红花的区别——功效的区别
红花：活血通经，散瘀止痛。用于经闭，痛经，恶露不行，{徵}瘕痞块，跌扑损伤，疮疡肿痛。
藏红花(西红花)：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭症瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。
藏红花能全面提高人体的免疫力的功效藏红花独特的神奇功效，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。现代药理发现，藏红花有很强的抗癌作用。
红花的作用能通经治血，能补能泻，能破能养，可行可导,但养血的功效远不及藏红花。
红花与藏红花的区分：
藏红花：粉末橙红色，本品入水后可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色,无沉淀，产品闻无味道。
红花：粉末是橙黄色，入水后颜色明显和藏红花不同，产品闻起来是有味道的。
把将藏红花放到显微镜下观察，这时就可以看出，藏红花花头呈喇叭状，一端有裂缝，另一端有细细的锯齿。假的肯定不会有这些特征。
另外，藏红花长期以来一直被作为民间的堕胎药。因此孕妇和想要怀孕的朋友要慎用藏红花。在选购藏红花和红花时，一定要注意区分。
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在我国民间有三大鬼节的说法，分别是清明节、中元节和寒衣节。虽然都合称为鬼节，这三个节日也都与祭祀有关，但是这三个祭祀的节日彼此分工不同，清明主要修整坟墓，中元节祭祖烧纸钱，而寒衣节是给先人送衣服。中元节与清明节的区别主要体现在哪里呢?接下来为您详细讲解。
中元节与清明节的区别
中元节
中元节，俗称鬼节、七月半，佛教称为盂兰盆节。民间传统节日，“中元”之名起于北魏，时在农历七月十五日，部分在七月十四日。原是小秋，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。因此每到中元节，家家祭祀祖先，供奉时行礼如仪。七月十五上坟扫墓，祭把祖先。
中元节是古代节日三元之一，正月十五上元节，庆贺正月元宵。七月十五中元节，祭祀先祖。十月十五下元节也是寒食节，纪念古代先贤每年七月十五的中元节，是我国主祭祀的传统节日。它与寒食节、清明节合称我国古代的三大鬼节，每年主要集中在在农历的七月十五这天举行祭祀活动，但时间并不是固定的，在我国的南方地区，人们也有在七月十四祭祀的传统。也有一些地方从七月初就开始祭祖的仪式，在夜里将祖先接引回家中，然后一日三顿茶饭的供奉直到七月结束。
相传，农历的七月初一鬼门大开，阎罗王特许阴间的鬼魂会回到阳间接受后人的祭，而无人祭祀的孤魂野鬼就会飘荡在人间寻找食物。民间信仰祖宗崇拜，相信在中元节期间祖先会返回阳间的家中看望子孙后代。因此，民间会在中元节，祭祀先人，超度亡魂。
清明节
清明节是农历二十四节气之一，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的108天，节气是按照阴历制定的，阴历没有闰年。中国汉族传统的清明节大约始于周代，源于晋文公纪念忠臣介子推，以示不忘“清明”之志，于老百姓而言，是祭奠先人的一种的形式。距今已有二千五百多年的历史。《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。清明节是一个祭祀祖先的节日，传统活动为扫墓。
鬼节
虽然也是为了纪念先人，但中元节与清明节有很大不同。中元节的说法有两种：第一，这一天是审判众鬼罪行的日子，人间举办各种法事，有助于消除众鬼的罪孽，以使他们得以超度;第二，这一天，鬼门开，众鬼游行，所以要准备好食物，以使祖先吃饱再走。现在除了佛教、道教，民间已经较少大规模的庆祝中元节，只在山西等地方还有，而且鬼节的庆祝一定是在黄昏，太阳落山之后。
说起秋天的节气，大家一眼就能知道有秋分和立秋，因为这两个节气都含有秋字，那么秋分和立秋一样的意思吗?这两个节气之间隔了两个节气，想必有着不同的节气特点，那么秋分和立秋的区别是什么呢?想知道秋分和立秋是什么节气，有什么不同，就来看看的介绍吧。
秋分和立秋一样的意思吗
立秋和秋分是两个完全不一样的节气，唯一的相同点就是同是秋季节气，每个季节都有这样两个相似却不同的节气，春天的立春节气和春分节气;夏天的立夏节气和夏至节气;秋天的立秋节气和秋分节气;冬天的立冬节气和冬至节气。
秋分和立秋的区别
1、意思不同
秋分：进入深秋
秋分是秋天的第四个节气，到了秋分节气后，我国大部分地区都已经进入深秋了，秋分时太阳公转到黄经180°的位置，此时昼夜等长，再往后就是末秋，再几个节气就要立冬了。
立秋：秋天正式开始
立秋是秋天的第一个节气，到了立秋就标志着初秋正式开始，立秋时气温和夏天差不多，然后温度会慢慢下降，由热转凉、由凉转寒，所以，立秋属于一个过渡性季节。
2、太阳位置不同
秋分：太阳位置在黄经180°
秋分在每年公历的9月22-24日之间。秋分日和春分日遥遥相对，春分日是0°，秋分日是180°，这两天太阳会直射赤道，全球大部分地区昼夜等长。
立秋：太阳位置在黄经135°
每年公历8月7日或者8月8日，太阳会公转到黄经135°的位置，从这个节气开始，我国就正式进入秋天了。
3、气候特点不同
秋分：秋风送爽
秋分的时候已经是深秋了，此时正是秋高气爽的好时候，金风送爽、丹桂飘香。有句俗语叫“一场秋雨一场寒”说的就是秋分节气，秋分的时候气温适中，只要下雨就会降低地表和体感温度。
立秋：酷热难耐
立秋的时候正是三伏天，此时温度较高，酷暑难耐，温度和夏天差不多，立秋之后还有一个秋老虎，遇上秋老虎，有些城市的温度可以达到40°及以上，十分的炎热。
秋天是从立秋开始的吗
从节气上看，立秋指的是秋天的开始，但是立秋的时候，部分地区仍然持续高温，从温度上看，一般九月下旬才会慢慢进入秋天的凉爽。所以现在立秋的含义一般被人们认为是庄家熟了的标志。
立秋，是二十四节气之一。立秋是二十四节气中的第十三个节气，是秋季开始的节气。立秋一般预示著炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋(节气)以后，秋后下一次雨凉快一次，因而有“一场秋雨一场寒”的说法。2016年11月30日，中国“二十四节气”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
秋分忌讳什么
江淮、广西忌不下雨
秋分之日，江淮地区的人们最希望能下雨，倘若天晴将会发生旱情，有民谣“秋分天晴必久旱”。在广西一带也有秋分祈盼下雨的习惯，民间有一句谚语说的是：“秋分夜冷天气旱。”显然是说秋分之日夜里寒冷，将会发生旱情，危害农作物生长发育。
华北平原忌刮东风
秋分时节，在华北平原最忌讳刮东风，有读语云：“秋分东风来年旱。”若秋分时节刮起了东风，那么第二年会发生干旱，影响农作物生长发育。
秋分忌讳电闪雷鸣
秋分之日民间忌讳电闪雷鸣。有谤语云：“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何。”据说秋分之日要是遇到电闪雷鸣，那么就会影响到秋天庄稼的正常生长发育，导致农作物减产，稻米的价格就会飞涨，因此要提前做好预防自然灾害的准备工作。
冬至与立冬都是冬天季节的节气，并且冬至立冬这天都要饺子，以免冬天冻坏了耳朵，如此相似的节气让人生疑这两个节气是不是一样的。那么，冬至是立冬吗?如果不是，冬至和立冬的区别有哪些呢?想知道立冬与冬至有何不同，就来看看的介绍吧。
冬至是立冬吗
冬至不是立冬
从气候上说，立冬在古代对于中国来说，是进入冬季的标志。而冬至表明冬天最冷的时候来到，冬至日也是数九寒天的第一天。从传统文化上来说，立冬的地位没有冬至高，而冬至有“冬至大如年”的说法。冬至表明阴气最重，但也表明阳气开始生了，就象黎明前的黑暗时刻。冬至也是中国传统历法中历算的起始日(这跟新年的起始不一样)。
冬至和立冬的区别
1、意思不同
立冬：冬是终了，是作物收割后要收藏起来的意思，这一天起冬天开始。
冬至：日影最长，这一天北半球半天最短，黑夜最长，并开始进入数九寒天。
2、日期不同
立春、立夏、立秋、立冬——分别表示四季的开始。“立”即开始的意思。公历上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。
夏至、冬至——表示夏天、冬天到了。“至”即到的意思。夏至日、冬至日一般在每年公历的6月21日和12月22日。
3、气候不同
从气候上说，立冬在古代对于中国来说，是进入冬季的标志。而冬至表明冬天最冷的时候来到，冬至日也是数九寒天的第一天。从传统文化上来说，立冬的地位没有冬至高，而冬至有“冬至大如年”的说法。冬至表明阴气最重，但也表明阳气开始生了，就象黎明前的黑暗时刻。冬至也是中国传统历法中历算的起始日(这跟新年的起始不一样)。
古时把节气称“气”，每月有两个气：前一个气叫“节气”，后一个气叫“中气”。二十四节气按月分布情况如下表，它又同农历闰月的安排有着密切的关系。在农历中，以立春为二十四个节气的头一个节气。二十四个节气的名称，是随着斗纲所指的地方并结合当时的自然气候与景观命名而来的。
所谓斗纲，就是北斗七星中的魁、衡、杓三颗星随着天体的运行，斗纲指向不同的方向和位置，其所指的位置就是所代表的月份。如正月为寅，黄昏时杓是指寅，半夜衡指寅，白天魁是指寅;二月为卯，黄昏时杓是指卯，半夜衡是指卯，白天魁是指卯，其余的月份类推。
4、天文位置不同
在天文上，冬至是太阳到达黄经270度，立冬是太阳到达黄经225度。冬至这天太阳光直射南回归线，冬至的第二天就将向北移。而立冬这天，太阳的直射点还在一天天南移。
5、习俗不同
立冬：古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。劳动了一年，老百姓要利用立冬这一天休息，顺便犒赏一家人的辛苦。如今，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地，冬泳爱好者们还会用冬泳的方式迎接冬天的到来。立冬有吃水饺的风俗。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。但在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。
冬至：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。当然也有例外，如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。在江南水乡，则有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
浙江台州人好美食，冬至这一天，会做些特色菜肴和食物，其中吃“冬至圆”(擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。姑苏地区对冬至这一节气非常重视，传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。
降雪的形式有几种，在北方大多是单降雪，但在南方时常又是下雨又是下雪的，我们将其叫做雨夹雪，这便有了干湿雪之分。那么到底干雪和湿雪有什么区别呢?干雪和湿雪哪个化的快?下面我们一起来了解。
干雪和湿雪有什么区别 干雪和湿雪哪个化的快
含义不同：
湿雪：湿雪是指雪花没有来得及完全融化就落到了地面的一种天气现象。
干雪：雪中的空隙被空气充满，液态水含量很少的雪。
粘度不同：
干雪：每当隆冬季节降雪的时候，我们经常看到落在院子里、屋顶上的雪，非常散落，稍有风就会被吹走，掉在衣服和帽子上的雪花，也是一抖搂即落下。这种雪没有黏性，落在屋顶和衣服上不留湿痕，因为它们全是由“冰”构成的，里面没有水，所以是“干”的。天气越冷，雪花越小，这种现象也就越明显。
湿雪：在春末冬初之际的降雪，有时就不容易被风吹走，有黏性，在地面和衣服上都留有湿痕，这种雪里面含有水滴，是“湿”的，通常又叫它“雨夹雪”。
成因不同：
干雪：雪花是由冰晶构成的，只有空气温度在0℃以下的时候，冰晶才不会融化。因为它是从高空降落下来的，有的雪花在降落的途中，气层的温度始终在0℃以下，这就使得它们能够以雪花的姿态，降落到地面而成为“干雪”。
湿雪：当气层的温度高于0℃时，它们就不得不变换雪花的姿态，融为水滴而降落，这就是雨;也有的时候，高空的温度在0℃以下，但在接近地面时，却遇到一层不很厚的稍高于0℃的气层，雪花落入后还未来得及全部融化便落到地面了。于是就成为半融状态的“湿雪”了;而若高空的温度较高，降下来的是雨滴，但在近地层气温又低于0℃时，落下来的则是冻雨，这种冻雨在地面上结成的冰粒便是“雨凇”了。
融化速度不同：
干雪：融化慢
湿雪：融化快。
干雪和湿雪哪个化的快?
湿雪融化快。
