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什么东西

2020/4/1 16:11:28
万年历日历:什么东西知识
什么东西知识
中秋节吃什么东西

民以食为天,来到中秋节,自然是要把中秋节美食都好好尝一遍。说起中秋节的美食,大家都知道有月饼和大闸蟹,除此之外的其他美食都不甚了解,估计今年也会问上一句,中秋节吃什么东西?为了让大家更好的了解中秋节饮食风俗,盘点了各地中秋节美食,快点来看看吧。

中秋节吃什么东西 各地中秋节美食盘点

1、月饼

月饼是中秋必不可少的。因饮食差异,出现了广式、京式、苏式、潮式,滇式等各种口味月饼,深受大众喜爱。月饼圆又圆,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。

2、桂花糕、桂花酒

中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

3、田螺

在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,田螺正是空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是吃田螺的最佳时节。且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

4、芋头

在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

5、鸭肉

在浙江、福建、四川、台湾等地,鸭子是中秋节必备佳品,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。来源的说法之一是元末时期汉人称蒙古人的谐音“鸭子”。

6、南瓜

在江南一带,有“八月半吃南瓜”的说法,中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。

7、烤肉

在台湾,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。

8、梅酒

“明月几时有,把酒问青天”,中秋之夜不止可以喝桂花酒,还有蓝心梅园杨梅酒。夏初酿造的杨梅酒,经过几个月的酝酿,口感已达最佳,同时梅酒还寓意着美好,幸福。

9、石榴

在安徽许多地方,结婚后还没生育子女的女性中秋节这一天一定要吃石榴,认为石榴有“多生子”的寓意。石榴因其白若水晶,入口如晶粒玉浆,便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。

10、麻饼

四川大部分地区过中秋还要吃麻饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。

11、西瓜

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不论贫富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。

12、麦箭

在山东地区,中秋节时人们会吃一种叫“麦箭”的食物。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。

13、大闸蟹

在江浙一带,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。

14、乱炖

在东北,没有什么是一锅乱炖不能解决的,如果有,那就两锅。东北每逢佳节,都会准备一大桌好菜、水果,相当隆重,而乱炖是必不可少的。

15、藕盒子

中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。

中秋吃藕的传说

合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。

包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。

从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖钱。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。

中秋节饮桂花酒的传说

桂花酒有一段美好的传说:古时候两英山下住着一个仙酒娘子,她酿出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子,便好心背他回家照料。一日,那汉子不辞而别,仙酒娘子放心不下到处去找,在山坡遇一白发老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴边。

此时,一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中装满许多桂子,附带一张纸条:月宫赐桂子,奖赏善人家。原来,汉子和白发老人,都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树,开出桂花,满院香甜,后来人间也就有了桂花与桂花酒。


腊八粥都放什么东西

我们的腊八粥似乎已经吃了很多年了,年年的腊八粥都是那个味道,有的可能就是甜的,有的也许是咸的。那么现在我们的腊八粥都放什么东西呢?不同地区对腊八粥的定义是不同的,那么腊八粥是怎么做出来的呢?下面我们就来看看关于腊八粥的详细介绍吧!

腊八粥都放什么东西 腊八粥是怎么做出来的

腊八粥都放什么东西?这在各地并不一样。有的用青菜、芋艿、蚕豆,荸荠、白果、果子,黄豆等七种菜蔬干果,掺入桂皮,茴香等调味品和以大米煮成。因而,它又有“五香七宝粥”的别名。这大概和江南名点“八宝饭”的来历是一样道理。但是,许多地方并不拘泥于七种蔬果,而是多多益善,随各人所好。

腊八粥有甜有咸。通常,北方人爱用糯米(或小米),赤豆,蜜枣、米仁,黄豆、桂圆、莲子、胡桃、松子等煮成甜味的;而南方人则喜以大米加入各种时令蔬果煨成成咸味的。

古时煮腊八粥是用红小豆、糯米煮成,后来材料渐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿覃、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’。”及至现代,各地的腊八粥花样是争奇竞巧,品种繁多。清人富察敦祟在《燕京岁时记》里则称“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等,和水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、葡萄以作点染”,极具京城特色。在兰州、白银城市地区,腊八粥煮得十分讲究,要先用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏于、瓜干、核桃仁、青红丝、自糖、肉丁等煮成。之后要先敬门神、灶神、上神、财神,以祈求得其庇佑,望来年能够风调雨顺、五谷丰登;再分给亲邻,最后一家人享用。河南人则吃腊八饭,用小米、绿豆、虹豆、麦仁、花生、红枣、玉米等八种原料配合煮成,熟后加些红糖、核桃仁,粥稠味香,喻意来年吉祥丰收。江苏腊八粥分甜咸两种,煮法相同。只是咸粥加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放人茨菇、革葬、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇。

腊八粥的传说

传说在很久很久以前,有一对老夫妻,一生勤劳,日子过得很红火,可就是没有儿女。老伴五十岁那年,腊月初八这天生了个白胖儿子,老两口给儿子取名叫腊八。老两口对儿子从小娇惯,要啥给啥,说干啥就干啥,他说要往锅里洒尿,他父亲就说:洒吧,少洒些。他用划道的方法记录数,母亲怕他累,就给他一把扫帚,一下可划好多道道。这样腊八从小就养成了任性、懒惰、饭来张口、衣来伸手的习惯。腊八成人以后,父母给他娶了媳妇,满想着媳妇会劝他改掉恶习,谁知媳妇和他一样,也是好吃懒做。老两口没办法,只好让他们俩人自立锅灶生活,想让他们知道东西来之不易,没想到过了一年,他们连锅也揭不开了。到了腊月初八这天,人家都购买年货哩,可他俩却要米没米,要面没面,扫扫瓦缸底,掸掸瓦罐,凑了几样杂 粮熬了点稀粥喝了以后就睡了,但仍然觉得又冷又饿,第二天,人们才发现他们二人冻死了。从那以后“腊八,腊八,冻死一家”的民谣就传开了。每逢腊八这天家家都熬腊八粥,让全家汲取腊八一家的教训,勤俭持家,劳动致富。

沁阳一带的腊八粥的来历起源说与淮阳大同小异,都是劝诫人们勤劳节俭的,就是所杜撰的故事有些许差异罢了。说小俩口因懒惰而贫穷,讨饭度日,但到冬天,风雪封门无法外出,万般无耐,便去掏父母在时老鼠储存在洞中的粮食,结果将房子掏塌,被活活砸死了。邻居们说:“地还是过去的地,房还是过去的房,老两口勤俭度日比人强,小两口好吃懒做一命亡。”

腊八粥的来历

腊八节是农历的十二月初八。这一天在中国,家家户户有吃腊八粥的习俗。腊八粥又叫八宝粥。

相传腊八粥来自印度,它的普及多亏了佛教。众所周知,农历的十二月初八也是佛祖悟道成佛之日。根据民间传说,在未成道之前,释迦牟尼周游了印度许多地方。一天,他又累又饿,昏倒在路边。一位牧羊姑娘发现了他,给他饭吃,释迦牟尼很快恢复了体力。然后,他在附近的河里洗了一个澡,独坐在菩提树下,静观思维。苦行六年后,终于在腊月初八之夜一睹明星而悟道成佛。牧羊姑娘的饭食是用大米和糯米加上些在大山里采摘的新鲜野果做成的。从那时起,释迦牟尼的追随者就开始用新粮米和鲜果做粥。粥要从腊月初七开始,一直煮到第二天黎明。这种粥象征性地用来祭佛。农历十二月初 八就成为“佛祖悟道纪念日”。

大约在九百年前,宋朝时代,腊八粥开始传人中国。根据文字记载,为了表示对佛陀的忠诚,在农历十二月初八这天,大的佛教寺院都提供用大米和其他香料一起煮成的粥。大约五百年前,明朝年间,腊八粥已成为一种圣餐,以至于节日期间皇帝们把它赠给他们的官员。由于腊八粥受到封建社会上层阶级的青睐,也就很快在全国普及开来,到现在一直作为传统食品受到尊崇。想了解更多腊八节信息请点》》》腊八节的来历和习俗


太岁是什么东西

导语:相信有很多人对太岁这个名字都不是很陌生吧,尤其是有时候会在新闻上看见有人以为自己捡到了太岁,然后非常的开心,在古代的时候就有传出太岁有包治百病的奇效,而且还被认为是可以长生不老的仙药呢,那么这个很神奇的太岁还是有很多的人不太知道是什么东西?太岁是怎么形成的?下面就一起往下看看。

太岁是什么东西 太岁是怎么形成的

太岁,又称肉灵芝。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝,并把它收入“菜”部“芝”类,可食用、入药,奉为“本经上品”,功效为“久食,轻身不老,延年神仙”。

据《神农本草经》记载:“肉灵芝,无毒、补中、益精气、增智慧,治胸中结,久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”,乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有,是百药中的上品。有典籍记载,太岁性平,苦,无毒,具有补脾润肺,补肾益肝等价值。

太岁是怎么形成的

太岁是天然形成的,形成的过程比较复杂,太岁肉灵芝是由很多个不同菌体,慢慢聚合在一起,形成一个小的菌体团,相互依靠、相互依赖,形成独特的食物链形式。慢慢变大,形成大的菌体团。

太岁生长于20-100米地底的特殊环境中,故十分罕有珍贵。明朝著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载“太岁,食之多力”。现代医学的研究证明:“太岁”是真菌类的原植体生物,有极强的生命力--在短时100度沸水中,其活性成份仍能存活,在普通水中浸泡,“太岁”不会像普通生物般很快腐烂坏死,可长期保持活性,而其神奇之处,不单食用后使人强身健体,气力大增,并可调节人体免疫功能,增强抵抗力,和治疗多种疾病。

太岁有什么研究价值

1、高度抗腐化

太岁含有较多的抗腐化物质,因此在很多领域被应用,如无公害食品开发、食品添加剂、食品防腐剂等。

2、提高免疫力的物质

太岁被研究发现其含有丰富的提高免疫力的物质,使得其生命力以及适应能力超强,对于食品的研究具有很高的价值。

3、含有最强的生物活性物质

太岁含有最强的生物活性物质,被认为是补品中的上品,对于医药的研究很重要。


清明节扫墓带什么东西

在春暖花开的季节,清明节就快来临了,这时候也到了扫墓的时候,清明节扫墓带什么东西你知道吗?扫墓的祭品,老人是肯定知道的,但是现在的年轻人就不一定知道了,今年清明节为了在清明节顺顺利利的扫墓,快来看看清明节扫墓带哪些祭品吧!

清明节扫墓带什么东西 清明节扫墓带哪些祭品

一、香烛

香烛是清明扫墓必备的、最重要的物品。不仅要在先人目前点燃香烛,还要奉香给看管墓地的山神土地,祈求山神土地守护好墓地,保佑先人亡灵。

二、纸钱

纸钱是要烧给逝者的,以便他们在阴间有钱花,务须要焚烧干净。

三、素酒

扫墓过程,等于带着吃食来为先人过节,所以要向先人奠酒,酒为扫墓必备。

四、水果点心

水果以各地时令水果为宜,没有什么特别的要求;点心可视具体情形而定。

五、饭菜

以先人生前喜欢吃的为佳,很多人会在祭奠先人的同时,向孩子们讲述先人生前的事迹,让下一代勿忘祖先。

六、鲜花

菊花有思念和怀念的含义,清明上坟一般以菊花为宜,白色菊花尤其对景。

七、“包袱”

“包袱”,即扫墓者(逝者家属)给逝者带的吃穿用度之物,因为用白纸糊一大口袋而得名,内装冥钞、金银、以及各种纸做的“元宝”、“衣服”、“家具”等等。

清明节哪天上坟好

清明节分根据“前三后四”的习俗,从4月2号—4月9号都是适合上坟的时候,不过也有地方的习俗是“前七后八”。

传说清明节阴间要开大会,没有子孙的人不能参加。参加大会的人必须举着子孙送的旗子才能入场。因此,现在清明上坟时,人们都在已故先祖的坟上插上纸剪的旗子。所以,清明节上坟的时间应该在清明节之前,而不应该在清明节之后。

说到清明节扫墓的时间,有人说“早清明,晚十一”。意思是,清明上坟在12点以前,上了坟才回来吃饭;十一上坟在吃了中午饭后。也有人说,清明上坟,一般都在清明之前,或者在清明当天烧纸。传说那时烧纸一百顶二百。

古时候清明节怎么扫墓

其一:“阴阳无途通音问,清明寻路且上坟;点点泪和纸钱化,水酒少去不见人。”

其二:“天公无情最无情,不怜人间孝子心;为赚小可一掬泪,忍教清明雨纷纷。”

其三:“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃。日落狐狸眠冢上,夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉!”

其四:“满衣血泪与尘埃,乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过,几家坟上子孙来?”

……

清明扫墓,被称之为对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久,相传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间仿效,也于此日祭祖扫墓,历代沿袭,也就成为了中华民族固定的一种风俗。

据明《帝京景物略》载:“三月清明日,男女扫墓,担提尊榼,轿马后挂楮锭,粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者,焚楮锭次,以纸钱置坟头。望中无纸钱,则孤坟矣。哭罢,不归也,趋芳树,择园圃,列坐尽醉。”


住院需要带什么东西

我们生病的时候,如果需要住院,那么一定要准备好各种物品,像牙膏、牙刷、毛巾等这些日常必用品是必须要带的,此外还有一些衣物等。那么,具体住院需要带什么东西呢?下面为您介绍大人和宝宝住院必备物品清单。

住院需要带什么东西 大人和宝宝住院必备物品清单

1、 收纳箱

大家要准备2个收纳箱,一个妈妈用,一个宝宝用,分开装,不容易混淆。

2、 洗漱用品

牙具、水盆(3个,用来洗脸、洗脚、洗屁股)、毛巾(5条左右,用来擦脸、擦脚、擦屁股,另外2个备用)、浴巾、干发帽、抽纸(这个也可以适当多准备些,大人、小孩都用得到)、吸管(不方便喝水就可以选择吸管)。

3、 换洗衣物

根据季节选择适当的外套,内衣需要多准备几套、内裤(首选纯棉的大内裤,或者一次性内裤)长卫生巾(因为产后有恶露,所以需要加长型的)、厚袜子(分娩的时候穿,厚度差不多就行了,实在不厚,可以两双套在一起穿)宽松的裤子、拖鞋(最好是有后跟的,孕妇跟脚保暖,还要准备一双能洗澡用的塑料拖鞋)喂奶胸罩 防溢乳垫。

住院所需证件:

1、孕期保健手册

2、所有孕期的化验单和资料

3、身份证/准生证

4、银行卡

5、挂号证

小孩住院带什么?

1、宝宝的包被(根据季节不同准备薄厚不一的)

2、孩子内衣(需要多准备几套,不推荐开衫,偏襟的“和尚衫”更适合,也不推荐肚兜,因为用习惯以后就很难改了,宝宝容易受凉)

3、纸尿裤(现在的纸尿裤质量都不错,新妈妈们可以放心使用)

4、袜子

5、喝水用的小碗、小勺(建议使用玻璃小碗)

6、小毛巾2

7、围嘴2

8、面盆2个(洗脸、洗屁股)

9、宝宝擦屁屁的湿巾、卫生纸抽纸。

10、宝宝用的指甲刀(建议新妈妈们备一个,很实用,宝宝的指甲容易长,会抓破自己的脸)


鬼节晚上可不可以照镜子

民间有说法,夜晚一旦够了十二点,就不能照镜子了,因为有可能会看到一些不可解释的东西。马上就是鬼节了,那么鬼节晚上能不能照镜子呢?鬼节照镜子会不会看到什么东西?鬼节这天,太阳下山之后尽量别照镜子了,体质虚弱的人可能会看到兄弟。

鬼节晚上能不能照镜子 鬼节照镜子会不会看到什么东西

鬼节晚上不能照镜子,据说这样做会招来不祥之物的。

据说,鬼节晚上不能照镜子,如果注视着裂开的镜子,就会被吸到镜子里去;如果在合并的镜子里,看到的第十三张脸的眼睛是闭着的话,那这个人不久就会魂归西天了;

鬼节晚上照镜子的说法:

1、中国的风水学主张卧室内不放镜子。镜子在风水里叫“光煞”,是一种避煞的工具;镜子不光可以冲邪气,正常的气它也冲,人的气在白天运动中可以得到补充,但晚上睡觉时,气得不到补充,所以要聚气。除了不能对着镜子外,床最好是靠着墙的。

2、不是偷情就是风尘女子。纵观古代文化,女人晚上照镜子通常是不守妇道的,晚上照镜子,浓妆艳抹,不是偷情就是风尘女子,梳妆打扮那是早晨的事。

3、上阴胜阳衰。每个人的身上都有七分人气三分鬼气,到了晚上阴胜阳衰,鬼气上升,这时照镜子往往会看到不该看到的。

4、民间恐怖传说。据说,如果注视着裂开的镜子,就会被吸到镜子里去。如果在合并的镜子里,看到的第十三张脸的眼睛是闭着的话,那这个人不久就会魂归西天了,这真是个民间恐怖传说。

5、看到自己以外的人。半夜两点不可以照镜子,否则会看到自己以外的人。

各种角度说法:

医学观点

由于半夜时,人的皮肤由于一天的运动(皮肤是在运动的) 晚上皮肤应该是休息的时候,而且照镜子时有射线(水银的关系)

网友的说法

晚上12点不要照镜子,其实是担心你在晚上照镜子,在镜子里看到不好的东西会吓着自己,尤其是在你刚醒没怎么清醒的时候,看到镜子里的自己都会吓一跳。

因为有些人晚上照镜子,会看到自己背后黑黑的背景,可能就会身体一凉,感觉到害怕,说以告诉别人也不要晚上照镜子。一传十十传百,在加上一些胆小的人渲染,就会是很多人害怕晚上照镜子了。

风水学

中国的风水学主张卧室内不放镜子,镜子在风水里叫“光煞”,是一种避煞的工具;镜子不光可以冲邪气,正常的气它也冲,人的气在白天运动中可以得到补充,但晚上睡觉时,气得不到补充,所以要聚气,除了不能对着镜子外,床最好是靠着墙的.!尤其是卧室中少放镜子,夜半起身,镜子具反射,人在恍惚间,容易造成幻象。对我们心理产生影响,尤其是对胆子小的人来说,更是伤神。

较为科学的解释

事实上是因为镜子本身具有反光的特性,一到晚上就会呈现幻想,夜晚光线不足的情况下,再加上半夜大脑疲惫,大脑可能无法将脸部特征整合成完整的一张脸,从而导致恐怖错觉,会因为错觉而看到灵异的画面。