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宁波2020/4/1 16:10:46 |
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像冬至这样一个大节气，各地肯定是有很多习俗活动的，其中宁波地区的饮食就非常有自己的特色。那么一般宁波冬至吃什么食物呢?首先，江南一带在冬至会吃汤圆，其次还有一些地方特色的食物。下面小编就来为大家介绍宁波人冬至当天必吃的六大美食。
宁波冬至吃什么 宁波人冬至当天必吃的六大美食
1、吃汤圆
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。说到宁波人冬至吃什么，那就一定得提到宁波汤圆。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。
2、吃番薯汤果
在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。
“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。
汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。
宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫“浆板”，“浆”又跟宁波话“涨”同音，取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
3、吃烤芋艿
最后就是烤芋艿了。宁波人吃芋艿，自然是首选奉化特产芋艿。民谚有云：“吃过奉化芋艿头，走过三关六码头。”吃腻了鱼肉荤菜，再尝尝这乡土风味，别有一番情趣
4、吃大头菜烤年糕
冬至前一天，宁波人一般不出门，冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。大头菜烤年糕成了宁波冬至节风味独特的乡间美食，让人食之难忘。冬至节前夜，家家烤大头菜，大灶的火烧得旺旺的，将大头菜洗净，削皮切块，菜叶也不要浪费。
5、吃冻羊肉
除了老宁波的酒酿圆子、大头菜烤年糕外，在冬至这一天，余姚泗门等地还流行吃“冻羊肉”，即买来新鲜的羊肉，切成块状后，放入酱油、茴香等调料，大火烧熟后装入盆中，待羊肉冷却后冻成“冻羊肉”，吃饭时，夹一块“冻羊肉”放入满满的米饭中，鲜美喷香。
6、吃羹饭
亦称吃羹饭或吃豆腐饭，是一种流行于江浙沪民间的丧葬习俗：葬礼结束后，丧家要举办酒席(雅称"豆宴")，酬谢前来参加葬礼以及以现金、实物等形式助丧赙奠的人，被请者一般不得拒绝，否则会被认为是"失礼"。过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主，其后逐渐变异，佳肴美味之丰几可比拟喜庆之宴，惟一碗豆腐羹必不可少，所以照旧称为豆腐羹饭。这种习俗是怎样形成的，是否蕴含有特别的文化观念?地方风俗资料上鲜有解释性的记述，从而给人们各抒己见留下了很大的空间。
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宁波舟山有很多国家著名的景区。但是如果你的假期时间很短，只有一天的时间能游玩舟山，该去哪些景点比较好呢?下面为您推荐舟山一日游必看景点，一定让您这一天过得充实而有意义。
射雕影视城
射雕影视城又称射雕英雄传旅游城，坐落在金庸笔下桃花岛风光迷人的散花峰下，占地2.5平方公里。巧妙结合了山、岩、洞、水、林自然景观，让你自然地融入武侠意境，追寻神奇多彩的武侠生活。
朱家尖国际沙雕艺术广场
朱家尖是中国国际沙雕的故乡。在岛的东南部沿海，蜿蜒伸展着东沙、南沙、千沙、里沙、青沙五个金色绸缎般的沙滩，沙滩有岬角卫扩，独立成景，一个接着一个，组成庞大的链状沙滩群，全长五千多米，号称“十里金沙”。沙质细腻，柔似绒毯，滩坡平缓，滩域辽阔，前碧波荡漾，蔚蓝的大海衬映着点点白帆;滩滩背山崖苍松翠郁，依偎衬托，更使金沙灿然耀目.漫游十里金沙，风景四季迷人，尤以夏秋凉爽醉人。
舟山白沙岛
白沙岛位于普陀区东部海域，属朱家尖镇，陆地面积2.88平方公里，辖三个自然村，总人口2694人，总户数747户，是以渔为主的纯渔乡。西北与海天佛国普陀山隔海相望，与洛迦山一水之隔，西于朱家尖相距2.2千米。
白沙岛拥有丰富的旅游资源和岛礁资源，几乎包揽了真正意义上的阳光、海滩、岛礁。全岛属亚热带海洋季风气候，四季分明冬暖夏凉。
册子岛月亮湾景区
册子岛月亮湾景区位于舟山市定海区西北部册子乡册子岛门头山，距离定海古城22公里，距宁波北仑19公里。景区紧依钢箱梁悬索桥西堠门大桥，大桥雄姿英发，夕阳之下，妩媚并显，刚烈与柔情浑然一体，相得益彰。
岱山
岱山又叫东海蓬莱，位于舟山群岛中部，岛海相依，孤悬海中，为舟山第二大岛，全县406个大小岛屿犹如一串闪亮的宝石镶在东海碧波之中，岛海相依，水天相连，构成了一幅天然画卷。海水、沙滩、礁石、海鲜、渔火是岱山旅游的特色。
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宁波是浙江一大沿海城市，东临东海，地理位置优越，气候环境舒适优美，是浙江旅游感受大海风光首选的一个城市。不过去了宁波当然不只是为了看海，还有很多景色不容错过。那么，宁波旅游必去景点有哪些呢?以下为您精选宁波游玩一定要去的地方。
宁波旅游必去景点 宁波游玩一定要去的地方
宁波旅游必去景点：溪口
溪口是AAAAA级景区，这里也是最具代表性的宁波自然风景地带。整个景区水绕山环，可以欣赏到最具特色的秀丽风景。这里还有着悠久的历史文化，据称王安石当年就隐居于此地，而且蒋介石的出生地就是溪口，在民国时期这里还曾是国民政府的指挥中心，是一个非常具有历史意义价值的景点。
宁波旅游必去景点：东钱湖
它又称钱湖、万金湖，是浙著名的风景名胜区。东钱湖座落于宁波的东南近郊，它的面积比杭州西湖大了三四倍左右，只是东钱湖沿岸被开辟了各类的收取费用景区，比较之下显得稍市侩些，莫得西湖更加清雅。而若是你想要享受东钱湖之美，就需要花钱才能观湖赏景游玩，只是年轻人则是更愿意骑自行车环湖，自行赏景摄影，好不舒坦。
宁波旅游必去景点：天一阁博物馆
天一阁博物馆于1960年开馆，属于国家杰重点保护单位，这里不仅有着珍贵的藏书，还有园林休闲区以及展览文物，属于AAAA级别景区。博物馆内的云林景色也是极其吸引人的，碧水叠石加上风光秀美的月湖，吸引了不少的游客，刘少奇、郭沫若等著名专家和领导人都曾来这里进行过视察。
宁波旅游必去景点：老外滩
起首就是宁波老外滩。它座落于浙江省宁波市三江口北岸。而老外滩就位于海外滩，是宁波的正中间，它也是咱们中国的最早的外滩，乃至比上外滩的历史还早上20年之久。而一直到现如今，老外滩都依然保存着大量的漂亮的上个世纪欧式老建筑，而它们大多数都改成了小有情调的酒吧和餐厅，构成一片很有情趣的休闲区，同时也是宁波的闻名地标其中一个。要知道1907年的宁波开埠区就有汽船开往沪时的老外滩。而老外滩唐宋以来就是我国最繁荣的口岸之一，乃至曾是“五口通商”中最早的对外开放区。
宁波旅游必去景点：前童古镇
前童古镇是一个历史文化非常悠久的旅游城镇，这里总占地面积达68平方公里，有着职寺其居、上堂屋、民俗博物馆等著名游玩景点，都是非常具有代表性的。前童古镇中还保留着非常完整的儒家文化小镇，在这里不仅可以欣赏到美景，还能改善我国的历史文化韵味。
宁波旅游必去景点：天一广场
它是宁波市中间的最大的、也是最繁荣的商圈。这个地方购物商厦林立、餐厅小吃聚集。在这一个地方，你几近可以买到无论想买的，吃到无论想吃的东西。每到日落，来这个地方逛街、赏城市夜景的游人非分特别的多，而广场中间的格局巨大的音乐喷泉也是一大亮点。宁波的天一广场东起车轿街，西到开明街，北沿中山东路，南临药行街，它的总占地面积高达19.6公顷，而地块总拆迁面积到达了23.56万平方米。
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宁波人过腊八节和去全国其他地方一样要喝一碗热腾腾的腊八粥，宁波腊八节风俗食用的腊八粥和北方地区有较大的不同，那么，宁波人腊八节吃什么呢?宁波人靠海吃的是海鲜版本的腊八粥。先把鱼肉和鱼骨分离，用新鲜的鱼骨熬煮鱼汤在加上粳米和鱼肉煮粥这样煮出来的粥味道更是鲜香可口。
宁波腊八节风俗 宁波人腊八节吃什么
宁波腊八节风俗 宁波人腊八节吃什么
腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，宁波老话：“小顽小顽侬冇皮，过了腊八就是年”、“吃了腊八饭，就把年来办”。“腊八”一过，春节临近，甬城家家户户开始作准备，包括办年货、做年糕、掸尘、谢年、做年夜羹饭等，以崭新的面貌迎接“年”的到来。广义上说的过年，应该从喝腊八粥就开始了，一直要过到正月十五元宵节才算结束。而过去一些官宦人家，甚至还有拖至二月二“龙抬头”那天，过年才算结束，这从小说《红楼梦》中就可看到。宁波老话讲“前门拜岁客，后门割大麦”，收割大麦的时候差不多要到农历四月了，夸张地说明宁波人过年的时间持续相当长。
可以说，腊八节拉开了春节的序幕。
腊八粥也叫做“七宝五味粥”，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，农历十二月八日喝“腊八粥”，用以庆祝丰收。据史料记载，作为一种民间风俗，宁波喝腊八粥的历史，已有一千多年，一直流传至今。
宁波各地很早就有在腊月初八这天喝腊八粥的习俗，到了宋代，“腊八粥”广泛盛行，上至皇亲国戚、各级官府，下到平民百姓乃至寺院，无论富人还是穷人，家家户户都在此日煮红糟(酒糟)粥、熬朱砂粥，统称“腊八粥”，祭佛敬祖，并合家团聚共用，馈赠友人，以此祈求吉利平安。宋代陆游《十二月八日步至西村》诗曰：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须惟药物，差科未动是闲人。今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”诗中写道，虽是隆冬腊月，但已露出风和日丽的春意。柴门里草烟漠漠，田野河边有许多牛经过的痕迹。腊日里人们互赠、食用着佛粥(即腊八粥)，更感觉到清新的气息。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”不仅清香甜美，而且能驱寒暖身，大补阳气有益健康。而喝上“腊八粥”，就是迈进了年的门槛。
江浙腊八节的习俗。江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。
江浙腊八节的习俗。江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。
因为南北方物产和经济条件不同，“腊八粥”在配方上也有所区别。以宁波为例，就有喝海鲜腊八粥的习俗。
首先将鱼肉和鱼骨分离，用鱼骨熬汤;再把米和鱼肉放到鱼骨汤中烹制;起锅前再撒上一把葱花，香气四溢。腊八粥的用料虽然五花八门，但其中有一样却是成就一碗好粥的关键，那就是米。
熬粥最好选用粳米。《养生随笔粥谱说》里提到，以粳米煮粥最好，“善养肠胃”。《随息居饮食谱》中也提到，“粳米甘平，宜煮粥食，粥饮为世间第一补人之物”。
究其根本，是因为粳米煮粥，有一层浓稠的“粥油”浮于表面，最容易被人体消化吸收。
腊八粥腊八粥的主要原料为谷类，有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效
宁波今年腊八粥的施粥地点有：天童寺(六点)、奉化大慈禅寺(六点半)、银泰宁波东门店(八点半)、慈城景区清道观、年糕馆县衙、孔庙、校士馆等各景点等。
如果你想在沙滩上奔跑，如果你想感受浪漫的海岛风情，舟山是一个不错的选择。此外，它还有浓郁的佛教文化，是一个能净化你心里的地方。到了舟山，你一定要去这6个地方。
普陀山
普陀山位于舟山群岛东部海域，隶属浙江省舟山市，与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山并称为“中国佛教四大名山”。 每逢农历二月十九、六月十九、九月十九分别是观音菩萨诞辰、出家、得道三大香会期，全山人山人海，寺院香烟缭绕，一派海天佛国景象。 普陀山是全国最著名的观音道场，佛教圣地，其宗教活动可追溯于秦，唐朝海上丝绸之路的兴起，促进了普陀山观音道场的形成，并使其迅速成为汉传佛教中心，传至东南亚及日、韩等国，其著名景点有普济禅寺，千步沙，观音立像等。 普陀山四面环海，风光旖旎，幽幻独特，被誉为“第一人间清净地”。
嵊泗
嵊泗县是浙江省最东部、舟山群岛最北部的海岛县，一处国家级列岛风景名胜区。 嵊泗列岛风景区是以“碧海奇石，金沙渔火”为主要景观特色，有泗礁、花绿、嵊山、洋山4个景区。融海洋文化与海岛民俗风情为一体，以观光游览、休闲度假和科教活动为主要功能的列岛型国家重点风景名胜区。 嵊泗海域广阔，岛屿密布，有沙滩、海礁、奇洞、悬崖、险峰等自然景观。嵊泗列岛属亚热带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑。
东极岛
舟山群岛最东侧的岛屿之一，距沈家门渔港约45公里，是舟山群岛中海山风光和渔家风情最典型的岛屿。 东极不仅有浓厚、古朴的渔家特色，更有美不胜收的风光，它几乎包揽了真正意义上的阳光、碧海、岛礁、海味，这里海面一年四季变化有常，静胜杭州西湖，一马平川;怒比钱塘秋潮，惊涛裂岸，每年春、夏，岛顶上云雾飘绕，而海岸边却是阳光普照，蔚为奇观。 东极主要风景有庙子湖、青浜岛、 东福山，黄兴岛。 东极岛既有碧海奇石的美称，还有那美丽动人的传说故事。
桃花岛
桃花岛位于浙江省舟山群岛东南部，是舟山群岛的第七大岛。金庸先生笔下的“东邪”黄药师就住在这个岛上。现为国家4A级景区。 岛上的旅游资源丰富多样，门类齐全，品位较高，集海、山、石、礁、岩、洞、寺、庙、庵、花、林、鸟、军事遗迹、历史纪念地、摩崖石刻、神话传说于一体，自然景观与人文景观并茂。 桃花岛拥有舟山群岛第一高峰——安期峰;舟山第一深港——桃花港;东南沿海第一大石——大佛岩;素有“海岛植物园”美称
朱家尖
朱家尖位于浙江省舟山群岛东南部，为中国华东地区最有活力的海滨旅游胜地之一。 朱家尖是中国国际沙雕故乡，以沙石自然景观著称，集沙景、石景、海景、佛景于一体，是理想的海滨观光、度假、休闲、避暑胜地。被誉为“国家海岛生态公园”。 岛上风光秀丽迷人，境内华东地区最大的沙滩群-十里金沙、千岩竞秀的观音文化苑(白山)、“青山醉雾”之称的大青山、景色极为壮观的乌石塘(樟州湾)及回归自然的浪漫之岛-情人岛等都无不散发着海岛诱人的魅力。
南沙
南沙位于十里金沙景区的中心，著名的“舟山国际沙雕艺术节”就是在这里举行的。 南沙介于金沙和千沙之间，北起天后宫，南至姆岭，长1000余米，宽约250米。滩平如镜，宽广舒展，犹如金沙布地。南沙沙质细纯，手感非常柔软舒服，掏上一把，然后缓缓地撒下，就会形成美丽的沙瀑。 南沙是海上游乐的最理想之处。
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要去一个地方旅游，当然要做好万全的准备。除了带上日常用品外，我们还要提前做好旅游攻略，了解有什么好玩的地方。要是你去的是舟山，这几个地方最好玩。
沈家门渔港
沈家门渔港沈家门渔港位于舟山本岛东南侧，面临东海，背靠青龙 白虎两山，构成了一条长约十里，宽约半里的天然避风良港，是中国最大的天然渔港，与挪威的卑尔根港、秘鲁的卡亚俄港并称世界三大渔港。每逢渔汛，沿海十几个省市的几十万渔民云集港内，桅樯林立，鱼山虾海，形成了一道独特的海岛渔港景观。入夜，渔灯齐放，繁星如织，美不胜收。
最佳游玩时间：6月-9月最佳
门票价格：免费
开放时间段：全天
具体位置： 浙江省舟山市普陀区滨港路
南海观音立像
南海观音立像坐落于浙江双峰山南端的观音跳山岗上。 此处势随峰起，秀林葱郁，气顺脉畅，碧波荡漾。莲花洋彼岸的朱家尖，隔海侍卫;双峰山坡麓的紫竹林，潮音频传。身临其境，如临极乐国土，尘念顿消。 佛像顶现弥陀，左手托，右手施无畏印，妙状、慈祥，体现了观音菩萨“慧眼视众生，弘誓深如海之法身。”佛像采用新型仿金铜精铸。
最佳游玩时间：四季皆宜。
门票价格：6.00元
开放时间段：08:00~17:00
具体位置： 浙江省舟山市普陀区
普济禅寺
普济禅寺又叫前寺，坐落在白华山南、灵鹫峰下，是供奉观音的主刹。普济禅寺与法雨禅寺、慧济禅寺并称为普陀山三大禅寺。 寺内有大圆通殿、天王殿、藏经楼等，殿、堂、楼、轩共计357间。大圆通殿是全寺主殿，人称“活大殿”，供奉着高8.8米的毗卢观音。
最佳游玩时间：6月-10月是最佳时节，同时也是旅游旺季。 普陀山为避暑好去处，7、8月舟山有台风登陆可能，要提前注意天气预报。 二月大香会期为最盛，六月游山避暑者较多，九月则称小香会，香客略少。这三个日子的前三天，大批香客上岛，候船时间可能长一点，房价也可能略高。
门票价格：5.00元
开放时间段：08:00~18:00
具体位置：浙江省舟山市普陀区
乌石塘
在朱家尖岛中心镇大洞岙东的樟州湾西岸、南岸，环卧着两条“乌龙”，这就是闻名遐迩的“乌石砾塘”。北侧一条长500多米，宽近百米，高约5米，习称大乌石塘。南侧一条在朱家尖大山南麓，长350米，宽100米，高约3米，称为“小乌石塘”。两条横卧着的海塘，全由乌黑发亮的鹅卵石自然倚坡斜垒而成，气势庞大，蔚为壮观。游人若躺在清凉光洁的砾石上望明月，聆潮音，遐思油然，恍入幻境，人们称此景为“乌塘潮音”。
最佳游玩时间：6月-10月是最佳时节，同时也是旅游旺季。 普陀山为避暑好去处，7、8月舟山有台风登陆可能，要提前注意天气预报。 二月大香会期为最盛，六月游山避暑者较多，九月则称小香会，香客略少。这三个日子的前三天，大批香客上岛，候船时间可能长一点，房价也可能略高。
门票价格：5.00元
开放时间段：08:00~18:00
具体位置：浙江省舟山市普陀区
情人岛
情人岛原名后门山，位于朱家尖岛中部东侧，岸距南沙与东沙之间的岬角约百米，退潮时可涉足通过。岛呈长形，西北东南向，长千余米，从高处俯瞰，犹如一个“人”字形半岛。 情人岛面积虽然小，只有0.2平方公里，但她却以小巧玲珑和海山奇观展示着自己独特的美。因此，如果说沙滩给人以舒适的休闲乐趣，那么，情人岛则给人以轻松的浪漫情调。
门票价格：30元
开放时间段：7：00——17：00
具体位置： 浙江省舟山市朱家尖
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