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今日2020/4/28 15:01:14 |
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今日立夏吃什么好呢?不知不觉已经到了今年的立夏节气，虽然从气候上来讲，立夏离夏天还有一定距离，但是从天文上立夏便是夏天的开始，那么在这个夏季伊始，人们会以什么食物来迎接呢?下面我们一起来看看立夏各大城市迎夏美食盘点。
今日立夏吃什么好 立夏各大城市迎夏美食盘点
今日立夏吃什么好——绍兴
立夏是夏季的开始，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的愿望。
旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋，称“立夏蛋”，相互馈送。用彩线编织蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏，以蛋壳坚而不碎为赢，谚称：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏。”疰夏是夏日常见的腹涨厌食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。尚有以五色丝线为孩子系手绳，称“立夏绳”。
今日立夏吃什么好——宁波
是日，宁波习俗要吃“脚骨笋”，用乌笋烧煮，每根三四寸长，不剖开，吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下，说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜)，说吃后夏天不会生痱子，皮肤会像软菜一样光滑。
立夏过后，便是炎热的夏天，人们在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保平安的愿望。
今日立夏吃什么好——长沙
湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”，民谚云“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音为“坨”)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕;
今日立夏吃什么好——湖北通山
湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日，通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋，谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”。
今日立夏吃什么好——上海
上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物，称“麦蚕”，人们吃了，谓可免“疰夏”;
今日立夏吃什么好——闽南
闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条中煮食，海虾熟后变红，为吉祥之色，而虾与夏谐音，以此为对夏季之祝愿。
福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。
闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。
周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等，邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。
“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物，但这些仪式，却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。
今日立夏吃什么好——浙东农村
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。
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新年后的第六天，我们迎来了第23个节气小寒，小寒节气一到，我国各地便会准备一些比较特色的食物来食用，这些食物都有一定的由来寓意，有些和寒冷的气候有关。到底今日小寒各地吃什么食物呢?下面我们一起来细数小寒节气传统美食。
今日小寒各地吃什么食物 细数小寒节气传统美食
1、南京吃菜饭
古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
2、北方多地吃冻梨
冻梨是将普通白梨，冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了，看上去黑不溜秋并不起眼，但口感清脆爽甜，入口难忘。
把几个冻梨放在水盆里化冻，东北人把"化冻"叫成"缓"或"消"，并因此形成一句歇后语，年三十晚上的冻秋梨——你找削(消)呀。
3、天津吃黄芽菜
据《津门杂记》记载，旧时天津地区有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，它是用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地6厘米左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比。那时候条件有限，所以人们会想出一些方法来弥补冬日蔬菜的K乏。如今，人们生活水平提高了，各种蔬菜肉食，四季都有，不再像过去那样要为冬日蔬菜的稀缺而担忧。
4、广州吃糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。
5、部分地区吃腊八粥
小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。
6、南京吃鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。
母鸡炖汤，搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时，然后将上面的油脂撇去，鸡去骨拆肉，直接吃喝，做火锅汤底，或者早晨用鸡汤煮面都不错的。
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转眼又是一年大寒节气，今日大寒你的家乡吃哪些传统美食呢?传统食物各个地区都有差异，大寒这天有的地方会准备糯米发，有的地区会制作年糕，还有的地区会喝鸡汤进补等等。具体大寒饮食有哪些习惯，一起来看看下面的大寒时节各大城市食俗介绍。
今日大寒吃哪些传统美食 大寒时节各大城市食俗介绍
1、浙江一带吃八宝饭(糯米饭)
民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。
关于八宝饭的由来各有说法，一说是周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带，经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。
2、南京吃鸡汤
到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
炖汤不宜使用高压锅，因为营养物质在小火慢炖的过程中才能慢慢释放出来。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。因此，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。
3、北京吃年糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。
4、多地饮酒
古代有大寒时间有纵情喝酒的习俗，也就是开放宴乐。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。
5、部分农村吃尾牙
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。尾牙祭亦称“做牙”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。
尾牙：农历十二月十六为一年中最後一次的祭祀活动俗称尾牙。古时有一诗句“一年夥计酬杯酒，万户香烟谢土神”，这是旧时诗人述的尾牙情景。上联“杯酒”是用宋太祖“杯酒释兵权”的典故说东家要辞退夥计;下联是尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。民间在二月初二土地公诞辰祭拜之後，东家即宴请夥计，到了十二月十六尾牙这天，商家们为了感谢土地公一年的照顾，都会准备丰富的祭品来酬谢土地公，而祭拜完的东西就会犒赏给员工们。
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导语：长征五号今日起航，将于9月1日抵达文昌，预计年末择机发射。升空长征五号是我国新一代运载火箭，90%以上采用了新技术，是目前我国推力最大的火箭。我国首次在低纬度为长征五号建造了航天发射场，长征五号被认为是我国从航天大国向航天强国迈进的重要标志之一。未来，它将把嫦娥五号、空间站，甚至火星探测器等都送入太空。更多天文航天资讯请关注。
长征五号今日起航：长征五号启航赴海南 中国最大运载火箭年底首飞
长征五号今日起航 历经7天将抵达海南文昌发射场
中国最大推力新一代运载火箭长征五号26日从天津港启航，被远望号火箭运输船队运往文昌航天发射场，按计划将于年底前择机首飞。此次运输任务由远望21号、22号船组成的火箭运输船队负责，预计7天后抵达海南文昌，随后将长五卸载运至发射场区。
由于“长征五号”火箭运载能力和体积的增大，使得单个运输船难以满足运输要求，因此，中国卫星海上测控部出动两艘远望号火箭运输船，也就是由远望21号、22号船组成火箭运输船队编队运送。
长五火箭产品、运输保障和测量设备的40件集装箱，由两艘运输船分成两部分分别装船。据了解，除了标准集装箱，本次任务还有很多非标准集装箱，它们大小各不相同，最大的装有火箭一级箭体的集装箱长度达到30余米，约为国际20英尺标准集装箱的6倍。
远望21号船副船长陆荣说，在吊装环节，需要采用远望号火箭运输船上的两台起重机同时双臂联吊，并与调压载系统协同配合，使整个吊装工作精准无误。
长征五号今日起航：预计于9月1日抵达海南文昌清澜港，随后将长五卸载运至发射场区。
国防科工局、国家航天局副局长吴艳华说，长征五号实现了五个突破
突破了五米大直径的技术;突破了新一代环保、无污染的液氧液氢和液氧煤油新型发动机技术;突破了一系列的航天先进制造的材料、工艺、装备和设施的技术;我国首次在低纬度为长征五号建造了航天发射场;五是运载能力实现了2.5倍以上的提升，低轨运载能力将达到25吨级。长征五号的研制成功将大幅提升我国进入空间的能力，引领我国新一代运载火箭序列化、型谱化、模块化发展。
导语：网友反映，今日头条故障了，app无法刷新，浏览器输入网址打不开。点进入的文章已删除，小编还以为我手机故障了，网速故障了，卸了重下，还是不起作用。原来是服务器瘫痪头条上不去了，希望快点解决，要不发个公布吧。
1月6日上午11点左右，多名网友反映，今日头条打不开了。记者打开手机上的今日头条APP，发现导航栏上“推荐、娱乐、财经、济南”等多个子栏目及新闻都不能正常浏览，页面显示：服务器繁忙，请稍后再试。
有用户称今日头条出现宕机情况，系统超过30分钟均未恢复。此后该情况得到更多网友确认，除了页面刷新不显示，头条号的编辑后台亦无法进入。记者就此联系了今日头条方面，对方称技术正在排查原因。
今日早间，用户发现今日头条出现宕机情况，页面刷新不显示，头条号的编辑后台亦无法进入，此后长达30分钟时间内仍未解决。该情况得到了更多用户确认，网页端甚至出现了“404”的情况。
俗话说冷在“三九”，而小寒到来之后不久，我们便会迎来一年最冷的“三九天”，所以民间认为，小寒是一年中最冷的时节。但是，所有年份，所有地区小寒都寒冷的。那么到底今日小寒冷不冷?2020今年小寒冷吗?一起来了解。
今日小寒冷不冷 2020今年小寒冷吗
今天起进入“小寒”节气，不过今年小寒我国江南、华南一带异常温暖。今明两天，江南多地气温将到达近期的小高点，像是上海和杭州，7日的最高气温都将超过20℃，暖如初春。
不过随着冷空气的南下，江南一带的异常温暖将很快被打回原形。像是南昌，今日最高气温可达22℃，9日就将大跌至冬季正常水平11℃，假春天荡然无存。
今年小寒节气，天气应景的主要在黄淮一带，明天开始迎来降温，湿冷加剧，将经历入冬来最冷的时段。济南和郑州7-11日期间的最高气温只有0℃出头，小寒如“大寒”，需注意防寒保暖。
据天气预报：今天起，降雪区域南压并增强，中央气象台预计，1月6日08时至7日08时，新疆南疆高海拔山区、西藏西部、川西高原、陕西大部、华北南部、黄淮西部、湖北西北部、内蒙古东部、东北地区大部等地有小到中雪或雨夹雪，其中，陕西南部、山西南部、河南西北部、内蒙古东北部、黑龙江西南部等地的部分地区有大雪，局地暴雪(10～18毫米)。黄淮南部、江淮、江汉东部、重庆大部、湖南中北部、贵州中东部等地的部分地区有中到大雨，局地大雨。
今年小寒天气具体情况：
受冷暖空气共同影响，6日至7日，西南地区东部、西北地区中东部、华北、东北地区、黄淮、江汉、江淮等地有大范围雨雪天气，华北南部、黄淮北部等地的部分地区有大到暴雪。
其中，1月6日08时至7日08时，内蒙古东北部、黑龙江西南部、陕西南部、山西南部、河南中北部、湖北西北部等地有大雪，其中秦岭山区、河南西北部等地的部分地区有暴雪(10～18毫米);上述地区新增积雪深度一般有4～8厘米，局地12厘米以上。中央气象台1月6日06时继续发布暴雪蓝色预警。
预计，1月6日14时至7日14时，黑龙江西南部、陕西南部、湖北西北部、河南中北部、山西南部、河北南部、山东中西部以及西藏西南部等地有大雪，其中秦岭山区、河南北部、山西南部、山东中部和西南部等地的部分地区有暴雪(10～18毫米);上述地区新增积雪深度一般有4～8厘米，局地12厘米以上。
另外，个别地区雾天比较严重。6日早晨至上午，北京、天津中北部、河北中南部、山东中西部、山西南部、河南中北部、陕西中北部、安徽东北部、江苏中北部、四川盆地南部、湖北东南部、湖南中北部、浙江西北部等地的部分地区有大雾，其中，河北南部、山东中西部、陕西关中、重庆南部、湖北东南部、浙江西北部等地的局部地区有能见度不足500米的浓雾。
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