喝了

高考前，考生需要有很好的营养供给，很多人会选择吃保健品，但其实日常的饮食非常重要。所以，要保证考生健康体质，平时可以给考生多吃一些营养食物，其中喝汤是不错的选择。那么，高考学生喝什么汤最好呢?以下小编为您推荐十款考生喝了补脑去疲安神的汤。

高考学生喝什么汤：补脑汤

淮山杞子龙眼肉炖猪脑

材料：淮山、龙眼肉各20克，杞子10克，猪脑1个，生姜3片。

炖法：清水1000毫升(4碗量)隔水炖3个小时。进饮时下盐。

柏子仁枣仁炖猪心

材料：柏子仁、枣仁各15克、猪心1个、猪瘦肉100克、生姜3片、红枣5个 。

炖法：清水1250毫升(5碗量)，隔水炖3小时。

红枣炖大鱼头

材料：红枣8个，大鱼头1个，生姜3片。

炖法：清水1500毫升(6碗量)，隔水炖2小时。下盐即可。

莲栗排骨汤

材料：莲子50克，栗子150克，排骨600克，陈皮1块，盐、味精各适量。

炖法：莲子用水浸透，洗净备用;陈皮用水浸透，洗净备用;栗子去皮备用;砂锅烧滚水，放入排骨、莲子、栗子、陈皮，慢火煲2个小时放盐、味精调味即可食用。

鱼头补脑汤

材料：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。

炖法：将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

高考学生喝什么汤：去疲劳安神汤

苹果炖生鱼

材料：生鱼1条，苹果2个，猪瘦肉100克，红枣3-4个，生姜3片。

炖法：加水1250毫升(5碗量)，隔水炖约3小时，进饮时下盐。

南芪杜仲煲猪扇骨

材料：南芪60克、杜仲30克、花生60克、猪扇骨500克、陈皮1/4个、生姜3片。

炖法：清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸，改文火煲1.5小时。下盐便可。

适用：对考生日夜伏案温习引发的颈、腰疲劳、酸疼有重要功效

桑叶杞子猪肝汤

材料：鲜桑叶50克、杞子20克、猪肝200克、生姜3片。

炖法：清水1250毫升(5碗量)，武火滚沸至刚熟，下盐、油便可。

银耳乌鸡汤

材料：乌鸡500克、银耳10克、陈皮3克、生姜3克、胡椒6克、草果2枚、豆瓣酱50克、葱、醋适量。

炖法：乌鸡洗净切块，锅内放入所有材料调拌均匀，放入锅内加水炖熟即可。佐餐食用。

冬瓜大虾汤

材料：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。

做法：冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可。

此汤是儿子最喜欢的，美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

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喝汤是任何时节的最佳养生方式，就算是炎热的伏天，汤品也是必不可少的。当然，煲汤的食材一定要根据季节来选择，像夏季气候炎热，食材上可以选择莲藕、莲子等食材，具有降暑功效。一般你三伏天喝什么汤呢?以下三伏天这9种汤喝了清爽祛湿哦。

三伏天喝什么汤 三伏天这9种汤喝了清爽祛湿

三伏天喝什么汤——丝瓜豆腐鱼头汤

材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

功效：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

三伏天喝什么汤——老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤

材料：冬瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、苡米各20克，鲫鱼1条，猪 肉50克，生姜3片。

做法：各汤料洗净，冬瓜切块;中药材浸泡;鲫鱼宰洗净，与猪肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可。

功效：冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。荷叶具有清热解毒、升发清阳、凉血止血的功效，常用于暑热烦渴、暑湿泄泻等。猪苓能利尿渗湿，泽泻能祛水利尿、渗湿、清热，鲫鱼补益且健脾利湿、温中开胃，活血通络、温中下气。再配以扁豆、苡米为汤、清润可口，清热解暑，健脾祛湿，开胃补益，为三伏天的家庭靓汤。

三伏天喝什么汤——冬瓜薏米煲鸭汤

材料：鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个(或料酒适量)、香葱2棵、盐适量。

做法：鸭翅用冷水冲去血水。用半个柠檬汁(或料酒)腌制10分钟，薏米提前1小时洗净泡好备用。腌好的鸭翅焯水。姜去皮切片备用。沙锅中加入1500ML冷水和姜片，水烧开后，加入鸭翅和薏米，用大火烧开后关小火。煲1小时。冬瓜洗净，不用去皮。切成大块，放入鸭汤中继续煮30分钟，加入盐调味，关火即可。

功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效。三伏天喝冬瓜薏米煲鸭汤，味道清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还能减肥消脂、美白祛痘，养胃也养颜。

三伏天喝什么汤——胡萝卜玉米猪骨汤

材料：猪骨800克，玉米两根、红萝卜两根、山药1根、生姜两片。

做法：玉米洗净后切成1寸左右的小段，红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中，加适量清水，大火煮开后，转小火煲。等到用筷子能戳动肉时，再放入红萝卜、山药和生姜，煲40分钟左右关火，加适量盐即可食用。

功效：清润养肺、降脂降压、补肝护肝

三伏天喝什么汤——苦瓜豆腐汤

材料：苦瓜150克，豆腐400克，精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。

做法：将苦瓜去皮，剖开去瓤、籽，洗净，切片。豆腐切成块。锅上火，放油烧热，放入苦瓜片翻炒几下，倒入开水，推入豆腐块，用勺划开，加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟，用湿淀粉勾芡，放味精，淋上麻油即可。

功效：苦瓜是解暑利器，豆腐营养丰富，润护肠胃，苦瓜豆腐汤可以消热祛暑，养血滋肝，适合于暑热症、厌食症。

三伏天喝什么汤——百合红枣莲子银耳汤

材料：银耳2个，百合适量，莲子适量，枸杞子适量，冰糖适量。

做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分钟即可。

功效：银耳、莲子、百合为凉性，适合夏季炎热的天气，而红枣为热性，又可在一定程度上可缓解此汤的寒冷属性，喝了也不伤身。另外，喝这个不单可以退火益气，还能帮助提振精神。

三伏天喝什么汤——枸杞莲子猪肚汤

材料：猪肚一个，枸杞30g，莲子30g，红枣10颗

做法：先把猪肚翻过来洗干净，放入锅里加入清水，烧开之后捞出沥水，沥水后再用刀把猪肚里的里层的脏东西刮干净，放置备用。莲子取芯后用清水泡至30分钟。准备就绪后，把猪肚，莲子，枸杞，红枣一起放进锅了，加入适量清水，水开后换小火再煮俩小时。最后根据自己的口味调味就可食用。

功效：猪肚具有补虚损，健脾胃之功效，特别适合体质虚弱的人。枸杞可以明目，可以延缓衰老，延长寿命。莲子可以清热，安神，固精，补脾止泻。红枣可以滋阴补阳，补血。这四种食物放一起，这碗汤就是补气的最佳品，而且四季皆宜。

三伏天喝什么汤——夏枯草煲鸡脚

材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

做法：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。

功效：夏枯草，因冬至生、夏至枯而得名。其性苦，味苦、辛，入肝、胆经。能清肝火，可用于肝火上炎、肝阳上亢所致的多种病变如急慢性肝炎;能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤;能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。

三伏天喝什么汤——石斛猪瘦肉汤

材料：西洋参1两、石斛5钱、猪瘦肉约1斤、蜜枣5粒、生姜少许。

做法：猪瘦肉飞水、冲净、切块件。西洋参切片，石斛、蜜枣冲净。生姜切片。将之放入汤锅中，适量清水，煮沸后，慢火煮约两小时，调味供用。

功效：西洋参，甘、微苦，寒，补气养阴，清火生津。石斛养阴清热，益胃生津，用于热病伤津者，常配生地、麦冬等。猪瘦肉甘咸平，滋润健脾。生姜，辛温，健脾和中。“西洋参石斛猪瘦肉汤”是适合盛夏飮用的汤水。

了解更多，请看》》》三伏天专题

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蒲公英晒干后，可以作为茶饮用，功效益处很多。但是，蒲公英茶性寒，对于一些体内火气盛旺的人可以适当饮用，利于消暑降火。但是，对于体质过于虚寒的人来说，是不是和饮用的。那么，到底蒲公英茶哪些人不宜喝?以下这6大人群喝了后果会很严重!

蒲公英茶哪些人不宜喝 这6大人群喝了后果会很严重

1、脾胃虚寒、阴寒者不宜喝：蒲公英属寒性，脾胃虚寒的人群不适宜饮用的，否则病情得不到好转反而会出现副作用，导致拉肚子，体寒加重。

2、低血压患者不宜喝：蒲公英对降低血压有一定的作用，低血压患者们最好不要饮用蒲公英茶，以免导致血压过低。

3、过敏人群不宜喝：服用蒲公英茶后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应，这明显的就是对于蒲公英过敏，所以最好也不用饮用蒲公英茶。

4、孕妇和小孩不宜喝：蒲公英属于中药，因此孕妇和小孩一定要谨慎服用。

5、寒热不分者不宜喝：蒲公英主要用来治疗热症患者，要分辨好患者是热证还是寒症，胡乱服用蒲公英，就会导致身体出现不良反应。

6、久病的人群不宜喝。俗话说，久病伤阳，就是说久病的人群阳气较弱，如果此时再吃点蒲公英水，会更损害阳气，不利恢复

蒲公英茶是新鲜泡还是晒干泡?

一般临床上使用蒲公英大多是干品，用鲜品的话其保存是一个问题，还有用量上鲜品用量一般要使用干品的3倍左右，功效上是没区别的。蒲公英可以清热解毒的，日常使用以干品效果为佳，如果外用可以使用鲜品捣烂。

蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。

蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强，适合有水肿毛病的人饮用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清净血液，促进母乳的分泌。

蒲公英怎么晒干?蒲公英清洗干净，切成小段，煮熟，加适量的盐，然后空出水分，阴凉通风处用纱网遮盖风干，风干后在晾晒。

蒲公英茶是根好还是叶好?

根：保肝排毒兼杀菌

蒲公英根有助于清除肝脏火气，保护肝脏功能，降低肝热引发的红肿症状。北京卫视《我是大医生》曾报道，蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其对酒精性肝损伤，效果显著，所以在保肝护肝这方面，首选蒲公英根。

蒲公英根对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎双球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、卡他球菌等，皆有杀灭作用，而且蒲公英根对结核杆菌、某些真菌也有一定的抑制作用。治疗因风寒导致感冒的人群，可以取适量蒲公英根，将其进行水煮，取汁服用可有治疗感冒的功效。

叶：消炎解毒降血糖

蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质，具有清热解毒，利尿散结的功效。

如果要清热下火，就用叶子。我国著名的老中医专家廖佐芹教授说，蒲公英的叶子清热解毒和消炎散结的效果会更突出，特别适合用来治疗女性乳腺增生和乳腺炎，用蒲公英叶子泡水喝，捣烂外敷，就是民间治疗乳腺病的土方。

蒲公英含有大量的黄酮类化合物，可以增强血管功能，有抗氧化、降血脂、降血糖的作用。

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