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2020/4/28 14:59:27
万年历日历:各大知识
各大知识
立秋吃什么传统食物

在古代,立春、立夏、立秋和立冬都是比较重要的节日,这天人们都会举行相应的迎接仪式,吃一些迎季节的食物,以表对自然的敬畏,祈求美好。那么,一般立秋吃什么传统食物来迎接秋天呢?下面一起来看看立秋南北各地各大美食盘点。

立秋吃什么传统食物 立秋南北各地各大美食盘点

立秋吃什么传统食物:吃西瓜、吃清凉糕

在金华市民的心里,立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里。待第二天早上,结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃。

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗,称为啃秋。而立秋这天,也往往是这一年最后一次吃西瓜――人们觉得立秋后,早晚天气变凉,吃凉的东西会对肠胃产生影响,因此立秋后就不再吃西瓜。

立秋吃什么传统食物:食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

立秋吃什么传统食物:酱肘子

酱肘子是中国传统的食物之一,营养丰富,色香味俱全。另外,红扒肘子为潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。

立秋吃什么传统食物:吃龙眼

立秋节气也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:食福圆生子生孙中状元。

立秋吃什么传统食物:吃茄子、黄瓜

民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下。经过了苦夏,人们的体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿补偿夏天的损失,北方人谓之“贴秋膘”。吃味厚的美食佳肴当然首选吃肉,“以肉贴膘”。东北立秋要吃黄瓜。

立秋吃什么传统食物:吃饺子或者包子

东北,家里一般是吃饺子或者包子。大概与东北人豪爽的性格有关,我们习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。

立秋吃什么传统食物:吃“渣”

山东莱西地区流行立秋吃“渣”,一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期,很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

立秋吃什么传统食物:吃小赤豆

从唐宋时起,还有在立秋,必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。

想了解更多立秋节气知识,请点击进入》》》》二十四节气之立秋节气专题


浙江处暑吃什么

处暑时节,浙江各地区都有不同的美食要吃,就温州地区来说,人们会在处暑这天喝酸梅汤,具有清热解暑之效;其次,也有的地区吃鸭肉、凉茶等。那么,具体浙江处暑吃什么食物呢?一起来了解浙江各大城市处暑必吃食物。

浙江处暑吃什么 浙江各大城市处暑必吃食物

浙江处暑吃什么——温州喝酸梅汤

上世纪六七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊,故有“处暑酸梅汤,火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单,在夜间用开水冲泡晒干的梅子,再加冰糖。煮好放凉后,装进木制有盖的冰桶中,使其温度降低。喝起来酸中带甜,甜中微咸,口感甚佳。

乌梅中的有机酸含量非常丰富,能有效地抑制乳酸,降低疲劳感,除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴,让肌肉和血管组织恢复活力。此外,吃多了肉时,喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。处暑后养生最主要的就是养肺,而银耳、山药、白萝卜、百合、白芍、梨子等“白色食物”最易入肺,建议多食,少吃一些辛辣食品。

酸梅汤做法:

原料:

乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。

做法:

首先,在盆中加入一大勺清水,把乌梅,山楂,还有甘草放入清水中浸泡30分钟

然后在砂锅中加入1000克的清水,再把泡好的乌梅,山楂和甘草一起放入砂锅中,然后用大火烧开,烧开之后,再改用小火煮30分钟,接下来往锅中加入适量冰糖,然后再盖上锅盖,煮10分钟左右的时间,等开锅以后,用小勺搅拌几下,就可以盛入小碗里了。

最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀,可口的酸梅汤就做好了。

保存:

没有开封的原料,放在冰箱里保存可放三个月。

浙江处暑吃什么——杭州吃鸭子

处暑多地有吃鸭子习俗,其中,杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿,就营养来说,老鸭瘦肉多,水分含量少,相对口味和营养都会好一点,适合煲汤解暑气,而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭,这里有一个小窍门:老鸭一般毛长得比较齐,嘴和脚掌比较硬,颜色发黄、发黑,摸上去骨头比较硬。另外,同样的个头,老鸭比嫩鸭分量重。

鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明,鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。

煲鸭汤:

主料:鸭子一只、火腿适量、笋若干(没有新鲜的冬笋,可以用袋装笋)、猴头菇、鸡腿菇、青菜、姜

调料:盐、黄酒

做法:

1、鸭子洗净,下开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净

2、汤锅里加清水,加入姜块,烧开后,把鸭子、火腿、笋放进锅中,大火烧滚后加黄酒,转小火炖一小时

3、猴头菇和鸡腿菇洗净,切成比较大的块,放进汤锅里,加上盐,再煮5分钟,关火即可

4、青菜洗净后,在另外的锅子里烧开水氽一下,去掉菜的草腥味,再加到煮好的老鸭汤里 。

5、再煮5-10分钟,将青菜煮熟即可。

了解更多处暑节气更多内容请点击:24节气之处暑节气

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2020昆明清明节适合去哪里旅游

昆明作为一座春城,在别的季节她是春天,在春天她比别的地方更春天。尤其进入4月之后,昆明会非常的暖和舒适,非常适合春游踏青。虽然昆明一年四季都适合旅游,但没有那个季节比春天的花开得更灿烂了。那么2020昆明清明节适合去哪里旅游呢?以下为您推荐清明节昆明各大赏花去处。

2020昆明清明节适合去哪里旅游 清明节昆明各大赏花去处

呈贡万溪冲

万亩梨园,万株梨树花坠满枝,放眼望去是一片雪白的世界,花海之大让人沉醉,在这里你能享受最广阔的春色。

轿子雪山

春夏交接之际,漫山的杜鹃花竞相开放,五彩缤纷的花朵覆盖山岗,整座山峰成了真正的“花”轿。

安宁螳螂川

金色螳螂川可少不了油菜花的点缀,去不了罗平,到安宁看看也是极好的,万亩的金色花海,令人赏心悦目。

郊野公园

郊野公园是目前我国第二大观赏桃花专类园,园中种有26品种、7个花色、两万余株桃花,垂枝碧桃、寿星桃、白碧桃、红碧桃、红雨垂枝、菊花桃、五宝等都是公园独具特色的品种。从公园正门进入就可以看到大片的桃花林,沿主路而上,一路上都是桃花。每年的3月,郊野公园里的桃花陆续盛开,从3月初到4月初,郊野公园都要举办一年一度的桃花文化节。届时多种桃花竞相绽放,让人目不暇接,上万株的桃花花海,构成一个烂漫的粉色世界,让人不禁沉醉在这个童话般的世界里。

昙华寺

“唯有牡丹真国色,花开时节动春城”昆明昙华寺公园的牡丹花会已有多年历史,鲜艳的色泽、薄如蝉羽的花瓣、优美大气的花型,艳丽华贵的牡丹花总是带给我们美好的享受。

武定狮子山

武定狮子山打破了牡丹世居中原,南下即衰的神话。多年来,景区内培育出不少当地特色的新牡丹品种,现在,狮子山三个牡丹园里,一共有9大色系、120多个品种的数万余株精品牡丹花。

西山玉兰园

玉兰园位于西山风景名胜区华亭寺山东坡,西邻高桥到龙门的公路,北侧为南洋华侨机工抗日纪念碑,是全国最大的玉兰专业园。园内种植白玉兰,紫玉兰,朱砂玉兰1000多株。

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六月国内适合去哪旅游

导语:六月国内适合去哪旅游?我国地大物博,幅员辽阔,到处都舒适山清水秀,即便没有山清水秀,也有它的独特魅力,想要从中选出一个旅游的好去处是一件很难的事,不过,我们可以从我国不同区域挑选出比较精良的地方,再从中做出选择就容易多了,以下小编推荐6月我国各大地区精选旅游胜地。

六月国内适合去哪旅游 6月我国各大地区精选旅游胜地

六月国内适合去哪旅游 ——西南地区丽江

丽江

丽江地处滇西北高原,金沙江中游。以“二山、一城、一湖、一江、一文化、一风情”为主要代表,常年吸引着成千上万的游客到此。二山指的是玉龙雪山和老君山;一城为丽江古城,即大研古城;一江为金沙江;一文化指纳西东巴文化;一风情则为摩梭风情。如今的丽江旅游业不断发展,景点越来越多,度小游将在这里整合众多信息,为大家做精选推荐,带领大家感受到真正的“最丽江”。

六月国内适合去哪旅游 ——西北地区敦煌

敦煌

敦煌古称沙州,位于古代中国通往西域、中亚和欧洲的交通要道——丝绸之路上,以“敦煌石窟”、“敦煌壁画”闻名天下,是世界遗产莫高窟和汉长城边陲玉门关、阳关的所在地。 敦煌南枕祁连山,西接罗布泊荒原,北靠北塞山,东峙三危山,目之所及都是沙漠和戈壁滩零星的骆驼草。这里有中国现存规模最大的石窟,内有大量精美的壁画与雕塑,以及闻名于世的飞天。

六月国内适合去哪旅游 ——华东地区乌镇

乌镇

乌镇位于浙江省桐乡市北端,距桐乡市区13公里,与周庄、同里、甪直、西塘、南浔并称为江南六大古镇,素有“鱼米之乡,丝绸之府”美称。 乌镇是国家5A级景区,全国二十个黄金周预报景点之一。曾名乌墩和青墩,具有六千余年悠久历史。

六月国内适合去哪旅游 ——华南地区海口

海口

迷人的碧海蓝天,旖旎的海底世界,茂密的热带丛林,传奇的少数民族风情,奇特的火山地质遗迹,海口,休闲度假首选之地。气候环境都不错,很美的地方。

六月国内适合去哪旅游 ——华中地区张家界

张家界

张家界是湖南一个地级市,位于湖南西北部,属武陵山脉腹地,为中国最重要的旅游城市之一。 张家界景区共分为四大块:张家界国家森林公园,杨家界自然保护区,天子山自然保护区,索溪峪自然保护区四大景区,统称为武陵源风景名胜区。张家界国家森林公园是中国第一个国家森林公园,景区集神奇、钟秀、雄浑、原始、清新于一体,以岩称奇。园内连绵重叠着数以千计的石峰,奇峰陡峭嵯峨,千姿百态,或孤峰独秀,或群峰相依,造型完美,形神兼备。

六月国内适合去哪旅游 ——华北地区承德

承德

承德市地处河北省东北部,处于华北和东北两个地区的连接过渡地带。承德旧称“热河”,位于河北省东北部。历史悠久,有着丰富的多民族历史文化内涵。是一座风景优美的塞外名城,是狩猎、度假的游览胜地。 在承德这片美丽而神奇的土地,有许许多多的“世界之最”:世界最大的皇家园林、世界最大的皇家寺庙群、世界最大的皇家狩猎场、世界最大的木制佛、世界最短的河流、世界独一无二的石柱等。

六月国内适合去哪旅游 ——东北地区呼伦贝尔

呼伦贝尔

呼伦贝尔优美的景色孕育了当地独特的风土人情。住进蒙古包,品尝香嫩的牛羊肉,喝一杯醇香的奶茶和美酒,体味少数民族人民豪爽、奔放的性格,就这样在广袤的大草原上回归自然,忘却烦恼,做一次自由自在的牧民。

六月国内适合去哪旅游 ——港台地区香港

香港

香港作为中西文化汇流的聚点,高度的文化差异造就了香港成为国际性的大都会。这里可谓包罗万象,这是个浓缩的精华的世界,是繁华热闹的不夜城,它也成为了人人欲看的万象之都。 香港处于交通枢纽,零关税的商贸要地,使之赢得“购物天堂”的美誉,生活物品送往迎来,高端商品的价位让购物狂们心中作痒;长年华洋共处的文化背景,加上港岛自身文化与手艺的灵巧发挥,变幻出独树一格的港式粤菜;太平山缆车、浅水湾海景、维港夜景让这颗东方明珠浪漫依然……感受都市辉煌,让我们一起来见识独具魅力的香港面貌吧!


桂林旅游必去景点图片

导语:广西桂林是我国著名的旅游城市,这里的山水远近闻名,而且不管什么季节,都适合旅游,每个季节都有其景色特色,值得你一去。用说的你一定没法体会到桂林山水的美,现在我们一起来看看桂林旅游必去景点图片,我们可以从以下桂林旅游各大景点高清风景图中感受桂林山水的绝美景象。

桂林旅游必去景点图片 桂林旅游各大景点高清风景图

阳朔

阳朔

是适合安静的住上一段时间的地方,空气很新鲜,绚丽奇幻的银子岩,很美丽的小镇,晚上气氛很好,但是远离城市喧嚣。桂林就属阳朔最美,西街很有名,而且遇龙河比漓江还要细腻。

阳朔县是中国广西壮族自治区桂林市辖县,位于漓江西岸,距桂林市区65公里。 “桂林山水甲天下,阳朔堪称甲桂林”高度概括了阳朔自然风光在世界上所占有的重要位置。“山青、水秀、洞奇、石美”,为天下四绝。

漓江

漓江

空气很清新,美丽的山水,清澈的江水。人太多了,但是风景真的很美。漂流非常舒服好玩,但是去的时候挑一个好天气。

漓江自桂林至阳朔83公里水程,她酷似一条青罗带,蜿蜒于万点奇峰之间,沿江风光旖旎,碧水萦回,奇峰倒影、深潭、喷泉、飞瀑参差,构成一幅绚丽多彩的画卷,人称“百里漓江、百里画廊”是广西东北部喀斯特地形发育最典型的地段。

龙脊梯田

龙脊梯田

行云流水,气势磅礴,有“世界梯田之冠”的美誉。景观开阔,爬上去很辛苦,但景色最美的地方都比较难走,民风比较淳朴的,而且景区空气很好。

线条行云流水,潇洒柔畅;规模磅礴壮观,气势恢弘,有“梯田世界之冠”的美誉,比起精致的巴厘岛德格拉朗梯田壮丽许多。

世外桃源

世外桃源

在世外桃源,您会感到燕子湖的平静、清澈与深沉,在燕子湖四周,村庄、田野、桃柳平平仄仄,相谐成趣;到芦笙山,热情的“巴麦”(部落方言,“朋友”之意)会邀您一同共舞,而桃源则为您再现“芳草鲜美,落英缤纷”的意境。

桂林一年四季都是非常美的,都适合去旅游,尤其是4月到10月,桂林山清水秀,是游山玩水的最佳时节,在世外桃源赏百年红枫、侗乡鼓楼、笔架山下原始部落年轻男女的歌舞都是让你惬意的享受。

银子岩

银子岩

银子岩贯穿十二座山峰,属层楼式溶洞,洞内汇集了不同地质年代发育生长的钟乳石,晶莹剔透,洁白无瑕,宛如夜空的银河倾斜而下,闪烁出像银子、似钻石的光芒,所以称为“银子岩”。

洞内奇特的自然景观堪称鬼斧神工,色彩缤纷而且形象各异的钟乳石石柱、石塔、石幔、石瀑,构成了世界岩溶艺术万般奇景。

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中国立夏吃什么食物

立夏是夏季的第一个节气,天文意义上是夏天的开始,而在传统中,一个季节的开始,总是要举办一些相关活动。其中,需要吃一些特殊的食物,以作为迎接夏季的到来,那么中国立夏吃什么食物呢?下面为您盘点立夏各大地区不容错过的美食。

中国立夏吃什么食物 立夏各大地区不容错过的美食

立夏是夏季的开始,嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙,防止生病,顺利度过炎夏的愿望。

旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。用彩线编织蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上。小孩以拄立夏蛋作戏,以蛋壳坚而不碎为赢,谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏。”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。尚有以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。

是日,宁波习俗要吃“脚骨笋”,用乌笋烧煮,每根三四寸长,不剖开,吃时要拣两根相同粗细的笋一口吃下,说吃了能“脚骨健”(身体康健)。再是吃软菜(君踏菜),说吃后夏天不会生痱子,皮肤会像软菜一样光滑。

立夏过后,便是炎热的夏天,人们在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保平安的愿望。

如浙江嵊州人认为,在立夏日吃蛋拄(意为“支撑”)心,吃笋拄腿,吃豌豆拄眼;

湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”,民谚云“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音为“坨”),一脚跨过河”,意喻力大无比,身轻如燕;

上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕”,人们吃了,谓可免“疰夏”;

湖北省通山县民间把立夏作为一个重要节日,通山人立夏吃泡(草莓)、虾、竹笋,谓之“吃泡亮眼、吃虾大力气、吃竹笋壮脚骨”;

闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食,海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿。

福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主。

闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半,将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。

周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”,主要有两类,一是米糊,一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤,汤中内容极其丰富,有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐,等等,邻里互邀喝糊汤。这与浙东农村立夏吃“七家粥”风俗有点相似。

“七家粥”与“七家茶”也算是立夏尝新的另一种形式,七家粥是汇集了左邻右舍各家的米,再加上各色豆子及红糖,煮成一大锅粥,由大家来分食。七家茶则是各家带了自己新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,再由大家欢聚一堂共饮。这些粥或茶并不见得是多么可口的食物,但这些仪式,却可以说是过去农村社会中重要的联谊活动。

浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。

关于立夏吃蛋的由来:

一种说法是,古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋,zd热天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏常吃的是煮茶叶蛋,立夏前一天就会开始煮蛋,在茶叶中加入茴香、桂皮、姜末等,将鸡蛋煮成茶叶蛋。

除了茶叶蛋,立夏常吃的还有咸鸭蛋,鸭蛋的营养价值和鸡蛋相近,差别不大。但是,鸭蛋的腥味重,口感比鸡蛋粗糙版,通常会腌制后再食用。

咸鸭蛋味道鲜美,但是含盐量高,不宜过多食用,每天建议食用咸鸭蛋不超过半个,也不建议天天食用,尤其是高血压患者,尽量不吃咸鸭蛋。

此外,在立夏过后,农事就开始权繁忙了,要种植早稻、收割小麦、种植玉米等,这些都需要消耗大量的体力,而自家养殖的鸡蛋、鸭蛋就是最常见的“补品”,因此,过去的人就在立夏时吃蛋,传统就流传下来了。

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