万年历

柿子

2020/4/1 16:10:27
万年历日历:柿子知识
柿子知识
霜降节气习俗

深秋时节石榴已经熟了,红彤彤的惹人喜爱,而另一种果子也是变得红艳艳的却轻易吃不得。这种果子就是柿子。在我们吃到的柿子少有苦涩的,但是在树上的柿子却不那么好吃,老人说要过了霜冻一冻才好吃,很多地区都有霜冻吃柿子的传统,那么霜降为什么要吃柿子呢!这我们还要从霜降节气习俗说起。

霜降节气习俗 霜降为什么要吃柿子

霜降柿子

霜降吃萝卜

山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。

萝卜是种家常菜,也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃,凉拌着吃,做成热菜、汤饮、粥品、主食,甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,解腹胀之围;二是白萝卜入肺,肺应秋季,白萝卜可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动,“肺与大肠相表里”。

牛肉补

不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林,这里的居民习惯在霜降这天。

早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外,羊肉与兔肉也与霜降相宜。

贴秋膘

闽南台湾的民间在霜降的这一天,要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了,看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了

霜降为什么要吃柿子

霜降吃柿子

一些地方要吃红柿,认为这样可以御寒,能补筋骨。泉州老人的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

柿子虽然维生素含量丰富,口感良好,但是吃柿子应适量而止,一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。不要空腹吃柿子和柿子皮;不要与含有大量蛋白质的水产品同食;糖尿病患者、胃功能低下者不能吃,过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子;不宜同含纤维多的食物一起食用。

霜降吃柿子的传说

柿子

大明王朝的开国皇帝朱元璋,小的时候家中十分贫困,经常吃了上顿没下顿,没有办法,只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。有一年霜降节,已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑,四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时,顿时眼前一亮,发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树,上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见,兴奋极了,心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是,使出浑身力气爬到树上,吃了一顿柿子大餐,这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕,也没有裂嘴唇。

后来,朱元璋当了皇帝,有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄,发现那棵柿子树还在,上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景,朱元璋思绪万千,正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树,缓缓脱下自己的红色战袍,又亲自爬了上去,郑重其事地把战袍披在柿子树上,并封它为“凌霜侯”,这才依依不舍地离去。这个故事在民间流传开来后,就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。


柿子和什么不能一起吃

随着秋季的到来,大量的柿子开始上市,喜欢吃柿子的人们又开始大量购买与食用柿子了。但其实吃柿子可不能乱吃,要注意其食用禁忌。那么,柿子和什么不能一起吃呢?一般与柿子相克的食物隔多久可以吃?下面为您介绍。

柿子和什么不能一起吃 与柿子相克的食物隔多久可以吃

柿子+鹅:严重会导致死亡

柿子+白酒:产生结石

柿子+海蟹:寒凉腹泻

柿子+甲鱼:消化不良

柿子+墨鱼:会阻碍营养消化吸收

柿子+牡蛎:会引起肠胃不适

柿子+海参:会引起腹痛、恶心

柿子+紫菜:会不利消化

柿子+白萝卜:会降低营养价值

柿子+梨:会损伤胃、导致腹泻

柿子+多宝鱼:会阻碍营养消化吸收

柿子+石榴:身体不适

柿子+鸡蛋:腹泻、生结石

柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出

柿子+红薯:腹胀

柿子+河虾:腹泻

柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。

柿子+海带:胃肠不适

柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒

柿子+章鱼:腹泻

柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡

与柿子相克的食物隔多久可以吃?

食用至少间隔两小时及以上。

食用柿子注意事项:

1、避免吃柿子皮。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

2、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。

柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。

3、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

4、贫血患者少吃。

柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适,甚至绞痛,同时影响铁剂吸收。

5、避免空腹吃柿子。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

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霜降吃什么传统食物

吃吃喝喝一直是我们的最爱,当然有朋友会说我就不爱。今年没有这个说法,因为今天我们要聊一聊的主题就是霜降吃什么传统食物?你们家乡霜降吃点什么呢?柿子、牛肉还是吃鸭子吃萝卜呢?一般来说吃柿子是我们很多人的传统,听说吃柿子冬天还能防感冒。那么今年霜降你吃柿子吗?还是要的啊!

霜降吃什么传统食物 今年霜降你吃柿子吗

霜降吃什么传统食物 今年霜降你吃柿子吗

吃红柿子

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。

有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。片片黄叶如花似梦,与红红的柿子交相辉映,好一幅深秋的田园风景图!不知给人们带去多少淳朴和美好情愫的回忆。

鸭子好吃霜降补

闽南台湾的民间在霜降的这一天,要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。

因此,每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了,看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

霜降吃什么传统食物 今年霜降你吃柿子吗

吃牛肉

霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

吃萝卜

萝卜是秋天的宝,我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候,所以在霜降期间,我国民间也有吃萝卜的习俗。

山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。肺应秋季,白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,生吃下气、增强肺功能,还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮,预防治疗流行性感冒。

霜降吃什么传统食物 今年霜降你吃柿子吗

霜降节气话“无霜”

人们把入春后后出现的一次霜,叫做“终霜”,入秋后出现的第一次霜,叫做“初霜”。所谓“无霜期”,就是指“终霜”之后,“初霜”之间,这一段没有霜出现的时期。一年中无霜期越长,对作物生长越有利。由于每年的气候情况不全相同,出现初霜和终霜的日期也就有早有晚,每年的无霜期也就不一致。我国幅员广大,各地全年“无霜期”的长短,差异很大。由于我国大部分地区位于温带,经常受到冷空气的侵袭,有霜的范围很广,除海南岛、云南省、台湾省等部分地区和南海诸岛外,均有出现。据统计,我国东北地区平均初霜见于9月中旬,终霜见于4月下旬,无霜期不到150天;华北地区初霜见于十月中旬,终霜见于4月上旬,共约200天左右;长江流域从4月到11月,共约250天左右;华南地区无霜期300天以上,有的年份全年无霜。

一个地区“无霜期”的长短,主要与这个地区寒冷季节的长短有关。也就是说,寒冷季节长的地区,它的“终霜”结束时间迟,“初霜”开始时间早,“无霜期”就较短;与此相反,寒冷季节短的地区,它的“终霜”结束时间早,“初霜”开始时间迟,“无霜期”就较长。这是因为霜是在天气比较寒冷的情况下出现的,当靠近地面和作物表面的温度下降到摄氏零度或零度以下时,附在物体表面上的水汽,才能凝结成白色的霜。北方地区由于地面接受太阳热量比南方少;距冷空气的源地近,寒冷季节比南方长,这就决定了北方地区全年“无霜期”要比南方短。


柿子简笔画怎么画

画一幅简笔画不需要高深的绘画技巧,只需稍加练习便可掌握,而且使用起来非常方便,随时随地即可信柿子拈来,随需随画。不信?那么就来看看柿子的简笔画步骤图解教程,看看柿子简笔画是怎么画的,你就会觉得画画其实是一件非常简单的事。

柿子简笔画怎么画 柿子的简笔画步骤图解教程

1.首先画出四片柿子叶;

2.再画一个圆当作柿子;

3.用棕色涂笔涂上一些条纹;

4.再涂上深黄色,接着用褐色涂满;

5.再把叶子涂上绿色和浅绿色,中间涂上淡棕色就可以了。

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