地道

如果你来广州寻找美食，我想，你手中的必吃美食攻略上一定会有著名的陶陶居、莲香楼、陈添记鱼皮等老字号。

俗话说“食在广州”，能食之处，必定海纳百川。来到广州却只品尝大众攻略上的榜单美食，难免会错过许多精致的老广味道。其实，除了许多著名的代表店，广州还有众多榜单攻略上不常出现却人气超旺的美食店。(源:Feekr旅行)

点都德

传统与创新交织的早茶

在广州，不喝一顿慢悠悠的持续几小时的早茶，总有一丝辜负了美食与晨光的遗憾。传统早茶必点的虾饺、烧卖在这里怎能逊色?一口咬下皮薄馅多的虾饺，里面是诚意满满的虾肉，有四五只之多!作为这里的非物质文化遗产代表，鲜甜的虾肉和笋肉、汤汁融合在一起，让人心满意足。干蒸烧卖喜人的金黄色外表和蟹籽之下，是实打实的大口肉!

看似简单的金沙红米肠暗藏玄机，用红米外皮裹着炸得香脆的油条和虾肉，一口下去卜卜脆。传统艇仔粥加入花生、鱼片和蛋丝等丰富佐料，每一口都好有料。再尝一口蒸至自然开裂的叉烧包，你会明白它作为“非遗”美食的价值所在。

传统艇仔粥加入花生、鱼片和蛋丝等丰富佐料，每一口都好有料。

点都德的特别之处还在于它的创新精神，总会定期推出新品，每家分店的新点心都不同。日式青芥三文鱼挞、半熟芝士蛋糕、梳芙厘都能让你味觉惊奇。

太平馆

周总理的指定餐厅

创立于公元1885年的太平馆西餐厅是广州第一家西餐厅，也是曾经周总理和夫人举办婚礼与来广宴客的地方。当年众多名流人士光顾的太平馆如今已经成为一家亲民的“百年老字号，西餐第一家”。

总理套餐、总理夫人套餐都是这里的招牌菜式。总理套餐里的红烧乳鸽是为经典招牌，当年蒋介石先生亦爱此美味。肥嫩大只的乳鸽炸得皮脆肉嫩，滴下的油水足以让人食指大动。

总理夫人套餐里的牛排取名叫佛罗伦斯牛柳扒，也是大家熟悉的铁板牛排。黑胡椒汁在淋下的那一刻，躁动的味蕾已经在溅起的油星中率先沸腾。虽不是高级牛排，但是嫩滑丰富的口感一定能扎实地在你脑海里留下印象。

地址：北京路342号

步步糕升

寻回童年记忆

无论在哪，美食从来都是酒香不惧巷子深。正如这一家简单的手工钵仔糕小店，虽然深居一条小巷之中，但是如果你不提前预订，你很有可能是吃不上的哟!

这里的钵仔糕与市面上大部分看上去晶莹剔透或充满“食品添加剂”的钵仔糕完全不同，吃起来软糯弹牙，有淡淡的米香，每一口都饱满柔嫩，就是童年里最真实淳朴的味道。店主每天都亲自准备新鲜的粘米粉和原料，已经做了好多年。“我们卖得不算便宜，但是绝对货真价实，良心手工!”店主一边给我装钵仔糕一边笑言。

店里的钵仔糕口味众多，椰汁西米红豆、芝士、蛋黄、抹茶、桂花绿豆、红枣桂圆……小小个握在手里仿佛棒棒糖，给我来一打好吗!甜而不腻，值得一试!

达杨原味炖品

尝这一口润心田

达杨的炖品货真价实，用料优质充足，每一口汤都像自家煲的一样鲜美。其中椰子炖竹丝鸡采用原只椰子，内里用椰子水、枸杞、竹丝鸡一起炖成一盅美味，在售罄之前能捧起一只椰子喝汤可谓是满满的小确幸。

椰子水经过与竹丝鸡的炖制更加鲜甜，每喝一口汤都让人感觉像放了糖一样---但这种清甜，你能分辨出是与白糖截然不同的细腻自然口感。竹丝鸡炖得绵软，入口即化。滋阴清润的这一道炖品，真怕会让你在离开广州时亦念念不忘。

地址：文明路162号(近文德路)

专题：广州旅游攻略

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梧州这里有规模大数量多的骑楼城，老人们坐在门外摇扇、下棋、唠嗑，似乎穿越至十几年前的广州。这里有传统到极致的粤文化，龙母庙、老房子处处是隐约可见的“粤”痕迹;这里有比广州沙面人少的殖民建筑，不成规模但却充满着韵味;这里有可媲美广东的美食，从早茶到小吃，有些美味不是只能在广州才能吃得到;今天，小编就带你去看看梧州人的日常生活，感受这里依然保留的粤文化。(源：深绘里)

在梧州

过一天老梧州的“粤”味生活

上午：用清晨的味蕾去触碰梧州的早茶文化

早上买一份报纸，在酒楼里点几个小吃，一边看报纸一边吃东西——这不过是在梧州极其平常的事情。特别是老人，早起到公园里做完晨练后，便约上几个茶友或者家人，一边喝早茶一边聊天，一坐便是一整个上午。早茶的食物也非常丰富，香甜可口的茶煮，除了普遍的普洱茶与铁观音，还有梧州当地的六堡茶;而早点则是最寻常不过的粤式早茶点，肠粉、虾饺、烧卖、艇仔粥……在梧州，就能吃到浓浓的“粤味儿”。

推荐茶楼：新城区的话味国制造出品比较有保证;老城区的话，新世纪大酒店、雨石阁、古典鸡、环球酒店等都是不错的早茶选择。

六堡茶

产于梧州苍梧县的六堡镇，属于黑茶。与普洱略带苦涩不同，六堡茶醇和爽口、略感甜滑，还带有槟榔的香味。早茶时泡上一壶，让香气慢慢飘出，还有提神解暑的功效哦。

艇仔粥

梧州与广州一样，在古时同样有许多水上人家。于是一些商贩便把生意做到江面上去，以卖粥为最多，以新鲜河虾、鱼片配入粥中，谓之“艇仔粥”。如今，艇仔粥已发展为梧州的一种小吃，粥底用好大米配以猪骨先明火后文火熬至粘稠，粥料通常有叉烧、西肚、鱼柳、花生、虾米、炸粉丝、葱花、生菜等，材料十分丰富。

下午：闲逛在老城区里寻找失落的粤文化

与新城一桥之隔的老城区，却展现着与新城截然不同的状况。一面是高楼林立的现代化社会，一面却是处处可见古老粤文化的市井之地。在老城区，经常会看到几个老人坐在骑楼下，摇着葵扇听着粤曲拉家常，一聊便是一个下午。走进维新里，便会看到最粤味的古民居。而龙母庙，更是岭南文化的一种代表。在梧州的老城区，你似乎会穿越至几十年前的广州，在这里，轻易地便能寻找到失落的粤文化。

骑楼城

看过汕头的骑楼群，也读过海口的骑楼街，但梧州的骑楼城却比它们的规模要大得多。梧州现存的骑楼街道有22条，骑楼建筑有560幢，相信这都是汕头与海口无法比及的，而广州经过多年的拆修，似乎也难以寻觅大片的骑楼群了。

龙母庙

在岭南地区，龙母的传说从古流传至今，而梧州，更是有一座千年古建筑的龙母庙，堪称是中国龙母第一庙。每年农历五月初八龙母诞之时，便是龙母庙最热闹的时候。庙里张灯结彩，来自全国各地的善男信女都争先恐后地来朝拜，上香、摸龙床、照龙母镜、用龙母梳、洗龙母水、喝龙母茶，似乎这一套程序完成下来，才算是足够诚心，龙母才会佑荫。

晚上：到访最寻常的公园广场，听一曲梧州的粤剧

粤剧似乎没有京剧与川剧的有名，但在岭南地区，这个却是茶余饭后必不可少的娱乐活动。在梧州，不像江南地区有着成规模的看昆剧的茶楼或剧院，但市民却会自发地在最寻常不过的公园或者广场里，尤其是老人们，总会在固定的时间聚集在那里，小有规模地进行演唱粤曲。即使无人欣赏，也乐在其中。

在梧州

邂逅充满历史感的洋建筑

天主教堂

在维新里深处，这座始建于1898年的天主教堂就这么低调地伫立在那里。典型的拜占庭建筑风格，充满着西洋风情，圣母像被各种绿植簇拥着，充满着生机。每当礼拜日，这里都会有唱诗班和教徒来做祷告。虽然这里没有广州的圣心大教堂那么宏伟，但小家碧玉似的的它却是为梧州的文化多样化注入了新的血液。

英国领事署旧址

英国领事署旧址隐藏在梧州人再熟悉不过的河滨公园里，记载了清朝半殖民的历史，烙印着那一段屈辱的时光。明黄色西式建筑，砖木结构，还带有小型花园，绿树掩映下，特别有韵味。而领事馆内部现在相当于一个博物馆，展出着梧州被英国逼迫开放为通商口岸的文件与界碑。

在梧州

尝遍最地道的当地美食

冰泉豆浆

选取优质黄豆，配以得天独厚的“冰井泉香”的井水制成。凉冻后，面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散。冰泉豆浆喝起来有非常浓郁的黄豆味儿，而且特别甘甜香滑，而且在13年时候梧州冰泉豆浆馆还被《天天向上》节目组邀请过参加节目呢~

推荐：冰泉豆浆馆

上汤河粉

在广西，上汤河粉不算出名，但在粤港澳，上汤河粉可是威名远播，而梧州的更是在民国时期起就开始驰名粤港。梧州的河粉薄白透明，爽软韧筋兼备，而上汤更是用清甜的鸡汤加上猪骨一起熬制，而且每家店铺都有自己独特的秘方。牛腩粉、扣肉粉、叉烧粉、牛肚粉、猪脚粉、腐竹粉……材料丰富，听起来就很美味!

推荐：九坊路的“南华里”，阜民路的“超记粉店”、万寿宫的“瘦鬼钊粉店”、潘塘的“肥佬粉”

田螺

在梧州，有这么一个民谚：“鸡汤甜，鸭汤臊，饮着螺汤不抬头!”可见田螺在梧州人的心目中是占据了多么重要的位置，而炒田螺则是梧州的风味小食。新鲜的田螺配上蒜泥、姜末、酸笋、豆豉、紫苏和辣椒，炒至近熟加入猪骨汤熬至螺香四溢。大街小巷都有很多田螺摊，鲜美中带香辣，非常好吃。

推荐：东堤河滩边大排档的田螺鸡煲，大中路口的醒醒田螺

纸包鸡

最初知道纸包鸡是来自麦兜小剧场里的恶搞，但在梧州这却是一道有百年历史的美味。选用土家散养三黄鸡，切件后配以老抽、姜汁、八角茴香、陈皮、草果等等，用玉扣纸逐件包裹，再入锅油炸。用纸包裹的方法可以锁住鸡肉和调味料原有的味道，所以纸包鸡特别鲜嫩甘滑，特别诱人~

推荐：大东酒家

实用信息

飞机：梧州长洲岛机场的起降航班并不多，只有往返杭州、福州、贵阳、重庆、桂林的航班，但班次并不多。建议可飞到广州后乘坐高铁或动车到梧州。

动车&火车：梧州目前有梧州南站和梧州站两个火车站。广州南→梧州南，高铁&动车大概需要1小时45分，二等座76元。

内部交通：在梧州南站附近有很多拉客的司机，建议不要坐;出租车也有可能会被宰。最靠谱的方法就是坐公交，2元/人;也可以坐白色的旅游大巴，10元/人，性价比较高，到市区大概40分钟左右。

◆ 住宿

市区内的酒店很多，价格都相当便宜，建议住在万秀区骑楼城一带，因为梧州的景点基本集中在老城区，吃喝玩乐都很方便。

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