广东

在广州的南边，藏着这样一个地方，你会发现这里人人都是食家。“食在广州，厨出凤城”，你大概听过这句话，凤城就是指的便是顺德!而且它可是被称为世界美食之都!

无论是马路边，高档酒楼，街头巷尾，桑基鱼塘，大杂院，一切都是围绕着味道!皮脆肉嫩的烧鹅、镬气十足的各式小炒、深夜人声鼎沸的猪杂粥宵夜、最浓郁嫩滑的双皮奶……在看完《寻味顺德》的纪录片之后你会更加忍不住去吆喝了几个朋友一起去顺德，就为了吃!

认识顺德的第一道小吃——双皮奶

仁信牛奶老铺

顺德是双皮奶的发源地，创始于清朝末年的仁信老铺传承着这门手艺。奶皮厚重粘牙又不失韧性， 奶冻幼滑入口即溶，红豆沙也是自家熬制，绝非一般红豆罐头可比，清淡的豆沙配上甜美的双皮奶，绝妙!他家的姜撞奶也很棒，门店也比较多~

民信牛奶铺

民信和仁信一样是当地比较出名的老字号了，除了传统双皮奶，新式双皮奶的花样也比较多，好看之余，吃起来也不单调。而且都可以吃到各种其他甜品和小食，两家都很好吃，口味就见仁见智了。但是如果你口味清淡，就可能会觉得有点儿太甜。

好滑好薄好弹好韧的陈村粉

陈村粉是顺德人对稻米制品创新的有一个巅峰!外地的陈村粉真的做得不好，太厚、又油腻。来到陈村的黄但记老店，一定要多拉上几个小伙伴你才能有力气吃到各种做法的陈村粉!陈村粉的特点是米香浓郁，厚度很薄，而且韧性适中，比普通粉好，可以说柔韧性十足而又嫩滑。蒸着吃糯、炒着吃爽、滚着吃韧，具食客反应，以蒸制为佳。求可以快递可以打包的真空包呀!

黄但记老店·陈村粉食府地址：顺德区陈村旧墟桥南路1、2号铺(近农商银行)

顺德食材的灵魂王者——鱼

鱼生

据说地道的顺德人吃鱼生搭配的调味料非常少，最纯正的吃法就是只加一点油，就着本地产的米酒，享受着清甜弹牙的鱼生，在南方炎热的夏季里，让人周身顿时清凉无比。之前觉得潮州菜是粤菜之王，吃了第一口鱼生之后你一定会觉得顺德在吃的方面完全可以和潮州平起平坐。

鱼皮

美味又怎么少得了餐前小菜—顺德爽鱼皮!顺德当地的鱼皮大多取自鲮鱼或者鲩鱼，鲮鱼皮薄，容易入味;鱼皮的吃法其实也很多，可以凉拌、煎炸、冰镇等等，凉拌的吃法当然最受欢迎，爽口到根本停不下来。

桑拿鱼

这种吃法在《寻味顺德》中专门有介绍，篦子上先铺满虫草花，再铺鱼片。盖上盖子，一分钟起锅就可以开吃，这个时候的肉质最为营养鲜美呀。

推荐店铺：肥光鱼生、漕渔村的高佬农庄、杏坛右滩西江边上的竹园酒家等

不得不提的大头华烧鹅VS均安蒸猪

来广东你得吃烧鹅，而顺德的大头华烧鹅更是出名。最爱的部分还是酥香的皮，皮脆肉嫩，满满汁水，一口咬下去唇齿留香。刚出炉的大头华非常好，调味也不会太浓，就夹一块儿空口吃下去，饿了大半天都没法运转的大脑就能瞬间回血。店里的其它烧味卤味也不错，把叉烧和鹅肝一起吃，绝对是一种胆固醇爆炸的快感!

Tips：1.大头华有好几家，一家地址是大良街道凤城食都13号，每天有两个出炉时间：11：30和16：30。

2.烧鹅的最佳品味期很短，如果店里的两张小桌子有空位的话，强烈建议在店里现吃。打包放太久、打包盒闷着之类的因素都可能导致烧鹅皮坍塌、烧鹅肉变干。

均安蒸猪

要说的另一道大荤美食就是顺德均安有名的蒸猪了，在国庆举办的顺德美食节上，这家可是排了很多的人，重点是人家上过《舌尖上的中国》。这也是被称为顺德几大名菜中的”贵族“。这道菜的食材是一头重约50公斤的整猪，光腌制就要花上6个小时，肉食爱好者不妨去尝尝!

在人气爆棚的馆子吃到撑

看了央视《寻味顺德》中的黄玉仙大排档的猪杂粥，你一定忍不住去造访这家深夜大排档。这里的猪杂来自跟顺德交界处的中山郊外的一个屠宰场，老板娘亲力亲为，每晚自己驾车前往精心挑选最新鲜的猪杂。晚上九十点这里才开始营业，但却是人声鼎沸。白粥和猪杂的鲜甜夹杂在一起，不断刺激着味蕾，总之一个字：鲜!

地址：容桂富华街富华街文华老友记

吃一顿地道的顺德菜

强势推荐吃一顿地道的顺德菜，顺德菜从来不以山珍海味作为噱头，食材都很家常，调料也多以豉油、糖、盐为主，但却在食材选料、刀工火候、调味比例方面极为讲究，诚意十足。推荐了能馆和猪肉婆两家店，都要记得提前预约，不然人气火爆到无法想象。盐焗蛇段、柚子皮、花椒鱼、煎焗竹生肠、生菜包蚬肉、烧鹅、炒牛奶、酿豆腐、伦教糕等等，都会把你惊艳到，原来顺德菜也这么别致!

了能馆地址：顺德区大良祥兴南路11号(即美食城后边);

猪肉婆地址：顺德区细窖展业路31号(桂州中学旁)。

围坐在一起来顿清水打边炉

都说粤菜要吃原味，清水打边炉就是对于食材原味的极致表达之一。而且清水打边炉大概是顺德人吃火锅的最高境界，食材好鲜，尤其是天凉了去吃一顿保证身心都变得暖和和，大条但毫无土腥味的鲫鱼和鱼籽、牛舌牛展猪肝猪展猪牙肉、夹起来就有呲溜感觉的滑滑的水蛇肉……老板自己会控制火候和食材下锅的顺序，不用自己动手，全程坐着乖乖等开吃!

推荐松记——总店地址：顺德区合祥路3号(联合电子厂对面)

其他也值得一试的店铺

1.虾仔云吞

这家老板做得云吞颗颗馅料丰富，而且虾鲜美可口，值得一尝!

地址：佛山市顺德区北滘镇碧江村虾仔云吞

2.冯不记

“冯不记”可是顺德餐饮界老字号，推荐云吞、手制鱼皮角、传统布拉肠、猪软骨饭~

地址(也有好几家店)：顺德区东乐路大围居民区1楼(近丽星名园西门)

3.红星煲仔饭

这家店在大众点评网上的评价非常高，而且都是本地人光顾，据说比《寻味顺德》里的“牛展煲仔饭”更受当地老饕亲睐。

地址：顺德区外村市场(近大快活)

4.建国面馆

是许多当地人爱吃的早餐店，云吞和面的云吞皮薄馅弹牙，手工面的口感很好!

地址：碧鉴路18号(近凤城酒店)

更多琳琅满目的顺德小吃

炸牛奶

到了顺德你会顺德人很喜欢用牛奶做出千奇百怪的菜式，炸牛奶、蒸牛奶、姜埋奶、炒牛奶、牛奶蒸蛋、砂锅牛奶鱼头、牛奶炖竹丝鸡，品种繁多，用牛奶来蒸、炒、煮、炸，真的让人惊叹。强烈安利各种餐厅或是甜品店都能点到的炸牛奶，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，甜甜的还保有鲜奶的味道。

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我们知道，三伏天分为初伏、中伏、末伏，而一般中伏是从夏至日后的第四个庚日开始，是三伏天最热的时期。不过，各地对中伏的说法不同，其中广东人所说的中伏就和其他地方不一样。那么，广东人说中伏什么意思呢?下面我们一起来了解广东人说的“中伏”含义。

广东人说中伏什么意思 广东人说的“中伏”含义

广东人说的中伏是指误踩陷阱，遭人作弄等，相当于“坑”，就是被坑的意思。

三伏的第二伏。也称二伏。通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。

唐 皎然《五言奉和陆使君长源水堂纳凉》：“六月正中伏，水轩气常凄。”

宋 惠洪 《夏日陪杨邦基烹茶分韵得嘉字》：“炎炎三伏过中伏，秋光先到幽人家。”

宋 曾巩 《苦热》诗：“忆初中伏时，怫郁炎气升。”

我国传统的推算方法规定，夏至以后的第3个庚日、第4个庚日分别为初伏(头伏)和中伏的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。又因为每年夏至节气后的第3个庚日(初伏)出现的迟早不同，中伏的天数就有长有短，可能是10天，也可能是20天。

中伏是三伏中最热的一伏：

夏季热在三伏，而三伏里以中伏最热。

入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。

加之夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

在三伏天饮食方面，古时就有“头伏饺子、二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。面食是当时人们的美食，可以促进食欲，而且这个季节正是新小麦收完的时候，二伏天用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。

伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油，把这些佐料浇到面上，再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

炎夏暑热，要少食高脂厚味、辛辣上火之物，饮食清淡可起到清热、祛暑、敛汗、补液等作用，还有益于促进食欲。新鲜蔬菜瓜果，如西红柿、黄瓜、苦瓜、丝瓜之类清淡宜人，既能保证营养又可预防中暑。

了解更多，请看》》》三伏天专题

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广东地区每年某一段时间都会受到回南天气的影响，那么广东回南天一般是几月份呢?一般回南天是在2月份出现，但具体时间得根据当年当地气候来定。那通常广东回南天什么时候结束?下面我们一起来了解广东回南天的时间。

广东回南天一般是几月份 广东回南天什么时候结束

广东的回南天一般出现在2~3月。

回南天的出现主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。回南天现象在南方比较严重，这与南方靠海，空气湿润有关。“回南天”出现时，空气湿度接近饱和，墙壁甚至地面都会“冒水”，到处是湿漉漉的景象，空气似乎都能拧出水来。而浓雾则是“回南天”的最具特色的表象。

据统计，回南天现象严重时可使能见度降至50米。在回南天气中，一些物品或食品很容易受潮，进而霉变腐烂，因此，要适当采取相应的防潮措施。

从气象学角度来看，当经过很长一段时间的低温之后，物体的表里都冷透了，物体的温度小于或等于露点温度时，空气中的水蒸气达到饱和，就开始在物体表面凝结，起水珠，回南天现象由此产生。所谓的露点温度，是指在空气中水汽含量和气压不变的条件下，当气温降低到使空气达到饱和时的温度。主要是因为冷空气过后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。

回南天出行注意事项：

雨刮器

雨刮器在潮湿的“回南天”能起到很大的作用。“回南天”在路上行驶时，车窗玻璃外侧容易附上水雾，从而影响行车视野。这时，我们应开启雨刮，将挡风玻璃上的水雾扫掉。因此“回南天”来临之际，车主朋友要记得勤检查雨刮器，看它是否能够正常工作，雨刮条是否能刮干净，若发现问题则要尽早解决。

雾灯

“回南天”的大雾天气，雾灯的作用也非同小可。由于雾灯拥有较强的穿透力，能保证车辆在大雾天气中更容易被其他车辆察觉，从而避免交通事故的发生。因此，在“回南天”或者大雾天气，保证雾灯的正常工作就显得尤为重要了。

车载电子系统

水分对于电子设备来说是天生的克星。在“回南天”湿气严重的时候，我们打开电视机，都会发现屏幕已经因为受潮而变得模糊不清了。类似于电视机，车载电子系统也有可能出现这种情况——在严重受潮的情况下，打开之后可能会出现无法正常显示或播放的情况，甚至会造成电路短路。

蓄电池

“回南天”时，有的车辆会出现难以启动的故障，这时车主就要注意检查蓄电池的状态是否正常。若蓄电池使用年限已超过两年，那么在天气潮湿的情况下，蓄电池可能会存在自放电的现象，容易耗费过多电量，导致汽车启动困难。

留意备胎槽是否存在积水

由于备胎槽并非密封设计，若赶上“回南天”或雨水不断的天气，很容易会受潮甚至积水。车主在潮湿天气期间，有必要多检查备胎槽，避免出现受潮情况。

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我们都知道，广东人是最喜欢喝汤的，几乎一年四季都要喝，尤其在寒冷的冬季，更是需要喝汤来滋补身体。那么广东冬天煲什么汤最好呢?首先，喝汤也是要讲究气候的，广东地区的冬季不是很冷，但湿气重，所以补的同时还需要除湿。下面小编为广东的朋友推荐冬季六种最滋补好喝的汤食谱。

广东冬天煲什么汤最好 冬季六种最滋补好喝的汤食谱

广东冬天可以煲山药炖鸭、广式马蹄羊肉煲、四红汤、粤式养颜鸡汤火锅、沙参玉竹菜干煲猪肺汤、椰子煲竹丝鸡这六款汤来补身子，具体做法如下：

广东冬天煲什么汤最好：山药炖鸭

材料：鸭，山药，红枣，枸杞。，调料：葱姜，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒，冰糖，盐，胡椒粉。

做法：

将鸭肉洗净后切块(所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻)。入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗2-3次。

锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。

加盐调味，放2块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。

广东冬天煲什么汤最好：广式马蹄羊肉煲

材料：羊肉600克，马蹄500克，胡萝卜100克，竹蔗2节，生姜一大块，柱候酱适量，大蒜3棵，白酒，白糖，老抽

做法

1、羊肉清洗干净切件，马蹄削皮对半切，胡萝卜削皮滚刀切块，竹蔗削皮切长条，生姜削皮拍扁

2、热油锅，爆香生姜

3、放进羊肉，大火爆炒

4、溅入白酒，继续大火煸炒

5、羊肉煸炒透后，加入马蹄、胡萝卜、竹蔗

6、加入2大勺柱候酱

7、翻炒均匀，加入1小勺白糖

8、加入没过羊肉的清水

9、大火煮开，转小火焖至自己喜欢的口感，有人喜欢有点嚼头的，有人喜欢酥烂的

10、大蒜切段

11、加入少量老抽

12、加入大蒜段

13、大火收至酱汁浓稠

14、转入砂锅

15、小火加热5分钟，关火即可

16、砂锅保温性好，冬天用来装食物可以保持比较长的时间食物不会变冷

广东冬天煲什么汤最好：四红汤

材料：红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖

做法

1、红豆洗净，清水浸泡1小时。

2、红枣洗净，温水浸泡片刻。

3、锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。

4、盖上锅盖，大火煮开。

5、水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。

6、偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。

广东冬天煲什么汤最好：粤式养颜鸡汤火锅

材料：湛江鸡半只，甜玉米1根，白萝卜1/2个，粉丝1扎，河粉适量，各式蘑菇适量，莜麦菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，红枣3颗，桂圆8个，枸杞1小把，姜1小块，葱1段，沙茶酱适量，蒜蓉辣椒酱适量，鸡精少许，盐少许

做法

1、先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小块、葱1段，鸡精少许、盐少许。

2、将玉米切段，葱、姜切片，桂圆去壳，红枣、枸杞洗净。

3、鸡肉斩成小块，用清水洗净。

4、锅中烧水，水开后放入鸡肉焯烫。

5、鸡肉变色后捞出，洗去浮沫。

6、将步骤(2)中准备好的材料放入锅中。

7、加入足量水，大火煮开。

8、放入鸡肉，再加入少许鸡精和盐，转小火煮5分钟即可，边吃边涮其他材料。

9、制作锅底时，准备其他材料，粉丝用开水浸泡至软。

10、香菜去根，用清水洗净。

11、菠菜摘去老叶，洗净。

12、莜麦菜洗净，对半切开成段。

13、河粉用清水洗净、沥干。

14、白萝卜去皮，切片。

15、各式蘑菇摘去老根，洗净。

16、将蒜蓉辣椒酱和沙茶酱分别倒入碗中，做为蘸料即可。

广东冬天煲什么汤最好：沙参玉竹菜干煲猪肺汤

材料：猪肺、1个白菜干、一小把玉竹：30克陈、1块沙参、30克蜜枣、3粒猪展肉、200克水、10碗(3-4人份)

做法：

1、把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水;热锅(不用放油)，倒入猪肺，把水炒干，盛起待用;

2、白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段;

3、瘦肉洗净切块，汆水捞起;

4、沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;

5、煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。

广东冬天煲什么汤最好：椰子煲竹丝鸡

材料：宰净竹丝鸡1只约1千克(为免汤油腻可去鸡皮，尾部、脏杂)，椰子1个，可由售货员代为去硬壳(椰子肉褐色的背部可削去)，姜2片，盐适量

做法：竹丝鸡用沸水飞过，椰子肉切成约4厘米小块。将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入开水2.5升，(椰子水也一起放入)，文火煲约2小时，下盐调味即可。

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探亲假是国家规定职工享有的福利假期，但是每个省市也有每个省市的规定，那么广东探亲假国家规定2020是怎样的呢?广东省省内可以休探亲假吗?想知道广东省探亲假会不会扣工资及其他问题，请看以下的介绍吧。

广东探亲假国家规定2020

探亲假，是指职工享有保留工作岗位和工资而同分居两地，又不能在公休日团聚的配偶或父母团聚的假期。探亲假是职工依法探望与自己不住在一起又不能在公休假日团聚的配偶或父母的带薪假期。《国务院关于职工探亲待遇的规定》是1981年出台的，探亲假是指职工与配偶、父母团聚的时间，根据实际情况可以给予路程假。

《国务院关于职工探亲待遇的规定》第4条规定探亲假期分为以下几种：

(1)探望配偶，每年给予一方探亲假一次，30天。

(2)未婚员工探望父母，每年给假一次，20天，也可根据实际情况，2年给假一次，45天。

(3)已婚员工探望父母，每4年给假一次，20天。探亲假期是指职工与配偶、父、母团聚的时间，另外，根据实际需要给予路程假。上述假期均包括公休假日和法定节日在内。

(4)凡实行休假制度的职工(例如学校的教职工)，应该在休假期间探亲;如果休假期较短，可由本单位适当安排，补足其探亲假的天数。

广东省省内可以休探亲假吗

广东省省内可以休探亲假，因为探亲假是没有省内省外的分别。

探亲假会不会扣工资

1、探亲假，是指职工享有保留工作岗位和工资而同分居两地，又不能在公休日团聚的配偶或父母团聚的假期。它是职工依法探望与自己不住在一起;又不能在公休假日团聚的配偶或父母的带薪假期。

2、职工在规定的探亲假期和路程假期内，按照本人的标准工资发给工资。实行计件工资的，按计时工资标准发给。利用单位停工期间探亲的，探亲期间工资仍按本人计时标准工资发给。在探亲期间的附加工资、保留工资、粮价补贴、副食品价格补贴等照发。

探亲假请假条格式及范文

请假条”相当于公文中的“请示”，但比请示简便、灵活，格式可以不固定，也可以固定。一般最常用的格式如下：

请假条

XXXXXXX：

我叫XXX，今年XX岁，系XXXXXX员工。

我计划于XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日回家探亲，时间为1个月，望批准为盼。

请假人：XXX

XXXX年XX月XX日

我于xx年月日，回家探亲，望领导批准

署名

日期

探亲假请假条格式及范文：

尊敬的(科长、处长、主任)：

根据国家和单位关于探亲假的有关规定，我拟于x年 x月x日至x年 x月x日休探亲假 X天。请给予批准为盼!

特此申请

申请人：

年 月 日

注意事项：

探亲请假条格式范本探亲假条(交人事处)姓名 企业 去向 事由(未婚探亲、探配偶、已婚探父母) 探亲假天数 路程假天数 请假起止日期 销假时间。部门领导签名年月日。

探亲假条(交财务处)姓名 企业 去向 事由(未婚探亲、探配偶、已婚探父母) 探亲假天数 路程假天数 请假起止日期 销假时间。部门领导签名年月日人事处盖章。

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龙舟水是华南地区特有的一种降水现象，其中，广东地区这一现象是非常明显的，一般龙舟水的开始是在5月21日前后，那么，会持续到什么时候呢?2020广东龙舟水什么时候过去?下面我们一起来看看2020广东龙舟水时间表。

2020广东龙舟水什么时候过去 2020广东龙舟水时间表

预计6月20日过去。

气象上将每年5月21日至6月20日之间的降水，称为“龙舟水”。进入5月下旬，随着南海夏季风的爆发，我国水汽条件得到改善，华南地区的降水量明显增加。中国大数据显示，整个“龙舟水”期间，我国华南大部的旬平均降水量均在50毫米以上，广东大部甚至能达到100毫米以上。

从华南地区主要省会级城市2000年至2019年的逐旬平均降水量也可以看出，4月进入前汛期以后，各地降水量开始增加，到了“龙舟水”期间，降水量普遍达到前汛期的鼎盛阶段。像广州、福州一年之中单旬平均降水量的冠军都出现在“龙舟水”期间。

“龙舟水”的强度同样不容小觑。以广州为例，1951年至2019年这69年间，广州共出现过95个大暴雨及以上的强降雨日，而这其中有25个出现在“龙舟水”期间，超过了四分之一。

中国首席气象分析师胡啸介绍，每年5月下旬到6月中旬，南海夏季风爆发，暖湿气流沿着副热带高压的外围，源源不断地进入到我国南方。而这个时候，往往北方还会经常有冷空气南下，冷暖空气在华南这一带交汇，就容易形成长时间的强降水。

2020广东龙舟水时期天气情况：

21日白天到22日早晨广东大部仍有暴雨局部大暴雨，雷雨时部分地方伴有8级、局地10级左右短时大风;22日白天，南部沿海市县仍有大雨局部暴雨;23日起雨势进一步减弱。

20日白天至21日早晨，粤北、珠江三角洲先后出现了暴雨局部大暴雨，局地雨势强烈，粤东市县出现了中到大雨局部暴雨，其余市县出现了雷阵雨;雷雨时部分市县出现了8级左右短时大风。20日08时到21日08时，录得雨量较大的站点有：江门台山市川岛镇385.4毫米、广州白云区太和镇260.4毫米、佛山顺德区大良街道162毫米、珠海香洲区担杆镇152.5毫米、清远连州市丰阳镇145.5毫米。另外，江门台山市川岛镇录得小时最大雨量159.4毫米。

21日白天到22日早晨，粤东、河源、梅州有暴雨到大暴雨，韶关、清远和珠江三角洲有暴雨局部大暴雨，粤西有中到大雨局部暴雨。雷雨时部分地方伴有8级、局地10级左右的短时大风。

22日白天，南部沿海市县有大雨局部暴雨，其余市县多云有(雷)阵雨。

23日，粤西、珠江三角洲市县多云间阴天，有(雷)阵雨局部大雨，其余市县多云，有分散阵雨。

24日，西部市县多云间阴天有(雷)阵雨局部暴雨，东部市县多云有分散(雷)阵雨。

温馨提醒：目前已进入“龙舟水”时节(5月21日至6月20日)，西南暖湿气流(南海季风)易引发持续性、极端性强降水，需注意做好各项防御。

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