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多长时间2020/4/1 16:12:19 |
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用大锅煮粽子要煮多久呢?粽子包好了，煮又是一大难题，要怎么煮，煮多久，都是要掌握的一些煮粽子的技巧。很多人经常煮粽子都煮不熟，这可能是你煮的时候，时间没拿捏好，另外，要注意给它们翻个，不然容易一般熟一般生。那么，到底农村大锅煮粽子多长时间?以下为您介绍煮粽子技巧。
用大锅煮粽子要煮多久 农村大锅煮粽子多长时间
看粽子多还是少，大还是小，一般在5个小时以上。
大锅里面一般会放几十甚至上百个粽子，受热不是很均匀，在煮粽子的过程中需要不断的搅拌，使其均匀受热，粽子是糯米制品，不易熟烂，煮5个小时后基本上都煮熟了，在云南等地还会在粽子煮熟后焖3个小时，不赶时间的话可以在煮熟后焖一焖，这样煮出来的粽子更香。
大锅煮粽子几种说法：
说法一：要看粽子包多大了，棕叶包的紧于松有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
说法二：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。
说法三：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。我老婆包粽子一斤米两个左右，用普通铝锅煮6个钟头以上，我们的木柴不用钱，几家在一起煮很热闹的，有时煮八小时。
说法四：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
说法五：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。
生粽子能放多久?
如果是一些没煮的生粽子需要保存的话,放在冷藏室的话,也不能放太久。怕坏的话,就煮熟再放进冷冻室。
即使是把粽子放在冰箱的冷藏室里,也不要超过3天。冷冻不要超过两个星期,吃之前加热就可以了。
不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意一个需求量,需要吃多少,就包多少,粽子最好是现吃最佳,哪怕剩下了也不要剩太多。
煮粽子夹生怎么回事?
1、太多。
2、通气不均。就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象。
3、热量不够。在煮的前段时间内热量短短续续。
4、时间不够。我看应该这样煮;将侵泡48小时以上米所包的粽子放到锅内，不要码的太密，用大火快攻之势将其烧开一段时间后在用小火慢慢的煮。时间一般由量的大小，容积的大小和火势的大小而定,但最少也得两小时以上。在煮的过程中也要底上下翻个，舔水量要一次完成。后需要再添水要添开水。
粽子怎么煮才熟透?
首先，包粽子的糯米必须要先做准备，糯米一定要提前泡软，这样煮的时候才更容易熟。没有泡过的糯米直接包粽子后可能会出现一部分未熟透的状况，时间的长久可能也更难把握。
另外，粽子一般都很难熟，如果是直接在锅中水煮或者隔水蒸，可能都需要两三个小时以上。这个时候可以选择用高压锅煮比较省时省力。煮粽子一定要在水滚开以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。另外，在煮粽子的过程中，如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟。如果担心仍没煮熟，可以在关火后焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可。怎么样才能知道粽子到底熟了没有呢?煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了。如果一面熟了一面还很硬，那么可以翻一面继续煮，直到粽子完成熟透为止。粽子一定要熟透了才能吃哦!
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在端午节，包粽子是一大要点，煮粽子是一大要点，吃粽子又是一大要点，接下来给大家讲讲怎么煮粽子。如果是自己包的粽子，那么自己包粽子煮多长时间能熟?粽子煮多长时间可以吃呢?想知道就一起去了解下吧。
自己包粽子煮多长时间能熟 粽子煮多长时间可以吃
1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。一般情况下，普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。
2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。
3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的，红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了，用高压锅上汽后一个小时就可以了。
4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时。
煮粽子的要点
1、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2、把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。
3、包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂。
4、自己做豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
什么人不适合吃粽子
1、心血管病患者患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
2、胃肠道病患者 ：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
3、糖尿病患者 ：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时会有生命危险。所以，明祖食品提醒您以上人千万不可随性而吃，实在想吃了，尽量少吃。
冬季开车之前，有必要提前预热一下，这样您的车才不会受损。但是，很多人冬季并不知道如何热车，就算预热了，但是方法不对也是白搭。那么到底冬季如何热车呢?冬季热车多长时间为好?下面小编带您了解冬季寒冷正确热车姿势和技巧。
冬季如何热车
冬季启动后，水温会低于正常温度，要等到水温正常后才可以逐渐加速。点火着车后在原地稍作等待(等待的时间取决于转速下降后相对稳定的时间，一般不超过一分钟)。例如车辆刚着车时转速在2000转以上，约30秒～1分钟以后，看发动机转速表指针下降到约1200转(但此时还没降到正常怠速800～1000转)，且已基本稳定无明显波动，车身也没有明显的抖动，这种情况下就可以挂档起步了。
如果一个经验丰富的老司机，在冬季开车前往往打火后停着几分钟车。该驱动程序通常称此步骤为热车，但也有关于这个热车的不同说法。很多司机认为这是没有必要的，而有些朋友认为，如果它不热，这相当于摧毁车的发动机，到底哪一方是正确的呢?
其实，我们的发动机除了燃烧汽油，还会有大量的机油，这相当于在发动机的血液，起到润滑非常重要的作用的。我们都知道物体具有热胀冷缩的物理特性，这也适用于发动机油。车已经整整一夜不开，它是在零下10度的环境下。在这种情况下的温度，发动机的内部温度可能比外界温度更低。因此，发动机油可能已经冷却并在这种情况下凝固成固体。流动性是特别弱。如果发动机启动时，它不会有良好的润滑效果，更不用说保护发动机。因此，旧的驱动程序会热身车。这次也是一样，是使发动机内的油能够得到的热量融化后变成液体，以恢复最佳的冷却状态。在这个时候，它也为发动机提供最佳保护，所以需要预热车辆，但在原地怠速热车的方法也是不正确的。
原地怠速热车的缺点有很多。我们经常开车的人都知道，怠速时间长也会导致发动机损坏，所以热车正确的方式是发动机怠速两秒钟左右在打着火后，再慢慢在开始低转速行驶，使发动机转速在1000转左右，直到我们的水温表恢复正常的工作水平。至于怠速时间，它根据你周围的温度被确定。如果温度过低，怠速时间需要更长，更高，一般半分钟到两分钟。如此时汽车是热的，它并不需要留在同一个地方七八分钟，甚至十分钟。相反，它会浪费我们的燃料消耗。但是，如果打着火立刻就开车的话，我们的引擎不会得到根本的润滑效果。如果发动机在长时间这样子运转，拉缸是不可避免的。
冬季热车多长时间为好?
热车三十秒到一分钟。
但此时千万勿以高转速行驶，应保持在低车速，发动机转速以不超过3000转为限，一般保持2000转，否则发动机及变速箱所受到的激烈磨损可是无法复原的。待发动机温度上升至正常工作温度后(大概需要3到5分钟时间)，再恢复正常驾驶即可。冬季气温降低，热车十分必要。
为什么需要热车呢?
着车就走害处大。
我们在启动车辆时通常可发现，转速表指针会瞬间处在比正常怠速转速高一倍以上的位置(自动档车更为明显)。这是点火着车时，现代轿车上的电脑自动控制模块(俗称ECU)在让喷油系统多喷一些燃油到汽缸内，来提升发动机的转速，以便在冷车状态下可迅速升温。
至于冷车转速升高到什么程度，取决于每一款车所处的外部环境温度和ECU的设置，并不是每辆车都会是相同的转速值。正常情况下，冷车启动一分钟内发动机转速就会有明显的回落，所以，如果您连这短暂的一分钟都不愿意等，大脚油就走。
那无疑是在加剧发动机机件的磨损，短时间内可能不会造成严重问题，但长期这样就会使发动机“折寿”了。
每次在大地震之后，就会陆续出现大大小小的余震。就汶川地震来说，发生之后余震一直不断，可以说至今还是有的。你可能会觉得很夸张，都过去那么久了，怎么还有余震?那么，到底地震之后余震多长时间呢?最大的地震其余震大概会持续多久?一起来了解。
地震之后余震多长时间 余震大概会持续多久
专家表示:一次大地震的余震可以持续数十年，甚至千年尺度。
“5年之后有余震很正常”，中国地震台网中心预报部主任蒋海昆研究员对记者说，“从研究角度看，一次大地震的余震可以持续数十年、上百年，甚至千年尺度。”
在不同的地震活动区，由于地质构造等方面的差异，余震活动持续时间并不相同，例如中国东部地区的地震余震持续时间通常较长。蒋海昆说，一些地区大地震的余震已经持续很多年。“比如中国1976年的唐山大地震，虽然已经过去40年，但当地近期仍有高于本底背景活动的3、4级有感余震发生，仍是唐山大地震的余震。”
2012年5月28日，唐山市市辖区、滦县交界发生4.8级地震，当时就有地震专家表示，这是1976年大地震的余震。
2013年4月20日，四川芦山发生7.0级地震，由于与2008年的汶川大地震同属龙门山断裂带，有一些专家认为这是汶川地震的余震，但也存在一些不同看法。
余震强度会超过主震吗?
一个地震序列中最强的地震称为主震。在一个地震之后通常会有所谓的余震，余震是由于在主震发生之后，其他底层的岩磐为释放因主震而引起的压力不平衡而移动，并且持续发生直到达到平衡状态，或是岩盘暂时被卡住不再移动，直到累积足够的压力时，才会再度引起后续的震动。余震通常是在主震之后规模较小的地表震动，余震也会造成较脆弱建筑的损坏。余震可能发生在主震一个小时，一天，一周，甚至是一个月之后，必须小心的是有些余震的规模也可能大于主震。
一个地震序列中最强的地震称为主震; 主震后在同一震区陆续发生的较小地震称为余震;主震前在同一震区发生的较小地震称为前震。地震序列是在一定时间内，发生在同一震源区的一系列大小不同的地震，且其发震机制具有某种内在联系或有共同的发震构造的一组地震的总称。
地震的前震和余震也能通过研究主滑动附近的裂缝发育过程而得到理解。前震是沿断裂的应变和破裂物质中的微细破裂结果，而那时主断裂并没有发展，因为物理条件尚未成熟。前震中的有限滑动稍微改变了力的格局。水的运动和微裂隙的分布，终于使一个更大破裂开始了，造成主震。沿主破裂岩块的抛掷和严重摇动及局部生热，导致沿断裂的物理条件与主震以前相比有很大不同。其结果是附加的小断裂发生了，造成余震。之后，该区的应变能逐渐降低，像一个没劲的钟表，可能在许多月之后恢复稳定。
地震专题：今天地震最新消息
粽子包好了，煮粽子又是一门技术活，首先在时间上，一定要掌控好，煮的时间太短，就不熟，煮得太长，粽子就容易煮烂，那么，粽子煮多长时间最合适呢?主要还是看你家用的什么厨具煮和粽子的数量。下面我们一起来看看普通锅生粽子多长时间煮熟吧。
粽子煮多长时间 普通锅生粽子多长时间煮熟
生粽子煮多长时间：
煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。一般来说,一个一两多重的如果在高压锅里煮沸后半年小时就可,如果不用高压锅得煮一个小时左右!在高压锅里煮容易破。这里有几点需要强调：
一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
如何煮粽子_煮粽子需要多长时间
三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
四是在煮粽子的过程中不要添生水。
五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。
此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。
家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。
速冻粽子煮多长时间：
1、速冻粽子直接煮
购买回来的速冻粽子，可以直接放入锅中煮制，在煮制在时先把锅中放水，烧开，然后再把购买回来的速冻粽子放入到锅中，让水没过粽子最为，然后盖好锅盖接着煮制，由于粽子没有经过解冻，它需要煮制时间就会长一些，应该在二十到二十五分钟之间，煮好以后取出去掉粽叶直接食用就可以。
2、速冻粽子用微波加热
很多超市中出售的速冻粽子都是经过加工经熟制品，大家购买回来以后，可以先解冻，然后再向它的表面喷一些清水，然后把它放在盘子中放入微波炉用高火加热十分钟我，然后取出直接食用就可以。
3、速冻粽子可以蒸制
速冻粽子购买以后回家蒸制以后再吃，也是不错的做法，在蒸制以前，最好把它先解冻，这样在蒸制时，利于它对热量的均匀吸收，把粽子解冻以后放入蒸锅，锅中放入适量的清水，盖好锅盖开火蒸制，在锅开以后接着蒸制十五分钟，锅中的粽子就能熟透，想吃时取出直接去掉粽子叶食用即可。
粽子可以放多久?
1、速冻粽子：在零下-18℃以下贮存，保质期为12个月，并加热煮透后食用。
2、真空粽子：常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。
3、现制现售的粽子由于很容易发生霉变，保质期只有2-3天。
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在很多包粽子的教学中，一般包粽子的叶子都是要煮过的，当然也有不煮的，照样能包粽子。到底包粽子的叶子要煮吗?粽子叶为什么要煮?一般粽叶怎么煮煮多长时间好呢?其实，小编觉得的煮不煮都没关系，主要是一定要洗。下面我们一起来了解粽叶相关。
包粽子的叶子要煮吗 粽叶怎么煮煮多长时间好
一般是需要的。为什么呢?因为卫生，还有就是包粽子的时候不容易破裂。具体流程如下：
1、将粽叶的叶柄剪掉，放在盆里泡水过夜。但是新鲜粽叶则不需泡过夜。
2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具或者是布来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。
3、往锅里加适量清水，大火烧开。
4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟
5、粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可
新鲜的粽叶是需要泡的，而且这个还是要洗干净的，还是用水煮比较好。
干粽叶还用煮吗?
干粽叶放在阴凉的地方，不要潮湿的地方，要用的时候用水泡开就可以。干粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右，前提是用冷水下锅至煮开后5分钟，在捞起来就可以包了，包好在用开水煮40到60分钟就可以了。
干粽叶怎么煮法?
将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可。煮的过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底。
粽叶的功效
《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
在张家界附近海拔1000米左右的次原始森林中的野生粽叶(箬叶)，运用中美最新生物高科技、按GMP标准动态萃取有效功能因子，粽叶(箬叶)提取物富含粽叶多糖、粽叶黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸等近40种功能因子。
这种粽叶提取物具有粽子风味，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用，是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料。主要添加在粽子、竹筒饭、肉制品、膨化食品、月饼、即食谷物、焙烤食品、果蔬汁(肉)饮料、茶饮料、水产品、乳制品、含油食品等，直接补充营养功能因子，增强产品特色，提升产品品质和附加值，产品极具市场潜力。
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