中伏

我们知道，三伏天分为初伏、中伏、末伏，而一般中伏是从夏至日后的第四个庚日开始，是三伏天最热的时期。不过，各地对中伏的说法不同，其中广东人所说的中伏就和其他地方不一样。那么，广东人说中伏什么意思呢?下面我们一起来了解广东人说的“中伏”含义。

广东人说中伏什么意思 广东人说的“中伏”含义

广东人说的中伏是指误踩陷阱，遭人作弄等，相当于“坑”，就是被坑的意思。

三伏的第二伏。也称二伏。通常指从夏至后第四个庚日起到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。

唐 皎然《五言奉和陆使君长源水堂纳凉》：“六月正中伏，水轩气常凄。”

宋 惠洪 《夏日陪杨邦基烹茶分韵得嘉字》：“炎炎三伏过中伏，秋光先到幽人家。”

宋 曾巩 《苦热》诗：“忆初中伏时，怫郁炎气升。”

我国传统的推算方法规定，夏至以后的第3个庚日、第4个庚日分别为初伏(头伏)和中伏的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。又因为每年夏至节气后的第3个庚日(初伏)出现的迟早不同，中伏的天数就有长有短，可能是10天，也可能是20天。

中伏是三伏中最热的一伏：

夏季热在三伏，而三伏里以中伏最热。

入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。

加之夏季雨水较多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份，副热带高压加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

在三伏天饮食方面，古时就有“头伏饺子、二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。面食是当时人们的美食，可以促进食欲，而且这个季节正是新小麦收完的时候，二伏天用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。

伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油，把这些佐料浇到面上，再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

炎夏暑热，要少食高脂厚味、辛辣上火之物，饮食清淡可起到清热、祛暑、敛汗、补液等作用，还有益于促进食欲。新鲜蔬菜瓜果，如西红柿、黄瓜、苦瓜、丝瓜之类清淡宜人，既能保证营养又可预防中暑。

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三伏天一般有40天，而这40天是一年中最炎热难熬的日子。不过，三伏天并不是一开始就直接热到顶峰，而是越来越热，通常在中伏时期达到最高峰。那么，三伏天的中伏最热吗?也有人觉得末伏比较热，你觉得中伏最热还是末伏最热呢?我们一起了解这两伏的气温情况。

中伏最热吗 中伏最热还是末伏最热

民间有句俗话“冷在三九、热在中伏”,意思就是一年中最热的日子属“三伏”,而“三伏”中又以“中伏”最热。末伏过后天气渐渐凉爽。

那么为什么在三伏里是中伏最热呢?首先因为入伏之后,地表湿度变大,每天地面吸收的热量较多,散发出来的热量较少,地表层的热量累积,所以一天比一天热。进入中伏,地面积累的热量达到最高值,天气就最热。

另外,夏季雨水较多,空气湿度大,水的热容量比干空气要大得多,这也是三伏天闷热的重要原因。在七八月份,副热带高压加强,在副高的控制下,高压内部的下沉气流,使天气晴朗少云,有利于阳光照射,地面辐射增温,天气就更热。

而进入了末伏天后天气渐渐凉爽,早晚比较凉快,中午还是比较热,每个地区会有所不同。因为末伏已是立秋后,即使是俗称的“秋老虎”,白天热,早晚还是凉爽的。

三伏天气候特点

“三伏天”的气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小，是一年中最热的时节。这是因为，夏季的白天比黑夜长，白天时间长，阳光照射的时间也长，地表吸收的热量远大于支出，这就使地面一天天聚集的热量增加，温度持续增高，在盛夏，也就是在三伏天期间地表热量的积累达到高峰。夏季雨水多，空气湿度大，水的热容量比干空气要大得多，这也是天气闷热的重要原因之一。

三伏具体指的是初伏、中伏和末伏。每年初伏、末伏各占10天，而中伏则为10天或20天不等。三伏的具体日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。庚，在天干中排列第七，在与五行搭配中属金，金怕火，在数伏天气中逐日消减，因此古人以庚日来计“伏”。我国传统的推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏(头伏)和中伏(二伏)的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏(三伏)的第一天。

每年三伏天时段长短不完全一样，如果中伏在立秋后结束，就是30天;如果中伏在立秋前结束，就是40天(中伏20天)。今年的三伏天共有30天，7月18日~7月27日为头伏10天;7月28日~8月6日为中伏10天;8月7日~8月16日为末伏。

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俗语有云“头伏饺子二伏面”，这意思是说头伏的时候，各地有吃饺子的习俗，而中伏的时候，有吃面的习俗。但是，我国各地区饮食差异很大，其习俗自然也大有不同。那么，我国各地区每年中伏吃什么传统食物呢?一起来看看以下的中伏时期南北方食俗盘点。

中伏吃什么传统食物 中伏时期南北方食俗盘点

中伏吃什么传统食物：吃面

北方人，尤其是皇城根下的老北京人，特别在意三伏天的吃食--“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。

中伏吃什么传统食物：喝茶

上海一直有“头伏馄饨二伏茶”的风俗。旧时民间一直有以热茶解暑的传统，现代科学也证明喝热茶、温茶比凉茶更为解暑。伏茶，顾名思义，就是“三伏天”喝的茶，相传始于南宋，盛于清朝，但确切年代无法查考。一般在六月初至八月末饮用，有清凉祛暑的作用。酷暑之下，每日一杯可以起到清热解暑的作用。伏茶的两大作用为清暑热，化暑湿。所以，伏茶的配方也应根据每年气候的不同而有所调整，推荐的伏茶配方为：银花10克，竹叶10克，夏枯草15克，荷叶10克，扁豆15克，藿香10克，佩兰10克，生甘草3克。以上配方为一帖药量，因为不是治疗用，仅作为代茶饮用，可分为2-3人一天的服用量。火旺湿盛、咽喉肿痛、大便淤结、舌红苔黄腻的人，可经常饮用伏茶。但胃口不好、饭后腹胀的市民及孕妇、小儿脾胃虚弱、老人消化功能衰退者，就不能随便喝伏茶。另外，过夜的伏茶最好不要喝了。

中伏吃什么传统食物：吃鸭

湖南和江西人偏爱“头伏吃鸡二伏鸭”，认为“头伏吃只鸡，一年好身体”。在三伏天里，人的体能消耗较多，需适当补充营养。在南昌民间，就有“头伏吃鸡二伏吃鸭”的传统。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”四季之中，鸭肉适合夏季食用。

中伏吃什么传统食物：吃鸡、茄子

老杭州人都知道，旧时一到三伏，富贵人家要“头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄”，而手头紧张的穷人却是“头伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮”。夏天气温高，人体易出汗，体力消耗也大，吃些鸡肉、蹄髈，能够补充体力，挺过这段难熬的日子。现在，火腿、蹄髈早已进入寻常百姓家，而冬瓜、茄子也成为人人喜爱的应季时蔬。从某种程度上，早前穷人在三伏天吃冬瓜、茄子，倒是符合现代夏季的养生学。

中伏吃面的由来及好处

由来：

伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。

为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。

伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

好处：

第一是吃面的时候能喝汤，使得溶解在面汤中的营养元素不会被浪费掉。

第二是温度较高。三伏天吃温热的东西会让胃肠血管扩张，血液循环加快。人体热量恰恰是通过血液来发散的。血液循环加快，也就让内脏的散热加快，从而让人感觉倍加凉爽。

第三，热汤面软乎，容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌较少，消化机能减退。容易被消化的热汤面此时恰好迎合了人体的消化机能，对养护脾胃很有意义。

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在比较极端的天气里，古人总是会用笔墨记录下来，并抒发自己的感想，尤其在盛夏伏天里，古代诗人们的情感更是异常丰富，我们可以通过各种相关诗句感受到。下面我们就一起来欣赏中伏诗句鉴赏大全，读一读这些描写中伏暑热的诗句。

中伏诗句鉴赏大全 描写中伏暑热的诗句一

《暑伏偶书呈端祖抑之》

宋代： 白子仪

岁时三伏每相承，雨汗居人因不胜。况是五弦均长养，何须六幕苦炎蒸。

中乾愿沃仙盘露，上赐堪加凌室冰。安得天风破烦溽，释然群动返清澄。

《送敏中新授户部员外郎西归》

唐代： 白居易

千里归程三伏天，官新身健马翩翩。行冲赤日加餐饭，

上到青云稳著鞭。长庆老郎唯我在，客曹故事望君传。

前鸿后雁行难续，相去迢迢二十年。

《竹窗》

唐代： 白居易

常爱辋川寺，竹窗东北廊。一别十余载，见竹未曾忘。

今春二月初，卜居在新昌。未暇作厩库，且先营一堂。

开窗不糊纸，种竹不依行。意取北檐下，窗与竹相当。

绕屋声淅淅，逼人色苍苍。烟通杳霭气，月透玲珑光。

是时三伏天，天气热如汤。独此竹窗下，朝回解衣裳。

轻纱一幅巾，小簟六尺床。无客尽日静，有风终夜凉。

乃知前古人，言事颇谙详。清风北窗卧，可以傲羲皇。

中伏诗句鉴赏大全 描写中伏暑热的诗句二

《立秋日詹淑正见过小酌》

明代： 佘翔

寂寞掩柴荆，相过见汝情。伏天流大火，片雨下孤城。

饥馑苏何日，江湖混此生。垆头聊共醉，坐听井梧声。

《四时子夜歌 其三》

明代： 李攀龙

三伏天雨火，郎但笼窗坐。

何处汲寒浆，金瓶井中堕。

《夜坐》

宋代： 晁说之

氛浊暑伏叹，夜久神宇清。

鱼跃远池响，萤飞深竹明。

扬州妙歌舞，驻跸盛公卿。

植杖看牛斗，今年当太平。

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中伏

2020年中伏从7月26日开始，具体时间是：2020年7月26日(农历六月初六)——2020年8月14日(农历六月廿五)，总共20天。

中伏是什么意思

中伏是夏天的第二个伏天，到了中伏就代表着气温到达了一个顶峰。

夏天一共有三个伏天，分为初伏、中伏、末伏，这三个伏天就是我们常常说的三伏天，中伏就是中间的那个伏天，是三伏天中时间跨度最大、气温最高、暑气最重。

中伏怎么养生

增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入

绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者，其他均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

中伏怎么养生

多吃苦味食物

苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

益气养阴的食物不可少

大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

蛋白质供给需充足

大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。其中，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，特别适合苦夏、上火、体内有热者食用。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。

中伏怎么养生

防治“情绪中暑”

其一静心养生，俗话说：“心静自然凉”，心态宜清静，越是天热越要“心静”，以避免不良刺激。

其二是心理纳凉，以“心病要用心药医”的原理，可采用“心理暗示”和“心理纳凉法”等法调整情绪，想象自己处于大自然之中，绿树摇曳、飞泉漱玉，使你心旷神怡、心平气和。

其三要调整起居，保证充足的睡眠，中午应午睡0.5—1小时，因睡眠与情绪和免疫力密切相关，睡眠不足则抵抗力差。

近年中伏天数

2011年中伏共20天。

2012年中伏共10天。

2013年中伏共20天。

2014年中伏共10天。

2015年中伏共20天。

2016年中伏共20天。

2017年中伏共20天。

2018年中伏共20天。

2019年中伏共20天。

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一般人们认为的中伏就是三伏天最热时期，表示一段时期的气候情况。但有些地方的“中伏”并不仅仅是指三伏天，而是有其他的含义。我们都知道，广东讲的是粤语，那么中伏什么意思粤语中?到底广东话中伏是什么意思呢?一起来了解。

中伏什么意思粤语 广东话中伏是什么意思

粤语中伏是指被坑的意思。

在民间有着“冷在三九，热在中伏”的说法。这句话的意思是说，在一年中最冷的时候是在三九时，而最热的时候就是三伏中的“中伏”。进入到三伏天以后，温度就真的像是在一个蒸笼里一样，会让人热得透不过起来。其中尤其是在中伏的时候最热。在三伏天的时候，副热带的高压会加强，在副高的控制下，高压内部的下沉气流，使天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，所以天气就会更加的闷热。

三伏天气闷热暑湿交加，所以要注意养生多吃些清热解暑的食物，还有三伏天炎热之际别为了解暑尽喝些冷饮，因为三伏人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的。所以吃凉性食物过多反而不利健康。一般初伏北方比较热，而到了中伏南方比较热。“伏”可称“长夏”，“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时节，出现在每年阳历7月中旬到8月中旬。在三伏期间，气温高、气压低、湿度大、风速小，其中最热的是中伏。“伏”，乃是藏阴气于炽热之中的意思，具有警示作用。在三伏期间，气温高、气压低、湿度大、风速小，其中最热的是中伏。

中伏如何预防中暑?

1、喝水。大量出汗后,要及时补充水分。外出活动,尤其是远足、爬山或去缺水的地方,一定要带够充足的水。条件允许的话,还可以带些水果等解渴的食品。

2、降温。外出活动前,应该做好防晒的准备,最好准备太阳伞、遮阳帽,着浅色透气性好的服装。外出活动时一旦有中暑的征兆,要立即采取措施,寻找阴凉通风之处,解开衣领,降低体温。

3、备药。可以随身带一些仁丹、十滴水、霍香正气水等药品,以缓解轻度中暑引起的症状。如果中暑症状严重,应该立即送医院诊治。

4、减少在高温下的活动时间。夏季闷热,这几年的夏季气温更是不断狂飙。如果没有预防措施,只要在烈日下晒半个小时,就很容易中暑!所以非必要时候,尽量不要在上午十点后、下午两点前出门。倘若真的要外出,也请做好防护工作。

5、保持均衡的饮食。另一个预防中暑的好方法就是补充足够的水份。除了多喝水以外,摄取水份含量高的蔬果也是相当重要的。夏季蔬菜中含水量高的有小黄瓜、绿黄类蔬菜、萝卜类;水果则包括西瓜、水蜜桃、水梨及番茄等。

6、避免冷热温差过大。进出冷气房记得适度增减衣物,另外如果要频繁出入的话,进入冷气房前记得先在室外阴凉处待一下,让身体有时间调节;进入冷气房后,可多加件薄衣服,让体温略为升高,外出时再脱掉,这样就不容易因为温差调节不过来,而导致中暑了。

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