能吃

一般人们吃西瓜都在夏季，因为降暑解渴，那么冬天可以吃西瓜吗?首先，我们吃西瓜要讲究时令性，也就是吃当季成熟上市的水果最佳，这样有利于身体健康。西瓜的成熟季节在三月或七月，并非冬季水果，所以冬季你可以吃西瓜，但不适合吃西瓜。

冬天可以吃西瓜吗 冬季吃西瓜好处与坏处

冬天不建议吃西瓜。

西瓜自然成熟的情况下，在我国南方是4、5、6、7、8、9月份都可以成熟。而北方因为气温气候的原因，只有6、7月份才成熟。

中国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座。果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。西瓜性寒，味甘甜;它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。皮还可以做菜、入药等。

研究表明，反季水果会通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。为了便于水果的贮藏和运输，果农把接近成熟的水果提前采摘下来，销售前再用乙烯将它们催熟。

水果在自然成熟的过程中，香蕉、柿子、苹果、猕猴桃一类的呼吸跃变型水果本身就会释放出少量的乙烯来使果实成熟，但如果是用人工催熟的方法，所使用的乙烯必须是微量的，如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟，食用后不但对人体没有任何益处，反而会对人体产生有害影响。但是由于使用催熟剂的水果都可以提前上市卖个好价，所以导致目前市面上催熟的反季节水果在增多。

吃注意事项如下：

1、不能多吃

西瓜虽然好，但是上文我们也说了西瓜性寒，所以不能够多吃。

如果是脾胃虚寒的患者贪多服用西瓜，那么很容易导致身体出现拉肚子、食欲不振等情况。

2、西瓜中糖分高容易转化成脂肪

西瓜中含有的糖分并不少，所以大量的服用西瓜容易导致糖分在身体中堆积形成脂肪。

3、感冒初期不能吃西瓜

无论是患有哪一种类型的感冒，在起初都是属于表面上的症状，所以我们应该采取将病根解散的方法。

这个时候如果吃了西瓜的话，相当于服用了清内热的药材，这样会令病情加重。

4、糖尿病患者不宜吃(不宜多吃)西瓜

西瓜当中的糖类物质含量较高，而且其中含量最多的就是葡萄糖和蔗糖等物质。短时间内食用过量的西瓜很容易导致血糖迅速升高，时间一长还可能导致代谢紊乱;所以，如果本身属于是“血糖较高时期”，根本不建议吃西瓜，如果比较平稳，建议少食一点，不超过100克，两餐之间食用，并且及时关注血糖变化。

5、孕妇不建议多吃

孕妇，相对而言是一类非常值得关注的人群，吃太多的西瓜很容易导致腹痛腹泻，孕产妇的体质较弱，不建议多吃，以防威胁身体。

6、对西瓜本身存在过敏的人群，不建议食用

如果说本身对于西瓜过敏，食用很容易导致身体出现过敏性反应，建议这类人群不食西瓜。

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端午节将至，很多喜欢吃粽子的人要多注意了，粽子虽然好吃，但千万不要吃太多，一个是粽子容易上火，一个是粽子不易消化，非常容易引起肠胃问题。另外，并不是所有人都适合吃粽子的，尤其孕妇要多加注意。那么，早期孕妇可以吃粽子吗?孕妇吃粽子注意事项?一起来了解。

早期孕妇可以吃粽子吗 怀孕早期吃粽子注意事项

粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的，一般情况下，孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处，因此，孕妇是可以吃粽子的。

从粽子中糯米本身来看，富含丰富的维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

不过为了健康，孕妇不可过多贪吃，因为粽子虽然好吃，但黏度高，吃多了不太好消化，而且热量较高，吃太多对身体并不是很有利。特别是孕早期的准妈妈，肠胃比较弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠，至少需要6个小时，粽子又难消化，如果空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。

怀孕早期吃粽子注意事项

1、适量少吃：粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。特别是孕早期的准妈妈，肠胃比较弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

2、选对时间来吃：因为粽子本身不易消化，因此孕妇最好早上起床后和晚上临睡前，最好少吃或不吃。因为这两个时间，胃肠蠕动都较白天慢，吃后容易引起消化吸收障碍。平时吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。

3、不要空腹吃：空腹吃粽子对健康绝对是有害无益。食物消化从胃到肠，至少需要6个小时，粽子又难消化，如果空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。

4、根据馅料来吃：相较传统的粽子，现在的粽子馅料变得相当高级，肉、豆沙、蛋黄等各式各样原材料被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高，如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，最好忌口，即便没有这些症状，最好也不要蘸糖吃。

5、搭配着来吃：粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。注意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成不适。也不要用生山楂开胃。生山楂中所含的鞣酸会与胃酸结合，在胃里形成一个团，很难消化掉，形成胃石。如果胃石长时间消化不掉，就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。但是山楂糕、山楂片还是可以吃的，经过加工的山楂能帮助胃消化。如果担心棕子不好消化，准妈妈可以喝杯酸奶。因为酸奶中含有大量的乳酸等有机酸，能抑制有害微生物的繁殖，同时使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。

6、趁热趁新鲜吃：包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。另外，吃新包出来的热粽子比较健康，粽子一定要注意保存温度，吃不完的粽子要放在冰箱，冷藏时最好不要超过三天，要吃时再加热，千万不可多次复热，冷冻时间不要超过两个星期，粽子剥开后如有黏丝，表示粽子可能放很久，不新鲜了。

孕妇适合吃哪些陷的粽子?

百果粽子

材料：糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。

做法：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。

八宝粽子做法

材料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，，金橘75克，青梅50克。

做法：

1、苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

2、将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。

3、糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。

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桃胶是桃树上的一种分泌物，具有很好的养生功效，尤其有抗衰老、养颜美容等功效。但是，桃胶并不是任何时节都适合吃的，那么冬天可以吃桃胶吗?桃胶一般是夏秋时节采摘的，所以该时节食用最佳，但根据自身需要，冬季也可食用。下面为您介绍冬天吃桃胶的好处与禁忌。

冬天可以吃桃胶吗 冬天吃桃胶的好处与禁忌

冬季可以吃桃胶。

桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。

好处：

1、美容：很多人会将桃胶当成是美容的佳品，特别是针对女性的皮肤，食用桃胶后能达到抗皱嫩肤的作用，比面膜还管用。

2、治糖尿病：血糖过高的人群，特别是中老年人，可以用桃胶加水加盐煮食，能够有效改善糖尿病的症状。

3、治疗胃痛：由于现在的饮食问题，导致很多人群都患有胃不适的症状，而胃痛的产生也是由于平时的饮食不正常而导致的，桃胶有治疗胃痛胃炎的功效。

桃胶的最佳食用时间：桃胶无毒，对身体也没有什么副作用，所以是一种比较好的滋补品，不过因为桃胶难以被身体所消化吸收，所以食用桃胶的时间不宜过于频繁，一般来说一周1~2次即可。

冬季怎么吃桃胶?

桃胶银耳糖水羮

材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

4、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

冬季吃桃胶禁忌：

1、虽然桃胶对身体有很多的帮助，但是有一些人群是不可以食用桃胶的，就比如孕妇以及月经期间。孕妇怀孕期间不可以食用桃胶，因为桃胶在体内所产生的作用会不利于胎儿在母体内发育，很有可能造成胎儿在母体内发育迟缓或者是发育出现畸形等问题。所以，孕妇在选择营养品的时候，切不可以听桃胶对身体有好处就随意选择食用，一定要在选择补品的时候查阅一些相关的知识。

2、其他一般人群均可食用桃胶，不过桃胶虽好，但也不能过量食用。

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秋天最适合吃的水果是什么，那还用说?肯定是石榴，因为这个时候的石榴在熟了之后基本上都是红色的，而且味道还特别的甜，所以很多人都特别喜欢吃，再说了石榴的营养价值可是很高的，简直就是清肺润喉的好水果之一，但是大家知道吃石榴有什么好处吗?哪些人不能吃石榴呢?喜欢吃石榴的小伙伴们接下来就跟着小编一起去了解下吧!

吃石榴有什么好处 哪些人不能吃石榴

滋养肌肤

滋养肌肤是人们吃石榴的重要好处之一，因为石榴中含有丰富的镁，锌以及钙等多种微量元素，还含有丰富的水分，人们使用它以后能快速为肌肤补水，也能促进皮肤细胞再生与代谢，经常使用它，能让人们的肌肤变得明亮而柔软。

增强身体抗氧化能力

人们多吃一些石榴，还能吸收丰富的抗氧化物质，能清理人体内的自由基，也能增强人体的抗氧化能力，它含有的花青素和红石榴多酚不单能抗氧化，还能延缓人体衰老，能提高人体各组织细胞的活性，经常食用可以让人体保持年轻健康的状态。

抗菌消炎

石榴中还含有大量的生物碱，这是一种天然药用成分，它具有超强的抗炎作用，能消灭人体内的多种致病菌和炎症。石榴中的抗炎成分主要存在于它的果皮中，平时人们可以取下它的果皮，晒干直接煮水喝，就能消灭人体内的霍乱球菌和痢疾杆菌以及溶血性链球菌，能有效预防多种细菌性疾病发生。

清新口气去除口臭

清新口气是吃石榴的重要好处之一，石榴中还有丰富的硼酸和鞣酸以及天然芳香类物质，平时人们食用它以后能清新口气去除口臭，另外人们吃石榴时还能吸出一些消炎杀菌成分，它们能消灭人类口腔中的细菌，可以防止细菌繁殖再生，能预防口腔炎也能防止口腔异味产生。

1、患龋齿的人不能吃石榴

石榴又主要含有糖分、钙、磷、铁、抗坏血酸、核黄素等营养成分。中医认为，石榴味甘酸，患龋齿的人吃石榴更容易加重龋齿的疼痛。龋齿患者忌多食石榴。

2、患感冒的人不能吃石榴

石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。但是，石榴这种收敛作用，对一些人来说就不太适宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。

3、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃

4、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口

5、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食

6、儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

吃石榴注意事项

吃石榴每天别超过一个

石榴不仅美味，营养也很丰富。不过，石榴虽好，却不能多吃，否则可能引发急性直肠炎、损伤牙齿健康。吃后要赶快漱口，部分人群还应忌食石榴。

需要注意的是，肠胃功能较差的人要少吃。一般来说，普通人1天吃1个中等个头大小的石榴即可，老人和肠胃功能较差的人半个即可。患有急性盆腔炎、尿道炎、糖尿病的患者，以及感冒者需忌食石榴;肺气虚弱者及肺病患者，如支气管哮喘等，也切忌多食。

吃完石榴记得漱口

另外，石榴含有生物碱、有机酸，食用过多不仅会使人感到牙齿酸，还有可能对牙齿的珐琅质产生一定的腐蚀作用，其汁液里的色素能将牙齿染黑，因此，吃石榴后一定要及时漱口或刷牙。

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之前小编就说过自己是一个吃货，而且还是一个合格的吃货。在吃货的世界里，二月二龙抬头只有能吃的和不能吃的两个区别的。龙抬头不能吃什么?还有龙抬头要吃什么?解决这两个问题，龙抬头对于小编来说也就功德圆满了，如果还要加点什么拓展内容的话，那就来点高大上的龙抬头天象知识吧!

龙抬头不能吃什么 二月二龙抬头这货不能吃

龙抬头不能吃什么 二月二龙抬头这货不能吃

二月二这天不吃面条，因为面条细长，像龙须。北京、河南等地在二月二忌讳吃面条，说是吃面条就是吃龙须，惹了龙王，当年会闹涝灾。不能喝粥、吃米饭，人们认为粥是龙血，米饭是龙子。不能纺花，因为“二月二纺花，胭了龙毛龙抓”。龙抓就是雷电击人的意思。有些地方忌洗衣，怕伤了龙皮。武城一带忌太阳没升起前出屋门，否则会“踢囤尖”，砸了一年丰收的希望。

到了二月二这天要格外小心，不能动刀动剪动针线，否则会伤到“龙目”，戳到“龙眼”。早晨担水时，禁忌水桶碰到井帮，否则会碰伤龙头。这一天忌推磨，以免压住龙头。还忌讳吃稀饭喝疙瘩汤。以免糊住龙眼，天将降冰雹。

。此外，山西、河北不少地方忌早晨担水，俗信早晨起来担水会把龙子担回家，而在陕西绥德，则俗信早展担水会触到龙头。不吉利。

河北新河、山东滕县都忌当日磨面，怕压了龙头。山东东明一带在二月初一下午就要把磨房打扫干净。把磨的上下扇支起来，禁止使用。因为当地人认为石磨是龙头，因此龙头节就要把龙头抬起来。一直到现在、尽管磨面不使用石磨了，但到这一天。所有的打面机坊都要停止工作，怕“研烂了龙头”。

龙抬头节吃什么

龙抬头节吃什么

咬龙鳞

立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，因为春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。春饼配菜种类多，但有个共同特点，都是鲜嫩的时令菜蔬和野菜，一口咬下去，满口都是春天的味道。春饼和面时加点杂粮粉，做成杂粮春饼，营养更加丰富。

吃龙耳

饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

挑龙头

挑龙头就是吃猪头肉，古代猪头是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的时候猪头是不能随便吃的。“龙抬头“这天，万物开始复苏，龙王是管降雨的，为祈求这一年能风调雨顺，人们要把最好的祭品供给龙王吃，所以，“二月二” 吃猪头肉是吉祥的象征。不过，猪头肉中的脂肪含量过高又是发物，老年人和慢性病患者最好少吃。

金豆开花

相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙压在一座山下。还立了一块碑，写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了二月初二这一天，人们在翻晒金黄的玉米种子时猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”。玉帝一看人间家家户户院里金豆开花，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，二月二爆玉米花在民间就形成了习俗。

吃煎饼

相传，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣

天象龙抬头

天象龙抬头

“二月二，龙抬头”这句话来自天象变化。二月二这天夜晚，仰望苍穹，你也许真的会看到“龙抬头”的景象。

古代天文学家把天空里的恒星划分成“三垣”、“四象”七大星区。在“三垣”外围分布着“四象”：“东苍龙、西白虎、南朱雀、北玄武”。也就是说，东方的星象如一条龙，西方的星象如一只虎，南方的星象如一只大鸟，北方的星象如龟和蛇。由于地球围绕太阳公转，天空的星相也随着季节转换。每到冬春之交的傍晚，苍龙显现;苍龙头部“角宿”上有两颗星：角宿一和角宿二。它们是苍龙头上的犄角。“角宿”后的4颗星是“亢宿”(龙的咽喉)，后面4颗星排成簸箕状的“氐宿”(龙爪)。其后的“房心尾箕”分别是龙的心脏和尾巴。

二月二这天，角宿一、角宿二先浮出东方地平线。角宿一(龙头)放射着蓝色光芒。1小时后，“亢宿”也升至地平线以上。子夜时分，“氐宿”出现。这就是“龙抬头”的全过程。这之后，“龙抬头”的时间会逐日提前，每天提前4分钟。这样，经过一个多月的“提前”，到4月份晚上9时左右，整个“龙头”就“抬”起来了。

天上“龙抬头”的同时，春天也来到了人间，雨水也会多起来，大地返青，春耕从南到北陆续开始。而农历二月二前后正逢惊蛰节气。惊蛰的含义是隆隆的春雷声惊醒了蛰伏的虫类。传说这时经过冬眠的龙，也会被雷声惊醒，所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”我国古代许多地方，每到龙抬头这天，人们都要到江河水畔祭龙神。

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制作复活节彩蛋现在已经复活节最具代表的一项传统，孩子们往往会在复活节到来之前，将鸡蛋煮熟，或者是将鸡蛋的蛋白和蛋黄倒出来，利用蛋壳做一个复活节彩蛋。空的彩蛋当然是不能吃的，那么完好的复活节彩蛋可以吃吗?人们制作的复活节彩蛋是生的还是熟的?下面我们一起来看看吧!

复活节彩蛋可以吃吗 复活节彩蛋是生的还是熟的

复活节彩蛋可以吃吗 复活节彩蛋是生的还是熟的

复活节彩蛋老外用的是鸡蛋，现在也有用空心的巧克力来做彩蛋，有观赏性又能吃，复活节彩蛋有熟的能吃的都会做标识。

复活节彩蛋是为了给人们带来快乐——确实如此!这些彩蛋精美漂亮且富有装饰性，它们代表着人们的美好心愿，并能分享季节更替的喜悦。

复活节是西方传统的节日，圣诞节一过，复活节巧克力蛋便在糖果店里摆出来了。那些最小和花样最简单的巧克力很便宜，孩子们用自己的零花钱就可以买下来。这段时期上市的彩蛋有两种。小的一种叫方旦糖，长一英寸多一点，外面是一层薄薄的巧克力，里面是又甜又软的面团，然后再用彩色的锡箔纸包装成各种形状。另外一种是空蛋(空蛋做法：

1.将鸡蛋的一端敲个小洞，取出蛋清蛋黄，洗净晾干

2.接下来可以直接画也可以先用砂纸将蛋壳表面打磨光滑后再开始构图

3.图构后开始着色，可以用水粉颜料，也可以用丙烯颜料。

4.为了方便保存，可以在颜料干了以后刷上一层透明的护甲油增添光泽度)，稍微大一点，一般比鸭蛋还大一点。里面什么也没有，只是包着一个巧克力外壳。只需打碎外壳，吃巧克力片。复活节临近时，糖果店的橱窗里会摆满比这些更精美的彩蛋。同时还有各种各样的用来吸引孩子们的小礼物出售。上面装饰有毛绒绒的羊毛做的小鸡，小鸡的嘴和脚都粘在卡片上。幸运的孩子可能从亲友那儿得到好几种这样的礼物。

复活节彩蛋可以吃吗 复活节彩蛋是生的还是熟的

复活节彩蛋的食用和保存

市售的复活节彩蛋只能使用经批准的食用色素进行染色，即使颜色进入蛋内，复活节彩蛋仍然可以毫不犹豫地保证安全性地吃掉。

对于复活节彩蛋的保存期，重要的是要确保鸡蛋壳没有受到损坏，并要将鸡蛋储存在恒温下。

复活节彩蛋可以在室温下储存，即使鸡蛋在复活节的周日没有被孩子们在花园找到，它们也不会腐败。

但一旦鸡蛋进入冰箱后，应该让它们呆在那里。因为室内空气会让水气凝结在冷蛋的表面上，这些水汽可以通过蛋壳的孔渗入鸡蛋内部，从而将细菌带入鸡蛋内。

煮熟了鸡蛋里的蛋清和蛋黄边界上的蓝绿色的显示，并不表示鸡蛋已经坏了或者不新鲜了，这只表明鸡蛋煮得太久了。

在烹饪过程中，蛋黄中的铁与蛋清中的硫反应生成绿色的亚硫酸铁，这种反应在用于鸡蛋染色的热的染色溶剂里发生得相对较快，所以这种蛋黄和蛋清边界处的变色是无害的，鸡蛋完全可以放心吃掉。

复活节彩蛋的标识

复活节彩蛋

复活节彩蛋属于蛋制品，制作它需要一个加工程序。如果复活节彩蛋作为商业的包装食品销售，必须按照食品信息法规对消费者提供食品信息资源。

其标识内容为：

商业名称：例如“煮熟和着色(复活节)鸡蛋”

生产或包装公司的名称和地址

鸡蛋数量

最少保质期

使用染料的标识

生鸡蛋的出售要求提供母鸡和种植者的饲养信息，但对复活节彩蛋这方面的标识不予强制执行， 生产商可以自愿性地提供此信息。

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