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二十三2020/4/1 16:11:46 |
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我们都知道小年要祭灶，但是小年祭灶的贡品有哪些你知道吗？祭祀神灵在我国的传统中是一件很慎重的事情，一旦有差错就可能惹怒神灵，从而降下灾祸。今天我们的主题就是要讲清楚腊月二十三用什么祭灶的，下面就和万年历一起来探究一下吧！
腊月二十三用什么祭灶 小年祭灶的贡品有哪些
祭灶所供祭品很有讲究。一般情况下，老百姓祭灶的祭品多为灶糖、甜点、豆腐、酒或酒糟等有讲究的祭品：酒与酒糟是为了让灶君忘乎所以，晕头转向；灶糖是一种麦芽糖，黏性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。
冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜会凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。麦芽糖又甜又黏，把它糊在灶神嘴上，一来灶神嘴吃甜了，就不好再恶言恶语，只能说好话，二来麦芽糖粘住嘴巴，想说坏话也张不开嘴，只能说个含含糊糊。灶神吃了豆腐之后就会嘴软，就不能乱讲话，自然少说坏话。山东潍坊习惯供核桃，因为当地方言中“核桃”发音类似“活头”，对灶神寄予了期望，希望讨个吉利；有些地方还要供奉几个鸡蛋，据说是给灶神的部下狐狸、黄鼠狼之类的零食。其实，无论祭品是什么，都是对灶神的贿赂，目的只有一个，就是希望灶神上天能多说好话，少说或不说坏话。老百姓的想象力实在妙极。把“拿了人家的手短，吃了人家的嘴短”这一套人世生活经验，也用在了对灶神的供奉上。
祭灶仪式流程
祭灶就是送灶神上天的一种仪式，又称“辞灶”、“送灶”，一般多在黄昏入夜之时举行。祭灶的仪式比较简单：一家人先到灶房，用干净泥巴涂饰炉灶，叫“挂袍”。摆上放着饴糖、糖瓜和为灶王爷的马准备的凉水、草料等祭品，向设在灶壁神龛中的灶王爷进香，然后用麦芽糖涂抹灶王的嘴，边涂边说“好话多说，不好话别说”，或是用酒糟涂抹灶门，叫“醉司命”。之后便取下神像，连同供灶王升天用的纸马和喂马的草料一起烧掉。烧纸的时候，嘴里还念念有词：
今年又到二十三，
敬送灶君上西天。
有壮马，有草料，
一路顺风平安到。
供的糖瓜甜又甜，
请对玉皇进好言。
灶王灶王，你上天堂，
多说好，少说坏，
五谷杂粮全带来。
祭祀仪式结束之后，供奉灶神的祭品便由大人分给孩子们享用，一家人在欢笑声中送走灶神，准备迎接春节的到来。值得一提的是，民间流传着这么一句话“男不拜月，女不祭灶”，所以民间祭灶仪式主持者多为男性。
各地祭灶的风俗
山东地区祭灶一般是在腊月二十三晚上进行。傍晚时从墙上取下旧灶神神像，将庭院打扫一番，再换上新灶神神像。在贴新灶神神像时，要先剪裁一个小纸马，以便灶神骑着它升天，再用糨糊把写着“二十三日上天去，正月初一下界来”、“一家之主”的对联和横批贴到墙上。傍晚六点左右，男人放鞭炮，女人煮饺子，一般是肉馅饺子。煮好饺子之后，要先盛一碗放在灶台上供奉给灶神，这叫“起身饺子”，再加上一双筷子和糖果等祭品，还需放上喂马的草料，然后磕头跪拜，嘴里祈祷着“灶王爷爷一家之主，叫你向西天，早去早来，少说是非，多说方便，五谷杂粮多带点儿来”之类的语句。
河南民间祭灶的形式比较有意思：晚上祭灶时，祭灶人跪在灶王神像前，怀抱着公鸡，也有让孩子抱着公鸡跪于大人身后的。据说所抱的公鸡是灶王升天骑的马，这个时候不能称其为鸡了，而应该称其为马。红公鸡就称“红马”，白公鸡称“白马”。焚香之后，屋内香烟缭绕，渲染出一种神秘的氛围。这时候男主人斟酒叩头，嘴里念念有词，多是祈祷之语。祈祷完之后，祭灶人高喊一声“领！”，然后用手中酒杯中的酒浇鸡头，若鸡头扑棱有声，表明灶神已经领情，如果鸡头纹丝不动，就要接着浇，直到扑棱有声为止。仪式结束后，人们分食灶糖等祭品。
过去东北新媳妇过门第二天正式下厨房做饭之前，首先得给婆家的“灶王爷”磕头行礼，对其恭敬有加。按理说，整天围着锅台转、烧火做饭的家庭主妇，是和灶王爷“朝夕相处”的人，祭灶应以她们为主。但事实却恰恰相反。因为民间有“男不拜月，女不辞灶”的规矩。传说，灶王爷长得英俊潇洒，女人辞灶，有“男女之嫌”，所以祭灶只是家中“老爷们儿”的事，妇女没有资格参加。
中国人过年过节当然少不了吃吃喝喝的，尤其是在年底我们迎来小年，这是过年的重要习俗，那么过小年要吃什么呢？这里面的学问就大了，在不同地区吃什么都是有讲究的，例如吃饺子是为了给灶王爷送行，下面我们具体来看看腊月二十三吃什么的相关介绍吧！
腊月二十三吃什么 过小年要吃什么
1、北方吃饺子
北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。
2、山东半岛吃面花
在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽（又称大馒头）、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。
3、山东鲁西吃粘糕
在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。
4、关东地区吃关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。
5、糖瓜
灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。
6、火烧
祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
7、晋东南地区吃炒玉米
晋东南地区，有吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
8、晋西北吃麻糖
晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日？吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
9、广西武宣吃米饼
农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。
10、恭城瑶族杀年猪
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜（农历十二月二十三），那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
11、南宁吃年粽
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。
12、靖安吃爆米花糖
靖安县民间素有“小年小年，爆米糖甜”的说法。“小年”这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。
小年的由来
农历十二月二十三和二十四，是汉族民间传统的祭灶日，又称“小年”。传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。
宋代的范成大在他的《祭灶诗》中说：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”可以说，这首诗非常形象地说明了古代汉族人民有关祭灶的风俗习惯。当然，这只是汉族民间的传说而已，是不足为信的。
腊月二十三是我国重要的传统节日，这天是中国的小年，当然南方一部分地区是二十四才过小年，不过不管哪个地区，小年当天是非常重要的祭灶神日子，祭灶神的习俗由来甚久，相传只要用丰盛的食物当祭品祭灶神，来年定是一个幸福年。除了祭灶，腊月二十三习俗还有很多，下面和小编一起去看腊月二十三都有哪些风俗习惯吧。
习俗一：祭灶
祭灶也就是祭灶神，也可以说“接神”，腊月二十三那天，相传是灶王爷回天上的日子，如果你能够诚心诚意，准备诸多祭品供奉灶神，那么灶神会高高兴兴的回到天上，然后禀告给玉帝你的优良事迹，还会多帮你美言几句，赐予你好的生活。
习俗二：扫尘
祭灶神之后，就是人们开始准备过年的日子，过年前要把房子里里外外都打扫一遍，所以腊月二十三这天是扫尘的头一天，腊月二十三直到除夕的扫尘日子都是“扫尘日”，也叫做迎春日。扫尘就是把家里弄的亮亮堂堂，然后才好迎接新年的到来。
习俗三：吃灶糖
灶糖是供奉灶王爷的祭品，相传灶糖能够让灶王爷尝到甜甜的味道，这样才好在玉帝面前说好话，而且人们吃过灶糖之后也能祈求来年的生活能够甜甜蜜蜜。
习俗四：剪窗花
剪窗花是为了过年而做准备，窗花明艳美丽，能够为家里增添喜气，而且窗花图案多种多样，张贴起来好不漂亮。
习俗五：写春联
写春联也是腊月二十三的习俗之一，春联是春节必贴的东西之一，多为福禄吉祥等寓意，张贴春联是表达对新的一年能够财源广进，幸福吉祥的美好愿望。
过年之前我们总要准备好年货，打扫屋子，祭祀神灵，这些都是我们过年的基本操作，而这一切都是从小年开始的。一般来说到了腊月二十三就是小年了，那么腊月二十三小年的由来你知道吗？今天的万年历资讯我们就来一起探究一下小年的来历与传说。
腊月二十三小年的由来 小年的来历与传说
小年的由来传说
农历十二月二十三和二十四，是汉族民间传统的祭灶日，又称“小年”。传说灶王爷原为平民张生，娶妻之后终日花天酒地，败尽家业沦落到上街行乞。一天，他乞讨到了前妻郭丁香家，羞愧难当，一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后，认为张生能回心转意，还没坏到底，既然死在了锅底，就把他封为灶王，每年腊月二十三、二十四上天汇报，大年三十再回到灶底。老百姓觉得对灶王一定要敬重，因为他要上天汇报。于是，汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求来年平安和财运。
宋代的范成大在他的《祭灶诗》中说：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔；送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”可以说，这首诗非常形象地说明了古代汉族人民有关祭灶的风俗习惯。当然，这只是汉族民间的传说而已，是不足为信的。
祭灶的由来
在我国，祭灶的风俗由来已久。这源于人们对火神的崇拜。
在我国古代，火神、灶神和炊神是同一个神。如炎帝，活着的时候是火神，死后则成为灶神，(管子轻重戊》又说他“钻隧生火，以熟荤躁，民食之无兹之病，而天下生之”。还有一个掌管火的大神叫健人氏，《韩非子五蠢》篇中说:“上古之世，……民食果蛤，腥躁恶臭，而伤害脾胃，民多疾病。有圣人作，钻缝取火，以化腥躁而民说之，使王天下，号之曰缝人氏。”由此可见，炎帝和隧人氏都被人们尊称为火神，这是因为他们发明了火种的采集方法。继而他们还是将食物由生变熟的发明者。所以他们不仅是火神、灶神，还是炊神。人们为了纪念他们，就在每年的腊月二十三日这天，设案焚香以祭之。
关于过小年的时间差别
清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的分别。
在民间，小年有“官三民四船五”的传统，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。
北方在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三；相反，南方远离政治中心，小年便为腊月二十四；而沿湖、海的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。
而南京城区是一个比较特殊的地区，这是因为在明代朱棣篡夺皇位后，实行了暴政。当时的百姓在永乐元年正月十五举行灯会，心里纷纷怀念朱允炆时代的宽政，场面赛过过年。因此在南京地区，元宵成了小年。西南云贵川地区和部分北方回民地区把正月初一作为大年夜，除夕就成了小年夜。
腊月二十三有祭灶吃灶糖的习俗，祭灶是祭灶王爷，而灶王爷是神话故事中的人物，所以祭灶的习俗肯定有一段奇幻色彩的传说，那么腊月二十三的传说是怎么样的呢?以下是带来的关于腊月二十三小年的传说故事，大家快点来看看吧。
腊月二十三的传说 关于腊月二十三小年的传说故事
腊月二十三的传说
腊月二十三的传说一
据说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，方圆千里都尊称他为"张灶王"。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，遇上凶婆婆他也要说，好像是个老长辈。以后，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是腊月二十三日深夜。张灶王一去世，张家可乱了套，原来张灶王是一家之主，家里事都听他吩咐，现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。有天，他终于想出个好点子。就在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒，说是大哥显灵了。他将儿子媳妇全家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。画师说："我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为九天东厨司命灶王府君。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年三十晚下界来惩罚你们。"儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家平安相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家打探虚实。其实，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如些一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后，自周朝开始，皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式了。
腊月二十三的传说二
腊月二十三的传说
河南腊月二十三祭灶的习俗，伴有一则凄凉的民间传说。古代的时候，一对老夫妇仅有一子，两人视儿子如掌上明珠，十分疼爱。但因家中贫困，无以湖口，只得忍痛让儿子到煤矿去挖煤。
儿子久去不归，老人格外想念。这天，老太婆嘱老汉到煤矿看看。路上，老汉遇到一个光脚片的同路人，两人越走越熟，相处十分融洽。闲谈之中，老汉得知光脚片是受阎王指使，来矿上收回一百名矿工。老汉心急如焚，乞求光脚片留下自己的儿子。光脚片慷慨应允，嘱他不要告诉别人。
见了儿子，老汉佯装害病，儿子侍奉左右，一直无法下井。不久，煤矿出了事故，老汉赶忙把儿子领回家里。
转眼三年过去了，这年腊月二十二夜里，老汉想起当年的风险，忍不住对老伴说了。谁知此话被灶君听走了，二十三晚上，灶君上天后，对玉帝讲了这件事。玉帝恼羞成怒，立即惩罚了光脚片，并收走了老汉的儿子。
为此，每到腊月二十三这天，人们敬灶君吃灶糖，希望他到天宫后，不要再搬弄人间是非。久而久之，人们都在腊月二十三祭灶。
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腊月二十三的禁忌有哪些
每到腊月二十三，是灶王爷上天向玉皇大帝禀报全家人的善恶、功过的日子。故有不少忌讳，以冀望灶君能"上天言好事，下界降吉祥"。
1、相传湖北部分地区，小年忌宰杀。
2、河南有些地方忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。
3、台湾则忌舂米，据说会有把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。
4、每到腊月二十三，是灶王爷上天向玉皇大帝禀报全家人的善恶、功过的日子，故忌讳打、骂，更怕做坏事。
小年在腊月二十三，有些地方也在腊月二十四，或者在二十五的也有。不管时间上有哪些不同，但是总的来说小年的风俗习惯还是有很多共同的地方。那么小年的风俗有哪些呢？我们今天就来看看关于腊月二十三的风俗习惯的具体介绍吧！
腊月二十三的风俗习惯 小年的风俗有哪些
小年祭灶
传说灶神为玉皇大帝所封，称“九天东厨司命灶王府君”，专司人间烟火，所以旧时差不多家家厨房里都设有“灶王爷”神位，并视其为一家的保护神而受到崇拜。灶王爷自元宵节以来就一直驻居在家中，保护和监察全家。到了腊月二十四日晚，灶王爷便要“升天”去向玉皇大帝汇报这一家人一年来的善恶情况。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福交予灶王爷具体执行。因此，对各家来说，灶王爷的“汇报”实在关系重大，“打点”、“贿赂”他老人家也就显得非常有必要了。所以，人们祭灶时多用饴糖供奉，有的还将糖稀涂在灶王爷嘴的四周，目的是让他“嘴甜”，向玉帝汇报时多拣好话说，不要说不好、不利的话。
祭拜完毕后，便将灶神像、灶龛两侧的“上天言好事，下界保平安”的联语，以及“一家之主”或“吉”、“福”字的横批揭下，连同事先准备好的“灶马”（纸印或稻草扎制）、“草料”（用寸余长的麦秸拌上黄豆、麸皮等制成）等一起烧掉，送灶神升天。有的地方则在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将灶君像请出神龛，连同纸马和草料点火焚烧，一家人还围着火叩头，边烧边祷告：“今年又到二十四，敬送灶君上西天；有壮马，有草料，一路顺风平安到；供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言……”
做面花
在山东小年到来，家家忙做大枣饽饽、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。男婚女嫁之时，胶东农村还用面做鸳鸯，象征爱情专一永恒。同时，人们特别留意看谁家的媳妇、或闺女做的面食花样好和多，赞誉为：心灵手巧。
面花的品种有面灯、巧饽饽、面老虎、小型人物、鱼等动物、花卉、江米人等，它和民俗结合在一起，如同民间剪纸那样普遍。而且家家户户还要相互赠送，我认为，这是在暗中比手艺，比谁能干。明清时期，这种面花多用于春节，元宵，清明，八月十五，小年等节日，后来，延伸至婚丧嫁娶等事项，再后来，为表仪式的隆重，这种代表着美好祝福的面花便越来越多的出现在各家的神龛前，供桌上，花样之多，令人目不暇接。
打扫屋子
每家每户从腊月二十四开始要全面打扫室内外的卫生，洗抹家具，清洗床被，迎接新年的到来。它起源于古代人驱除病疫的一种宗教仪式，后来逐渐演变为年终扫除秽气、晦气、穷气的主要活动。据宋代吴自牧《梦梁录》载：“士庶家不论贫富，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户……以祈新年之安。”过去农村禁忌很多，哪一天能动土，哪一天能动扫，哪一天能动洗，都要根据历书上对时日的规定来进行。民俗认为从二十四起是“百无禁忌”日，民俗还认为“正月不洗床头被”，意思就是在腊月末要清洗完毕。清代顾禄撰《清嘉录十二月打埃尘》中说：“腊将残，择完书（指历书）宜扫舍宇日，去庭户尘秽，或在二十三、二十四日及二十七日者，俗呼打埃尘。”因“尘”与“陈”谐音，岁末扫尘有“除陈布新”的含义。
小年是哪天
小年被视为过年的开端，作为祭灶节的小年，在我国的不同地区日期是不同的。过去在古代有“官三民四船五”的传统，也就是说官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。如今北方地区多在二十三日过小年。
早在宋朝，就有腊月二十四过小年的记载，所以腊月二十四的小年习俗历史更悠久。然而到了清朝，为了节省开支，皇帝会在每年腊月二十三祭神的时候，顺便把灶王爷也拜了。自此开始便有了官民在不同日子过小年的区别。又由于清朝的中央政府在北京，所以北方人多选择在腊月二十三过小年，而南方很多地方仍在腊月二十四过小年。可以说，南北小年日子的不同，是受官气的影响。
