荞麦

春季百花盛开，走到哪都能看到五颜六色的花朵。不过，对于有些人来说，这些花朵只可远观不可靠近，甚至离得越远越好。一旦靠近，他们便有可能会出现健康问题。那么，春季花粉过敏怎么办呢?建议您可饮用荞麦茶柠檬汁及相关药物。

春季花粉过敏怎么办 可饮用荞麦茶柠檬汁及相关药物

过敏原因：

花粉中含有的油质和多糖物质被人吸入后，会被鼻腔的分泌物消化，随后释放出十多种抗体。如果这种抗体和入侵的花粉相遇，并大量积蓄，就会引起皮肤过敏。

据专家研究表明，其主要原因有两个方面：一方面是由于人们生活水平的提高，在饮食中摄入了大量的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，结果导致体内产生抗体的能力亢进，因而遇到花粉等抗原时，就更容易发生变态反应。另一方面是因为大气污染、水质污染及食品添加剂的大量应用，导致人体接触更多的抗原物质，促使人类发生变态反应性疾病。

过敏症状：

花粉过敏又叫枯草热，表现为流鼻涕、打喷嚏、鼻眼痒以及咳嗽等症状。花粉过敏的小儿主要有三种表现：

一是“花粉过敏性鼻炎”，鼻痒、打喷嚏、流涕、鼻子堵塞、呼吸不畅等;

二是“花粉过敏性哮喘”，表现为阵发性咳嗽、呼吸困难、有白色泡沫样黏液、突发性哮喘发作并渐重，好后与正常人无二;

三是“花粉过敏性结膜炎”，表现为小儿的眼睛发痒、眼睑肿胀，并常伴有水样或脓性黏液分泌物出现。

过敏治疗：

1、饮用荞麦茶

大家如果出现了花粉过敏使自身的皮肤出现了红肿发炎的问题，千万不要用手指去过度的抓挠，可能会加重个人的病情，给自身带来痛痒难耐症状，建议大家可以适当的喝一些荞麦茶，荞麦茶中富含有大量的多酚物质，其中富含有芦丁，芦丁物质可以达到一个很好的抑制组胺过度分泌的目的，达到一个很好的预防效果，但是如果自身本身对于荞麦茶过敏尽量不要饮用荞麦茶。

2、柠檬汁

出现了过敏问题大家也可以喝一些柠檬汁，柠檬汁中富含的维生素C也能够抑制体内的过敏反应。柠檬皮的抗过敏效果更佳，大家在日常饮用柠檬的时候可以将柠檬切成片，也可以根据个人的口味酌情添加一些薄荷叶或者是蜂蜜水，在领略美味的同时就可以帮助自身摆脱过敏问题给自身带来的负面困扰。

3、药物治疗

如果个人过敏问题比较严重的话，也可以采取药物的方法来进行调理，最有效的治疗花粉过敏的药物就是抗组胺药物，扑尔敏，息斯敏等药物都可以帮助自身达到一个很好的抗过敏的效果。但是这种药物只能够达到一个暂时性缓解过敏的症状，如果大家在日常没有做好必要的防护措施，仍然会出现过敏症状。

如何预防?

1、杜绝过敏原

春季一般容易受花粉过敏，因此对花粉过敏的人应避免接触花粉、灰尘、螨虫、动物皮毛等。如果外出春游，尽量避免到昆虫多的地方。外出前一定要做好防护措施。

此外，春季还需注意保持房间干燥，床垫和枕套等可多拿出来晾晒，家中可使用除湿器，保持室内干净，还应杜绝蟑螂等虫害进入家中。如果家中有人患过敏疾病，则不能养宠物。宠物的唾液、尿液和皮屑等，都是非常容易引起过敏的。染发前先做皮试女性因为染发、化妆等产生皮肤过敏的现象非常普遍，轻微的可表现为水肿、红斑等，严重的可能整个头皮都出现瘙痒症状。专家提醒市民，应当减少染发的频率，能不染则不染。如果一定要染发，尽量去正规理发店染发，使用合格产品。在染发前，可先在前臂内侧部做测试，没有过敏情况再继续使用。

2、勿在室外久留

白天尽可能少待在室外，尤其是每天花粉指数高的时间，例如晴天时的傍晚。要做户外活动及各种运动项目时，尽可能选在花粉指数最低的时候，像是清晨、深夜，或是一场阵雨之后。

平时尽量减少高蛋白质、高热量的饮食，少食用精加工食物。有过敏史的人，如过敏性哮喘、过敏性鼻炎、荨麻诊或是过敏性皮炎、湿诊这一类的病人，尽量少去花草、树木茂盛的地方，更不要随便去闻花草。

3、多喝蜂蜜、酸奶

每天喝蜂蜜：研究发现，患有过敏症的人日常坚持每天一勺蜂蜜，持续服用，能安然度过过敏症高发季节。因为蜂蜜含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜粉体内的一种有毒液体，但在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗。

以每天一大勺为宜，冲水喝或者涂在面包上都可以，但记住不要高温加热。

多喝酸奶：预防花粉过敏可多喝酸奶，因为研究发现，乳酸菌有抑制过敏的作用，因此可多喝。

4、“全副武装”外出

外出郊游时最好戴上帽子、口罩和穿长袖的衣物，尽量避免与花粉直接接触，带上脱敏“约”物，如苯海拉明、息斯敏等，若遇皮肤发痒、全身发热、咳嗽、气急时，应迅速离开此地，如症状较轻，可自行口服欧敏克。一旦出现哮喘症状时，则应及时到醫院诊治。

5、多锻炼身体

坚持健康的生活方式，保持乐观开朗的情绪，适当地增加户外体育锻炼、以增强机体的抵抗力和适应能力。

6、大扫除

把家里徹底清查一遍，看看哪里是致敏原聚集的地方，像被褥、地毯、厨房、洗手间等潮湿的地方以及空调过滤网，都是最有可能的位置，然后把它们清洗干净。另外，在卧室安装一台空气净化器，将室内的花粉隔离开来。

7、做饭时放点生姜

烹饪时，不妨多放些生姜，能帮助减轻因过敏导致的身体炎症。医生建议，如果把生姜和苏打水加在一起，吃起来味道可能会更好一些，也可以在就餐以外的时间准备一些姜糖，平时当成零食吃，都能有效缓解过敏症状。

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到了寒露节气，天气渐冷，已是深秋时节，天气更加干燥秋高气爽的时候已经渐渐离我们远去了，北风呼呼的吹来这是个有点悲伤的节气，可能也是因为寒露的由来和传说的悲凉吧。一个节气一个故事，寒露与荞麦的故事传说介绍给你。

寒露的由来和传说 寒露与荞麦的故事传说

寒露的由来和传说 寒露与荞麦的故事传说

每年的10月8日前后(10月8日～9日)，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思，是此时期的气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾;二候雀人大水为蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

常年寒露期间，华南雨量亦日趋减少。华南西部多在20毫米上下，东部一般为30至40毫米左右。绵雨甚频，朝朝暮暮，溟溟霏霏，影响“三秋”生产，成为我国南方大部分地区的一种灾害性天气。伴随着绵雨的气候特征是：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加。但是，秋绵雨严重与否，直接影响“三秋”的进度与质量。为此，一方面，要利用天气预报，抢晴天收获和播种;另一方面，也要因地制宜，采取深沟高厢等各种有效的耕作措施，减轻湿害，提高播种质量。在高原地区，寒露前后是雪害最严重的季节之一，积雪阻塞交通，危害畜牧业生产，应该注意预防。

寒露与荞麦的故事

寒露与荞麦的故事

在很久很久以前，嵩山脚下有个叫荞麦的姑娘，家里虽穷，但她不仅长得漂亮，而且天资聪敏，勤劳善良。她年方十八，求亲的人踏破了门槛。邻村有位财主听说乔麦贤惠，就托媒人提亲，让嫁给他的傻儿子芒种做媳妇，乔麦的父母为攀大户，答应了这门亲事。就这样乔麦就嫁给了财主的傻儿子。

说来荞麦的命够苦哩，乔麦嫁给财主的傻儿子芒种不久，财主老俩口相继撒手而去，撇下乔麦和芒种。常言说，嫁鸡随鸡，嫁狗随狗。荞麦跟老实巴交的芒种过日子，按风俗男主外赶集上店，下地干活，女在家生儿育女，做好针线茶饭，生活过得也算凑合。

荞麦家有两匹马，想卖掉一匹。一天，荞麦让芒种赶集到牲口市上去卖马。荞麦丈夫很晚才回家。荞麦问：马哩?

芒种回答：马给人家了。

荞麦又问：钱拿回来了?

芒种回答：没。

荞麦着急地追问：那马你就给人家了?

芒种回答说：买马哩让我五天后到他家去取。

荞麦问：你知道他家住哪里?

芒种回答：不知道。

荞麦又问：买马哩没说啥?

芒种：他说，他姓西北风，名叫通汴京;家住半天空，明月落山中;门前大明镜，屋后响叮咚。

荞麦一听，放心了。五天过去，她对芒种说：你去取马钱吧!记住，买马人叫寒露，家住西山村，门前有个大水潭，房后有个铁匠炉。你记住了没有?

芒种在家重复了一遍又一遍荞麦的话，走了。他按照荞麦的吩咐，没费劲儿找到了买马人。寒露挺纳闷，这个闷头闷脑的憨小子靠啥找来的?就追根问底地打听起来。芒种把事情原原本本一说，寒露笑了，心想，这个小子还真有福气，找了个好媳妇。就热情地留芒种吃饭，临走还送给了他一包东西。

芒种回家后把寒露送的包拿给了荞麦，荞麦打开一看，脸气得煞白。包里放着一棵葱，一支花，一个大南瓜。荞麦明白，这是在讥讽她，聪明伶俐一支花，嫁给一个大傻瓜。荞麦越思越想越伤心，一气之下回了娘家。

芒种骑着马跑去找寒露，让寒露赔他媳妇。寒露问明了事由以后，一招手，笑着在芒种耳边嘀嘀咕咕说了一番话。

芒种听后，就照寒露说的话去找荞麦。他在老丈人家门口下了马，手提皮鞭狠狠抽打马，一边打一边骂：我让你配双鞍，我让你配双鞍!

荞麦闻声走出来，看见芒种的举动，叹了口气，喊了声：别打了。就无奈地跟着芒种回了家。荞麦回家后，想到芒种无能，自己受欺，越想越气，整日闷闷不乐。

这一天，芒种外出，荞麦正在洗脸，寒露嬉皮笑脸闯进荞麦家。口中唱道：荞麦天生一枝花，聪明伶俐人人夸;可惜嫁个傻女婿，真是让人笑掉牙。

荞麦吓了一跳，忙问：你是谁?

寒露笑答：我就是买您马的那个人。

荞麦问：你来干啥?

寒露上下打量着荞麦，口中说道：美人，没让我白想，你真有闭月羞花之容啊!马我买了，你也跟我走算了，保你享不尽荣华富贵。

说着就禁不住垂涎三尺地动起手脚。哪知荞麦死也不从。寒露色胆包天，不由分说，将荞麦捆绑起来，背起就跑。跑到野外，寒露放下荞麦，坐下喘息。荞麦哀求道：“寒露大哥，你既然想娶我，就应该让我体面些，你瞧我脸还没洗好呢。你就让我打些井水，洗洗脸，跟着你走就是了。”寒露看荞麦顺从了，一时心花怒放，就给荞麦解开了绳子。荞麦来到不远处的一个井边，掏出随身的手帕，咬破手指，在手帕写道：“从小红跟脚，长大一枝花，寒露来害我，难以转回家。”写罢就纵身跳进井里。

寒露做梦也没想到荞麦会如此刚烈，眼看闯下大祸，撒腿就跑，从此无影无踪。

乡亲们发现荞麦跳井后，把她打捞上来，叫来芒种一起将荞麦掩埋在井旁。

一年过后，在荞麦的坟头，长出来一种红杆绿叶，开白花结黑籽的植物，年复一年漫山遍野开满了白花，长满这种植物。

有一年秋季，天下大旱，田里颗粒无收，人们为饥饿而忧愁。一天深夜，十里八乡的人都听到乔麦姑娘在唱歌，她唱到：“今年闹灾荒，乔麦当口粮，荞麦可充饥，荞麦可度荒。”歌声娓娓动听，饱含着对人间的无限深情，人们闻声而起，看见天空中乔麦姑娘脚踏祥云，身穿红装，头戴粉色花环，天女散花般向大地播撒着种子。

天一亮，人们便纷纷争相采割这开白花结黑籽的植物，将打下来的籽磨成面，好吃极了，乡亲们平平安安地度过了灾荒年。为纪念这位善良美丽的姑娘，将开白花结黑籽的植物称之为——“荞麦”。

荞麦是中国古今重要的粮食作物和救荒作物之一，生育期短，抗逆性强，夏种秋收耐旱，但耐寒力弱，怕霜冻，每年一到寒露节，不管熟没熟，都要把荞麦收割回家，不然过了寒露节，西北风一刮，荞麦的籽就会洒落一地，收不回家了。正如荞麦姑娘所言：“寒露来害我，难以转回家。

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荞麦是很多人养生的必备材料，尤其备受女性们的喜爱，因为它具有很好的养颜美容之效，如补充胶原蛋白、抗皱等。除了对女性有好处之外，对于三高人群也有很好的疗效。所以，我们平时可以泡荞麦茶来喝，益处多多。具体常喝荞麦茶有什么好处呢?以下为您介绍荞麦茶的功效与作用及食用方法。

荞麦茶的功效与作用及食用方法 常喝荞麦茶有什么好处

荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或卢丁)和烟酸(维生素PP)，为普通荞麦的13、5倍。

芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹;健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。

具体功效好处：

1、净化血液、改善血液循环，降低血压。芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。

2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风。芸香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandinsynthase)的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。

3、预防糖尿病并发症。鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol)，能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。

4、美容养颜，减少细纹。芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。

5、清除体内垃圾，减轻体重。鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的 4 倍、小麦的 2、7 倍、玉米的 1、1 倍及甜荞的1、6倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。此外，它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。

6、预防胆结石，降低胆固醇。鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。一项美国胃肠病论文显示：摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率!以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。

7、抗肿瘤、抗氧化。芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。

食用方法介绍：

1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。

2、 可当零食直接食用，香脆可口。

3、加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加柠檬，冰饮，味道不错!

4、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

5、撒在热粥上享用。

6、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。

7、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。

注意事项：

荞麦茶可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。《本草纲目》载，“降气意肠，磨积滞，消热肿风痛，除白浊自带，脾积泄泻”。现代研究认为：荞麦可防止毛细血管脆性出血，可预防高血压引起的脑溢血，视网膜出血、腻出血，与觉乌汤这类中医组方茶饮用有较好的降三高的功效。种子为健胃助消化药，能止虚汗，外用可消炎;可用于慢性痢疾、高血压。眼底出血以及疮毒、疖毒，丹毒、无名肿毒等，还可用于治疗出黄汗。

禁忌：

荞麦味甘、性凉，有清热解毒、益气宽肠之功效，然而荞麦性凉, 一次不宜多吃，胃寒者不宜，以防止消化不良;荞麦不宜久食，对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食。苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

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