春节的由来简短

春节的由来简短 春节怎么来的

春节又称年节，萌芽于先秦时期，形成于汉武帝时代。年节习俗随岁月的变迁，经历了漫长而复杂的发展、变化、日臻丰满的历史过程。

上古时期，人们的原始信仰是年节形成的重要因素。那时，人们相信神灵是万事万物的主宰，认为日月天地之神、动植物之神以及祖先的神灵左右着人们的生活和命运。于是，在自然节气变化、农事活动等一些重要日子里，人们都要举行各种祭祀活动，以表达对神灵的崇拜、敬重和敬畏；特别是在年终岁末，还要举行庆祝丰收的祭祀活动，俗称腊祭。腊祭之日，要给祖先和各路神灵陈献祭品，以吹打奏乐、吟诵祝辞等方式感谢神灵保佑取得丰收，祈求来年风调雨顺，然后，全家族的人饮酒欢聚，尽情狂欢。

春节怎么来的

春节的渊源虽然自夏商周以降，由来久矣，但是历史上的中国年节只有春节之实，并无“春节”之名，真正给年节冠以“春节”称谓的则是辛亥革命改元之后。民国政府将公历1月1号定为新年，公历正月初一为春节。

1911年12月31日，湖北军政府发布题为《内务部关于中华民国改用阳历的通谕》的通告，指出：“现奉孙大总统谕，中华民国采用阳历，期于一新耳目，与世界各强国共进文明，即以十一月十三日改为中华民国元年元日”，并要求“出示晓谕军民人等一体遵照毋违”。1912年1月1日（农历辛亥年十一月十三日），孙中山在南京举行了临时大总统受任典礼，从这日始，中国使用阳历纪年，称阳历一月一日为“新年”，从此，农历的正月初一，则不再被称为“新年”。由于一年二十四节气中的“立春”恰在农历新年的前后，同时也为区别世界公历的新年，所以民间就开始出现了把农历新年称为“春节”的说法，久而成俗。

中华人民共和国成立前夕，1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决定在建立中华人民共和国的同时，采用世界通用的公元纪年。为了区分阳历和阴历两个“年”，故把阳历1月1日称为“元旦”，农历正月初一正式改称“春节”。自此，“春节”之名才算正式列入中国的节日法典，至今未变。

春节美食

春节期间，广东人爱蒸糕，除常见的年糕外，还有发糕、萝卜糕、马蹄糕、芋头糕、九层糕，等等，寓意“新春步步高”。菜肴中的“担纲菜”，最讲究“意头”，菜肴的谐音，一定要与发财高升、如意吉祥有关，讨个“口彩”。因此，几乎所有粤菜馆年夜饭的菜名都“随节应变”，“鸿运当头”、“龙马精神”、“龙凤呈祥”、“百鸟朝凤”、“金玉满堂”等纷纷跃上菜单。发菜炊猪手叫“发财就手”，发菜炊蚝豉称“好事发菜”，炒鲜百合叫“百年好合”，鱼滑豆腐叫老少平安，咸酸菜炒猪利（猪舌头）叫“一本万利”。

而象征着“团聚”和“盆满钵满”的“盆菜”，在年三十，成为食客热点的传统菜式。

一般年夜饭盆菜，包括12种材料：象征“好事”的蚝豉，象征着富贵的鲍鱼、还有瑶柱、乳猪、油鸡、海参、猪手、烧肉等。

鸡是新春菜肴中必不可少的，所谓“无鸡不成宴”，还有烧猪肉，除婚嫁中象征贞洁外，新春则寓意壮旺。年初一午饭时，还必备一味素菜，俗称“罗汉斋”，用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制，亦有些人家蒸腊味的，但起筷时要先吃“斋”：，早餐吃“生菜粥”，寓意“生财”。

春节还必备瓜子，有红瓜子、黑瓜子、“摩登”瓜子（葵花子）之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄（羊葬）、糖冬瓜、糖橘饼、糖椰角、糖椰片等。

初二是一年之中的“头牙”，这天要吃“开年饭”。