浙江绍兴，是黄酒的故乡，有数千年酒文化历史。1990年4月2日，这里举行了民间饮食娱乐节日——黄酒节。绍兴黄酒浓郁芬芳，誉满中外。著名品种有花雕、状元红、香雪、加饭、善酿等。当地流行有“斩螺丝，蘸黄酒，强盗来了也不走”的谚语。加之鲁迅先生名著《孔乙己》中所描绘的“咸亨酒店”的开设，更吸引了大批游人。这届黄酒节期间，参加交易会的中外来宾有1600余人，其中港台及国外客人约20O余人，成交额非常可观，经济效益明显增加。
历史上的日子（阳历） 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 1日2日3日4日5日6日7日8日9日10日11日12日13日14日15日16日17日18日19日20日21日22日23日24日25日26日27日28日29日30日31日
1990年4月2日 绍兴黄酒节
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